2013年 05月 21日
こんばんは♪ 本日は月に1回Yahooブログの方で開催している 「ワンプレート研究会」の活動日です♪ ワンプレートの盛り付けが苦手なので、皆さんのワンプレートを拝見させていただき お勉強させていただく!という思いから立ち上げた研究会です(〃⌒∇⌒) Yahooブログ以外の他社ブログさんからも参加大歓迎ですので、ご興味がある方は 気軽にお声をかけてください♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v) 今月は・・・日本酒を楽しむワンプレート 土曜日の朝、今日刺身を買っていくから~と父得意の当日連絡がありまして そこから買い物に行ったり、テーブルをセットしたりと あまり時間がなかったので、料理はほとんど買ってきたものです(;・∀・) 我が家のテーブルは4人掛けといっても、結構小さいんですよね~ なので、料理を沢山おけるように、おつまみはワンプレートにしています♪ 鶏団子入りまるまる新玉ねぎ お肉屋さんの牛肉のたたき お漬物(赤しそ胡瓜・ごぼう・きゅうりの浅漬け) お肉屋さんの砂肝唐揚げ 鶏団子入りまるまる新玉ねぎは 新玉ねぎをくりぬいて、その中に醤油麹などで味付けした鶏挽肉を入れて 出汁を100ccほど入れたストウブで蒸し焼きにしたもの その上にあご出汁のあんかけをかけて、小ネギをちらしております 小ネギを勢いよくかけすぎて、とっちらかっておりますが気にしないでおきましょう~( ̄- ̄;) 玉ねぎはとろとろ、とっても甘くてなかなかのうましっ!でございました(o≧u≦*)o スティックサラダ(フルーツトマト・にんじん・きゅうり・ラデッシュ) 何度も同じことを書いてるかと思うのですが(笑) 産直から買ってくる野菜は本当に新鮮で美味しいので 父も我が家にきて野菜を食べるのが楽しみだというので、いつもサラダは用意します(〃⌒∇⌒) 蒸しすぎたファーべ・・・ こちらはイタリアのお野菜・ファーべ(生食用のソラマメ) いや~・・・刺身を切るのに気をとられてしまい ファーべを蒸しすぎて、色が悪くなっちゃいました(┳ω┳*) こんなことなら、生食用なんだから生で食べればよかった・・・(-公-;)ムムッ 本マグロの赤身・中トロ・ホタルイカ 赤貝・平貝 こちらは父が買ってきてくれたお刺身♪ いつも美味しいお刺身をありがたくいただいております♪ このお刺身をお店で食べようと思ったら、3人で2万コースだよね~ そう考えると、やっぱり家飲みって安くあがるし、落ち着くよね~ と、いつも同じ話になります(笑) 外食は盛りつけの勉強になったり、新しい味を発見出来たりするので 外食もしたいのですが・・・したいのですが~・・・ 体は家飲みの方が落ち着くようになってしまいました∵ゞ(≧ε≦● ) 久須美酒造「亀の扇(かめのお)」 このお酒、あまり手に入らないお酒でして・・・ 偶然見つけて、悩んで悩んで・・・悩みぬいた末に思いきって買ってしまいました~ 美味しい刺身に美味しいお酒、そしてみんなでワイワイ話しながらご飯を食べるって 幸せなことですよね そんな時間を大切にしなければって思います・・・ そして・・・ 次の日の二日酔いには、頑張ってひたすら耐えていこうと思います・・・ ;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ 2つのランキングに参加しています お手数ですが2つのバナー(天使とレシピブログ) をクリックしていただけると嬉しいです 応援ありがとうございます ~お知らせ~ 私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため 申し訳ありませんが りコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v。)
by little-happy0921
| 2013-05-21 00:01
| ワンプレート
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Comments(6)
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mmt0731
at 2013-05-21 02:25
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またまたオシャレなワンプレートですね~♪
用意なさるLittle-happyさんは大変かもしれませんが、これでは皆さんお家で飲む方が楽しいでしょうね! 私も最近、用意や片付けの面倒はあっても、お家のお食事の方が落ち着いて楽しめるようになりました。
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ne~san.
at 2013-05-21 05:36
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おっはよう~!
