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カテゴリ:和食( 183 )


2012年 07月 05日

おつまみ三昧な夜

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おはようございます♪

こちらは5月1日の夕食・・・

ってかなり前の写真がアップされていないままでした(;・∀・)

かなり前過ぎて忘れてしまいましたが

メニューを見る限りものすごく飲みたかったんだと思います(*≧m≦*)プッ


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鶏肉とリーキネギの焼き鳥


リーキネギは時期的にもう売っていませんが、焼くととにかく甘くて美味しいネギなのです♪

また来年を楽しみにしようっと~


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砂肝の大根おろしポン酢和え

茹でた砂肝をポン酢につけておいて、食べる直前に大根おろしと和えていただきました♪

七味をかけるとすごく美味しくなって、ビールがすすみます~o(≧ε≦o)

上にのっているのは大葉ですが

手でちぎっているようなので、途中でものすごく面倒くさくなったんだと思います(笑)

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ほたるいか

もう旬はとっくに過ぎ、売っていないのですが

なにせ画像が古いものでお許しを~・・・(;・∀・)

私ホタルイカが大好きで、毎年時期になるとバカみたいに食べて「もう食べたくない」状態になります

しかし!!

なぜか次の年になると無性に食べたくなって、またバカみたいに食べてしまうのです

きっと来年もバカみたいに食べると思います((●≧艸≦)うふ


写真には写ってませんが、ところてんもあります



ね??このメニューって

見事なおつまみ三昧で、本当に心底飲みたかったんだろうな~って思いますよね(*≧m≦*)ププッ






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by little-happy0921 | 2012-07-05 07:00 | 和食 | Comments(18)
2012年 07月 03日

カレイの唐揚げ&テーブルだけはやる気があった食卓

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おはようございます♪

関東地方は急に暑くなりましたね

たった1日暑かっただけで、夏バテぎみになりました"ヘ( ̄- ̄"ヘ)),,


さてさて、こちらはある日の晩御飯

カレイが1匹200円ととっても安かったので、前日に買っておいたのですが

次の日、ご飯を支度を始めたぐらいから

ちょっと調子が悪くなり途中で力尽きてしまいました(x_x;)

(でも写真はしっかり撮っているブロガー魂・・・笑)

というわけで、また2品のみの食卓です(;・∀・)

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確か米粉をつけて揚げたような・・・

ちゃんと2度揚げをしたので、カリッと揚がったのですが

油をケチったのでなかなかの汚い仕上がりになりました(;¬∀¬)ハハハ…

小さい容器の中にはポン酢ジュレが入っているのですが

カレイの唐揚げにポン酢ジュレってカリカリ食感が楽しめるので最高でございました(ノ≧▽≦)ノ

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で、もう1品はサラダ・・・

以上・・・ある日の晩御飯、終了~・・・


あまりの品数の少なさに自分でもびっくりですヽ((◎д◎ ))ゝあらまっ

まっ、こんな日もあります♪((●≧艸≦)

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こちらの蓮のキャンドルは仲良くしていただいているne~sanさんからいただきました♪

素敵ですよね~(●^∀^●)

今回はちゃんとお料理を作れなかったので、次回また蓮を飾ったテーブル&お料理に

リベンジしたいと思います~ヽ(。◕‿◕。✿)


ne~sanさんありがとうございました❤






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by little-happy0921 | 2012-07-03 07:30 | 和食 | Comments(27)
2012年 07月 02日

醤油麹ご飯でおいなりさん

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おはようございます(o^_^o)ノ

とうとう7月に入りましたね~

いつの間に、1年の半分が過ぎていたんでしょう・・・(●・ч・)??


さてさて、こちらはかなり前の晩御飯

醤油麹ご飯をずっと食べてみたくて、やっと作ってみました♪

お米2合に対して大さじ1だったのですが、ちょと薄味だったので大さじ2がいいかも・・・

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私炊き込みご飯が大好きなのですが、もう炊いている時から部屋中いい香りが~~( ̄∞ ̄)

それだけでも悶絶でした(//▽//)

で、そのまま味わえばいいのに、なぜかお稲荷さんが無性に食べたくなったので

おいなりさんにしちゃいました❤

揚げを煮るときにまいたけも一緒に煮ておいたので

半分は醤油麹ご飯にマイタケを混ぜて、半分は酢飯にしていただきました

って、醤油麹ご飯そのものを味わってないですね・・・(*≧m≦*)プッ


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サイドメニューは

浅漬け・エビのプロシェット

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そして北海道アスパラ❤

今年は叔母が北海道アスパラを2回も送ってくれたので、かなり堪能いたしましたo(≧ε≦o)

その消費量・・・なんと!!2人で2.5キロ!!Σ(゚Д゚ノ)ノ 

毎日アスパラを食べて幸せな日々でした・・・(≧∇≦)人(≧∇≦)

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↑こちらが今年送られてきた北海道アスパラです♪

意味もなく「THE」をつけたくなるほど、立派でしょ~~~(●ノ゚∀゚)ノ

第2便には紫アスパラも入っていて、これまたすごく立派でしたw(*゚o゚*)wオオオ~~

この立派さを伝えたくて、調味料と一緒に写真を撮ってみました(笑)


おばさん、今年もごちそうさまでした~~~~(≧∀≦)ノ゙




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by little-happy0921 | 2012-07-02 07:30 | 和食 | Comments(25)