~Little Happy~

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2015年 01月 05日

2015年も宜しくお願いいたします

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明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いいたします


皆様、年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか

私は特に何もせず・・・気がつけばお正月が終わっていました(;・∀・)

去年の大掃除は断念したので 年末はなにもせず・・・

お正月は実家で過ごすのでお節は作らず・・・

初売りに行っては疲れてしまい、ご飯は簡単なものしか作らず・・・

って、私ダラダラ・グータラしてただけですね(笑)


さてさて、こちらは12月27日の晩御飯

昨年は父の看病でバタバタしており、主人にもいろいろ協力してもらったので

そのお礼と1年間お仕事お疲れ様の意味を込めての晩御飯です

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ニシバイ・ナマコ酢・スズキの刺身

主人の好物といえばやはりお刺身!ということでメインはお刺身で♪

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ザーサイときゅうりの和えもの・ちぢみほうれん草のおひたし
炙りばってら・新生姜の甘酢漬け

サイドメニューは冷蔵庫の余り物で(๑≧♉≦๑)

年末年始って外出することが多いので、冷蔵庫整理をしたらこのメニューになりました(笑)

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ザーサイってなかなか美味しいものと出会えなかったのですが

とうとう「これぞ!!」というザーサイに出会えたのです!!

今年はザーサイメニューが食卓に上がる回数が増えそう♪

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こちらは市販のバッテラを炙っただけ~

でもバーナーで炙ると魚の脂がとけて、甘みが増し凄く美味しくなるんですよね

主人も「うまい♪うまい♪」とハマっておりました

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「赤から」のスープで野菜鍋

こちらも冷蔵庫整理のためのメニュー

白菜・ネギ・えのき・マロニーが入ってます


「そのお礼と1年間お仕事お疲れ様の意味を込めての晩御飯です」と

私・・・主人に感謝してます❤的なことを書いていたのに・・・

蓋を開けてみれば・・・ただの冷蔵庫整理メニューの晩御飯でした∵ゞ(≧ε≦● )プッ


さてとっ!お正月の食材が少しあるので

いまさらですが

今日はお正月らしい料理を作って楽しみたいと思います♪






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by little-happy0921 | 2015-01-05 11:02 | 和食 | Comments(8)
Commented by マモン。 at 2015-01-05 13:11 x
あけましておめでとうございます~
今年もどうぞよろしくです~^^。

いやいや感心感心、普段の感謝を考えているだけでも
奥様業の鏡だわ
ワタクス反省猿(笑)。

赤からで先日火鍋もどきをしましたよ~!
便利だよね、あの出汁、ちょっと香辛料足してみて
台湾風にできましたよん、美味しいね。

色々忙しい年末年始であっても
ちゃんと好きな物を作ってあげる所がエライ!
ワタクス「今晩何食べたい?」と聞いても結局
自分の都合でメニュー決めですから~(笑)。

そろそろお店もお正月値段が終わるでしょうから
美しい、美味しいお料理を作ってくださいね
楽しみにしてます^^。

今年も仲良くしてね~!のポチ☆!。
Commented by aloha-ohana-kei at 2015-01-05 15:00
おしゃれな料亭のようですね。
テーブルコーデまでが、本当に素晴らしい。
お正月の番組で、「食器がたくさんあるんです」というリポートとともに、教えていただいた東京の街が紹介されました。
ガン見しました!
今年も素敵なコーデとお料理を楽しみにしています。
よい一年になさってください。
Commented by 2005-1127 at 2015-01-05 19:42
わ~♪お酒に合いそうなお料理が多い!
魅かれます??

〆さばが炙ると美味しいですよね!
うちでも定番ですよ~
Commented by kotoyurin at 2015-01-05 21:32
明けましておめでエレメント~~(*^^*)/
今年もよろしくえっす~~~っ!(^^)!

ご主人への1年間の感謝をこめて・・・
その気持ち、ゴディ男さん感激してたでしょ!!
たとえ冷蔵庫整理?的になったって(笑
気持ちが一番大事なのよ!!
ご主人の好物&日本酒に合うおつまみ、華やかなコーデ、
「冷蔵庫整理」って単語は思いもやらない食卓なのに(笑
そんな、素直な(?)リトー姉ちゃんが好き❤
( *´艸`)クス

全ポチ!凸+゜
Commented by mmt0731 at 2015-01-05 21:37 x
今年もどうぞよろしくお願いします!
Little-happyさんの食卓はいつも素敵なので、お礼ご飯も冷蔵庫整理ご飯も、ほんと料亭のようです。
私はテーブルコーデのセンスは全くないので、今年は見習ってせめて炙りを覚えようかな~(^o^)
Commented by suu-life at 2015-01-05 22:40
新年明けましておめでとうございます。

あっ、また、オシャレなお鍋が…
私も、お一人さまのコンロ?欲しいな〜

いつも、料亭のような繊細でかつ豪快も
感じさせるお料理がステキですね。
見習いたくても、プロ仕様のお料理なので
真似っこできません。

今年も更新を楽しみにしています。
どうぞ、よろしくお願いします。
Commented by ももっち母さん at 2015-01-05 22:41 x
お久しぶりです
遅くなりましたが
開けましておめでとうございます
お正月お忙しかったようですね
ももっち家では 実家行ったりで
ばたばた過ごしておりました
とは言え 半分はごろごろしてましたが(笑)
ブログも今年こそはまったり のんびり
楽しめたらなと思っていますが どうなることやら・・・
まずは 今年もよろしくお願いいたします 
Commented by ety at 2015-01-05 23:35 x
こんばんは
本年もよろしくお願いいたします

私も後半ちょっとバタついたけど
りと~ちゃん、本当お忙しそうで大変でしたね^^
でも、きっとこういう経験って、後々に生きてくるな~と思います

お体に無理のないよう
今年もたくさん素敵なテーブル作ってくださいね

買われたものにもひと手間!この精神って
相手に喜んでもらうための愛情そのもの!なんだと思います
りと~ちゃんのところにお邪魔させていただくと
そういった基本的な精神も教えていただいてる気がするよ~

今年も炙りっぷり含め…
いろいろ楽しみにしております
勉強させてくださいね^^

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