今回もワンプレなんて簡単に言えない豪華さよ~! リトーちゃんのお父さまがもっていらっしゃる刺身は見てるだけでも 目利きがきくんだとわかるわ~! 外国種のそら豆は身が軟らかくて生でじゅうぶんだもんね 外国って野菜は殆んど生でイケて水分が多いのよ。 なんたってブロッコリーだって、カリフラワーだって生で食べるんだもん おもしろいよね~。 良いお酒は特に一期一会だと思って飲まなくちゃね!(笑) 二日「酔いに耐える」は正解!(笑) ステキなワンプレに☆ポ~チッ!。
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Taeko Yanagida
at 2013-05-21 05:49
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littel-sama
おはよう御座います! 昨日は小雨模様の一日でしたが、息子の車で里に来て。。。久しぶりに両親と会い。。。ホンワカした気持ちで過ごしています。 私の驚き! little-samaの食卓は、本当に素敵!table セッティングも毎回素敵になさって。。。手の掛ったお料理を!(私など反省してはいますが、最近は頓にいい加減方向に向かっているようです) お父さまのお持ちに成るお刺身はとても上等ですね!食通のお父さまなんでしょうね。お嬢様のご家族と頂くお食事。。。お酒付き、益々素敵なひと時をお持ちなんでしょうね! ☆ 私が未だ現役の殺人的忙しさで仕事をして居た頃は、oneplateの食事が多く。。。(今はoneplateの出版も多くあるとは思いますが)oneplate の本を書いて欲しいとのお話も頂きましたが、何しろ寝る暇もないほどの忙しさでしたから、お断りいたしましたが。。。little-samaのお料理を拝見して。。。特にお仕事をお持ちの方には最適な方法では!と思っています。 ご訪問。。。有難うございました。 素敵な一日を!
エティーヌとまた名乗る…笑
おこんばんわ これぞ!りるりるひゃんの世界!!って感じです 大人モダンおしゃれ!で洗練されてらしてとっても素敵 日々お料理してると思うんだけど 食材を「こうやって調理しよう」と思った時に それにぴったりの食材を調達する!って事が、結構難しいな~って思うの りとぅ~ちゃんはそういう目利きの面でもいつも素晴らしいな~って思います それこそ才能だね^^ お父様の新鮮なお刺身を目利きされる才能も さすが!!と毎度思います 主催者様毎月大変ですね ご無理のないように楽しまれてくださいね~ ☆☆
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hannoah at 2013-05-21 23:41
リトルさん、再びこんにちは~♪
今月のワンプレ、ギリギリの参加になってしまいましたが、どうぞ 宜しくお願いします。今日は、Yahooさんの方にTBが 上手く飛ばないので、こちらにさせていただきました。 今日のワンプレート、美味しいお肉屋さんでゲットしたお料理、 盛り付けひとつで とっても素敵に大変身だと思います。 砂肝、今日はバロンママさんの所でも拝見していて、私 大好物 なので、どちらも ほんとにいただきたい~~!! から揚げは、 お酒のおつまみに抜群です(飲みすぎちゃいます~~^^)。 ピックにさすと、食べ易くて 見た目もとっても素敵です。 お野菜の高低差のある盛り付け、お料理屋さんみたいで なるほど~と思いました。見た目ももちろんですが、食べる 時も楽しめますね♪ スティックサラダ、日本の旬のお野菜たっぷりで 盛り付けも 素晴らしいです!! 目でたのしみ、味わえる1品ですね♪ テーブルコーディもシックで落ち着いた大人の感じに、落ち着いて 食事が出来るな~と感じます。憧れます~~!! 美味しく楽しい時間、大切にしていきたいですよね♪ TB&全ポチです☆☆
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at 2013-05-21 23:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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