2015年 03月 26日

コストコレシピ(印度の味)

d0269651_07103622.jpg


おはようございます♪

最近すっかりお得感がなくなってしまったコストコ・・・(;・∀・)

私の周りでもコストコに行く人は多いのですが

「会員費の分だけ元がとれるか疑問かも」とみんな言うようになりましたね~

物価自体上がっているので、コストコの値上がりもしょうがないのですが

せめて会員費分はお得感を感じさせて欲しいと思う今日この頃です・・・


さてさて、こちらは以前にもご紹介しておりますが、今日のコストコ商品は

「印度の味」

d0269651_07190660.jpg


こちらはスーパーでも売られていますが

コストコの方が1個につき200円ぐらい安いかな

2個セットの販売なので400円程度安く購入できます

d0269651_07234732.jpg


モッツァレラチーズIN!新玉たっぷり骨付きキチンカレー

骨付きチキン            2本
新玉ねぎ(中)           3個
印度の味              1瓶
水              200cc

カレー粉             小さじ1
ガラムマサラ         小さじ1/3
乾燥バジル          小さじ1/4
チリペッパー         小さじ1/4
ガーリックパウダー      小さじ1/4
塩・胡椒               少々

モッツァレラチーズ          適量
パセリ                少々


骨付きチキンにカレー粉・ガラムマサラ・乾燥バジル・チリペッパー・ガーリックパウダー・塩・コショウをもみこみ冷蔵庫で一晩ねかせます

チキンの皮面を焼き、こんがり焼けたらひっくり返します

余分な油をキッチンぺーパーで拭き取り、スライスした新玉ねぎをキチンの上にのせ
お鍋の蓋をして20分、弱火で蒸し焼きにします

印度の味、水を入れ、よく混ぜます
(新玉ねぎを使うと水分がタップリでるので、水は100ccほど少なくします)

蓋をして弱火で10分煮込みます


お皿に盛りつけ、モッツァレラチーズを入れて、パセリを散らして出来上がり♪ 


新玉カレーを作る時はSTAUBや無加水鍋・無水鍋を使うのがお勧めです♪

d0269651_07392400.jpg


ちなみに・・・骨付きチキンはホロホロに柔らかくなっているので

スプーンやフォークでチキンをほぐし、そこにご飯を入れて混ぜて食べるのが

我が家の食べ方でございます(〃⌒∇⌒)

混ぜることによってモッツァレラチーズもほどよくとけてとっても美味しくなるのです~o(≧ε≦o)

d0269651_07430493.jpg


ロメインレタス。ラディッシュ、にんじん・スティックセニョール・フルーツトマトを添えて♪

野菜もタップリいただきます(〃⌒∇⌒)


さてと!今日は病院なのでこれにて退散致します~ε≡≡≡ヘ(;  ̄0 ̄)ノ



人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪


2つのランキングに参加しています
お手数ですが2つのバナー(天使とレシピブログ) を
クリックしていただけると嬉しいです♪


応援ありがとうございます


~お知らせ~
私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
申し訳ありませんが リコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v。)


[PR]

by little-happy0921 | 2015-03-26 07:49 | コストコ | Comments(5)
Commented by suu-life at 2015-03-26 10:22
Littleさん、おはようございます。
毎月コストコに行くようになりました。
こちらはまだ好奇心が強く買物を楽しんでいます。
コストコは余りにも大量なので
小家族の我が家では欲しくても買えない物があります。
皆さんは大量買いして何処に置くのかしら?と、疑問になります。(笑)

このチキンカレー、とても美味しそうです。
チキンがホロホロでいいですね。
レシピもあることだし、コストコでゲットしたら
ぜひ、作らせていただきます。

Commented by lovely_padme_37 at 2015-03-26 11:34
私も昨年末で会員期限が切れ、それ以降次に大きい買い物(といってもお肉とかね)する時にまた作ろう!って行ってません。。。

昨日も変わったお店で手作りのカレー食べたばかりなのにlittleさんのホロホロに・・・とか見たらすぐ食べたくなっちゃいます ^^;
チーズ入ってると美味しいですよねー♪

でもこれホントにレストランで出せそうー (´∀`*)
Commented by aloha-ohana-kei at 2015-03-26 13:30
おいしそうです。
コーデも素敵なので、なんとも言えません(^^)
ご飯の形も、大好きです。
コーデも素敵なので、やっぱり盛り付けもおしゃれですね。
センスの問題ですよね・・・(^^;
Commented by slowlylifee at 2015-03-27 00:17
こんばんはー。
この印度の味、美味しいですよね。
私もたまに使います。

コストコ・・・
初めて行って、感動して・・・
安いからとあれもこれもと、カートにいれて、いざ、清算!
50000円・・・ガビーン!
それ以来、行くのをやめました・・・(^^;

応援です~♪
Commented by ety at 2015-03-27 07:12 x
おはよんよ~~ん

清々しい朝に、清々しく登場
本当はちょっと二日酔い(笑)

そうそう!コストコ最近高いな~って思います
初めて行った時の衝撃がすごすぎて、それからどんどん値上げな感じで(涙)
円安だから仕方ないのかもしれないけど、国内のものも値上がりしてるよね@@

新玉ちゃん3個も使われるんですね
まさに玉ねぎの甘さと旨味で作ったカレーって感じ
めちゃくちゃおいしそうです
りとーちゃんに教えていただいてから、私もこのペースト使ってるけど
胃もたれに悩んでたのに(笑)
これ使ったら大丈夫でした^^
お店よりおいしそうなカレーです!!

応援


<< 真鯛のマリネと鴨のサラダ      TOKYO Xでがっつり石焼ビビンバ >>