2014年 05月 16日

コストコレシピ(牛肩ロース・印度の味)


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おはようございます♪

ううう・・・(┳ω┳*)

書いた記事が全部消えた・・・(┳ω┳*)

もう~~~、記事が消えるって本当にショックですよね

そんなわけで、やる気がなくなったので早速本題へ・・・(┳ω┳*)


本日のコストコ商品は牛肩ロースと印度の味

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牛肩ロースも最近すっかりお高くなりましたが

我が家のカレーには必須なので、時々買っております

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印度の味は2瓶で900円ぐらい

スーパーで買うと1瓶700円ぐらいなので、1瓶200円程度のお買い得品♪

ペースト状なのでいろいろなお料理に使えるし、お味もとっても美味しいのでお勧めです♪


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STAUBで作る新玉ねぎたっぷり牛肉ゴロゴロカレー(3人分)

牛肩ロース          400g程度
新玉ねぎ(中)           3個
印度の味              1瓶
水              200cc

カレー粉            小さじ1
ガラムマサラ         小さじ1/3
乾燥バジル          小さじ1/4
チリペッパー         小さじ1/4
ガーリックパウダー      小さじ1/4

塩・胡椒               少々


牛肩ロースは一口大にカットし
カレー粉・ガラムマサラ・乾燥バジル・チリペッパー・ガーリックパウダーをもみこみ
冷蔵庫で一晩ねかせます

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牛肩ロースに軽く塩・胡椒をし、表面を焼きます

余分な油をキッチンぺパーで拭き取り、スライスした新玉ねぎをのせます

蓋をして20分、弱火で蒸し焼きにします

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印度の味、水を入れ、よく混ぜます
(新玉ねぎを使うと水分がタップリでるので、水は100ccほど少なくします)

蓋をして弱火で10分煮込んで出来上がり♪

 

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ホワイトアスパラの炙りときゅうりの器・にんじん紫大根のサラダ

ホワイトアスパラもコストコ商品です

20本ぐらいで500円程度なので、お買い得商品でございます♪


ホワイトアスパラの茹で方

ホワイトアスパラは根元を1㎝程度カットし、ピ-ラーで皮をむきます

たっぷりのお湯(2リットル程度)にレモン汁小さじ1、塩小さじ1

ホワイトアスパラの皮・カット根元を入れ、3分ほど茹でます

水はかけずに、ざるにあげて粗熱がとれたら出来上がり♪

レモン汁は色止めのため、皮と根本を一緒に茹でるには風味をつけるためです

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最近・・・コストコに行くたび思うのですが・・・

ここ2年ぐらいで、お買い得感があまりなくなってしまった!!

もちろん、コストコでしか手に入らないものや、お買い得品はまだ沢山ありますが

以前と比べると、お買い得の金額が少なく(?)なってるんですよね

もともと商品を安く売るために会員費をとるというコンセプトのはずなのに

最近は会員費のもとがとれてるのか?と疑問に思うほど・・・

円安、輸送費の高騰などの影響で価格の変動があるのは当然ですが

それにしても値上がりし過ぎのような・・・

店舗拡大の影響もあるんでしょうね~・・


長年コストコに通っている身としてはなんとか

「きゃ~お買い得♪こんなに安いの~♪」と思っていた

以前のコストコに戻ってほしいと思う今日この頃です(笑)



それでは皆様よい週末を~(o^_^o)ノ゙







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by little-happy0921 | 2014-05-16 09:18 | コストコ | Comments(7)
Commented by lovely_padme_37 at 2014-05-16 11:31
littleさんがそう思ってるのならやっぱりそうなんでしょうね ^^;
私は去年まで年に1度行ったら良い方であとは会員じゃなかったので友達に頼んでたのでわからないのだけど・・・

前にも書いたけど何となくすべて高くて予算オーバーで殆ど買えなかったので、こちらで見て「あーこんなのもあるんだー」って見ると欲しいーーーってww

しょっちゅう行けないのがとっても残念だけどお料理の仕方やコーデはとっても参考になります。。。
いつもありがとうございます (*^_^*)
Commented by マモン。 at 2014-05-16 11:35 x
おはよう~!

印度の味見た事あるけど買った事無い~、高いもん(笑)
タイトルの印度の味って!と興味津々で読みはじめたら
生地が消えたのね、わかるわ~、そのガッカリ感ヤル気失せる感
先日写真を入力していたら私が撮った事も無いネコの写真が
ブログに入り込んできたの!なんで~~?幻?
そして全部記事が消えた…(涙)。

このカレーすっごく肉がメインで美味しそう~!
牛肉ゴロゴロってだけでもう気持ちは昇天よ~(笑)
和テイストのテーブルコーデにカレー、大人だわ~♪

そうそう、近頃って珍しい物もコストコから消えてるしね~
行く楽しみが減ってるわ、やっぱり売れ筋ばかりを置く事に
なっちゃうんだわね、肉高くなってきたし…
以前より行く回数が減ってるわワタクシも。

おススメのお店を発見したら情報お願いしますネ~!
おポチコ☆!。
Commented at 2014-05-16 20:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kotoyurin at 2014-05-16 20:46
こんばんネイビー❤
(。-ܫ-。)ムフッ♥

リトー姉ちゃんにお礼を言わねばっ!!
ありがとぉぉぉおお~❤

あ、ここまでカギるべきだったんじゃ?(笑



ストウブでカレー、うまいよね。
玉ねぎがとろっとろで、牛肉様がゴロゴロで、
濃厚なルーがそそります❤
「印度の味」
インドが感じなとこが本格的なお味を想像させるわ^^
何でもかんでも1ダースとかで「こんなに使えないよ!」が多い中で、
2瓶でセットって、使いやすくて嬉しいかも♪
来週、コストコ行こうかな~~~。でもって、探してみるね。
年会費分、買い物しないと!
(私の場合、ビールで元取れてる気がするけど(笑 )

久々にきゅうりの器を拝見した気がするわ!
この盛り付け見ると、
あ❤リトーちゃんだわ❤ って、勝手にニンマリしております^^

全ポチ!凸+゜ 
Commented by ety at 2014-05-16 21:40 x
ぼんばんび~~む

寝違えて首がまわらん(笑)

エキブロさんでも記事が消えちゃうって現象があるのですね
あれって、ヤフォー独特の仕組かと思ってたわ
本当ものすっごいがっくし…奈落の底に突き落とされた位の
がっくし感あるよね

りと~ちゃんにおせーていたいだて
初コストコ!って時にこれ買ったのよ^^
そののは、こうやって箱に入ってなくって…ビニールでつながれてた気がする…

しっかり煮込まれたお肉がなんておいしそうなんでしょ
ご飯にもパンにもパスタなんかでも
おいしくいただけそうなお肉メインのカレー!

お家カレーには全く思えないクオリティーですわ~~~

応援☆☆
Commented by ety at 2014-05-16 21:41 x
↑そののは…って;^^
その時のは・・・って書こうと思ったのに;^^
Commented by mmt0731 at 2014-05-18 20:44 x
コストコ、一度も行くことなくお得感が薄れてきたとは残念です~。
でも、ああいうお店は買うものなくてもとりあえず店内を見て回るだけでも楽しいですよね♪
それにしても超美味しそうなカレー!
そしてストウブ鍋が欲しくなる私…(*^-^*)


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