2014年 04月 04日

主人の誕生日2014

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こんにちは♪

水曜日は主人の誕生日でございました(〃⌒∇⌒)

毎年この時期は主人の仕事が忙しく帰りが遅いので、なにを作ろうかいつも悩むのです

しかも今年は私体調が悪く・・・キチンと計画をたてないで作ったので

さびし~い料理になってしまいました( ̄- ̄;)

さらには主人は風邪をひいていて、鼻ぐずろうで料理の味がわからない状態だったし(笑)

お酒も全く飲めず、ふたりともグロッキー状態で過ごした誕生日でした・・・

というわけで、何だかもやもやが残った主人のお誕生日でございます(ー_ーゞ

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シーフード&野菜の前菜

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エビとベビーコーン・プチヴェール・新玉ねぐのマリネ

マリネの下に敷いてあるのは大根スライスです

名前がわからないのですが普通の大根ではなく、ちょっと黄色の色をした大根でございます♪

その上にマリネをのせただけ~

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カラフル野菜マリネとホタテのバターソテー

野菜は紫大根・にんじん・きゅうりを5㎜角程度にカットして

レモンペッパーと塩少々、オリーブオイルで和えてあります

ホタテは生食用のものを使い

よ~~~く熱したフライパンにバターを入れて、ホタテを表面だけ焼き

半生状態に仕上げてあります♪

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柚子風味のイカソテーと芽キャベツ・フルーツトマト添え

イカは切り込みを入れて、芽キャベツは半分にカットしたものを

オリーブオイルで軽く焼き、最後に「ゆずしお」をふってあります♪

最近「ゆずしお」にハマっておりまして、ほんのりゆずが香って美味しいの~(o≧u≦*)o

商品は今度紹介しますね~♪

フルーツトマトはカットして添えただけ~

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シーフードパエリア

イベントの時に困った時はからなずパエリア頼み!

簡単だけど、見た目が豪華ですからね~

私すごく料理頑張ったでしょ!とアピールできる一品(笑)

でもパエリアを作るときには具合が悪くてヘロヘロになりすぎて

多分いろいろ入れ忘れているんですよね(;・∀・)

もうここで力尽きたので、誕生日当日はこれでおしまい!

もやもやが残るお祝いだったので、そのうちリベンジしようと思います


関東地方は今夜から荒れるみたいですね・・・

週末はお花見出来るのかな??

それでは皆様よい週末を~(o^_^o)ノ゙






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by little-happy0921 | 2014-04-04 13:01 | イベント料理 | Comments(8)
Commented at 2014-04-04 17:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by マモン。 at 2014-04-04 18:51 x
ご主人様お誕生日おめでとうございます~!

この所桜は咲くけど気温の差もあったし
体調もすぐれなかったんでしょう~
それでもお祝いの料理をちゃ~んと作ってるし
しかも体調が良ければ色んなものも沢山食べられるけど
本当にセンス良く、盛り付けてあって少量でも満足する
物を作って、メインをボ~ン!とね、理想じゃない~?
今度は体調整えて沢山飲める飲み会をしてね(笑)。
それにしてもイカの切り込みが~!美しい!
おポチコ☆!!。
Commented by ety at 2014-04-04 21:39 x
こんばんび

鼻ジョージです(それやめなさい)

ゴディさん!お誕生日おめでとうございます
素敵な奥さまをお持ちのゴディさんは、世界一幸せな殿方です
それを忘れちゃいけません
(…って誰に語りかけてんだか)

ど・・・どこが???
これだけ素敵なお料理を作られながら
どこが「もやもやマン」なのでしょう
もう十分です!!十分すぎ

でもね~私は・・・こういうりと~ちゃんの、常に自らのハードルを
上げておられるところが、とっても素敵だと思っとります
でないと、ヒトって進歩してかないものですもんね
最近ダラダラ過ごしてたので、すご~く気分が引き締まりました

帆立さんがつやっつやで、燻製風に見えるのも技ですね~
これお酒すすむわ~
パエリアも体調お悪い中で作られたって・・・
本当にどんだけ頑張り屋さんなのでしょう

心のこもった素敵なバースデーだね^^

応援
Commented by Taeko Yanagida at 2014-04-04 22:30 x
little-sama

こんばんは~~NY,やっと春の足音が聴こえてきました。

ご主人様、お誕生日おめでとうございます! 素敵な明日を、素敵な一年をお過ごしに成られますように!

お加減が悪いとおっしゃっていても。。。とても素敵なBDの食卓! little-samaのセンスが。。。きらりと光って、素晴らしいですね。

今夜も&明日も素敵なお時間を!
Commented by kotoyurin at 2014-04-05 21:54
うひょひょぉ~~~っ(*^。^*)
ゴディ男さん、お誕生日おめでとぉございまっすえっす~~~!!
体調崩してて残念だけど、
すてきちなBDディナーじゃないのっ!!
ちょこちょこっとシーフードの前菜、この盛り付けのセンス、
さすがリトー姉ちゃん!
ナハトマンの輝きとシーフード×お野菜の取り合わせが、
めっちゃ美しいです❤
パエリアも、でっかい海老とムール貝が豪華だわ~^^
コストコのムール貝かしらん???
私もやっとこムール貝買ったから、今度のパーティーにはパエリアしよう♪
パーティー・・・予定ないけど(笑

その後、リトーちゃんとゴディ男さんの体調はいかがかな?
春って、お花見だったりなんだったり、楽しいこと&晴れやかなことが多いけど、
体調崩しやすい季節だよね。
お大事にしてくださいませ^^

全ポチ!凸+゜
Commented by mmt0731 at 2014-04-06 15:05 x
ご主人様のお誕生日おめでとうございます!
素敵なお誕生日ディナーです~。
これで「さびしい」なんて…。
でもいつもLittle-happyさんのお家の食卓は素敵だから、ハードル上がっちゃうのですね!
どうぞ、ご自愛くださいね。
Commented by のりえ at 2014-04-07 08:08 x
おはようございます。
旦那様、お誕生日おめでとうございます。
体調がすぐれない日だったのに、こんなに素敵な誕生日ディナーを
用意されてしまうリトルさん、旦那様への愛情がたっぷりです!
えっ。こんな素敵な食卓なのにもやもやが残っているですって???
いえいえ、本当に素敵なディナーですよ。
パエリアはやっぱりいいですね~~~
エビちゃんも豪華!久しぶりに私もパエリアが作りたくなりました☆
Commented by lovely_padme_37 at 2014-04-09 15:23
ここは先週見てて忙しくてコメント出来なくて m(__)m
新しい方見ちゃったけど先週 これでも具合うが悪いの? 超上級者じゃないのー!って思ってたのにww

卸売りのとこ良いですねー
まるでこちらに居るように新鮮な物が手に入るんでしょうね・・・
しかもマグロも貝も安いーーー 欲しいですww

あの雲丹醤油美味しかったです!
まだ家でしか食べてないけど・・・ 今度使ったらUP・・・出来るような物作れるかな?と。。。

柚子塩って私も先日 柚子塩と柚子味噌って送料無料のをゲットしたのだけど同じのかな? 違うかな?


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