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2012年 08月 10日

スペイン料理でおもてなし♪

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おはようございます♪

なでしこジャパン残念でしたね・・・(┳ω┳*)

でもスポーツ選手って本当にいろいろと大変ですよね

身体面だけでなく、メンタル面も鍛えないとプレッシャーとかに勝てないですものね~

オリンピックもあとわずか!!最後の体力をふりしぼり、頑張ってみるぞ~!(笑)



さてさて、こちらはかなり前になりますが父が来た日の晩御飯

前日に半額ベジョータをゲットしていたので、スペイン料理でおもてなしをいたしました♪


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きゅうりの浅漬け・エビとマッシュルームのアヒージョ・炙りたこのガリシア風

浅漬けはスペイン料理ではありませんが(言われなくてもわかります・・・笑)

冷蔵庫にあったのでだしました

エビのとマッシュルームのアヒージョは今回は簡単バージョンで♪

下ごしらえをしたエビに塩と白ワイン少々をまぶしておき、しっかり水分を拭き取った後に

たっぷりのオリーブオイルにガーリックを入れて、煮込むだjけ~

炙りだこのガリシア風は真だこを適当な大きさに切り、バーナーで炙って

オリーブオイル、岩塩、パプリカをかけてできあがり♪

本当はたこは炙らないのですが、炙るとコクがでて美味しくなりますよ~~~~o(≧ε≦o)

バーナーがない時は、タコを1本まんまガス火で炙ってから、切っても美味しいです♪


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ソフトフランスとベジョータ

はい❤こちらが騒いでいた半額ベジョータ❤

もうセールは終わってしまいましたが、こちらのベジョータはグラムなんと!5000円Σ(゚Д゚ノ)ノ 

それが半額だったのですよ!!

木のトレーに盛りつけたせいで、色が綺麗に出なくてあまり美味しそうに写ってないのですが

やっぱりベジョータ最高です(o≧▽≦)o


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牛肉サラダ

父は一人暮らしなので、野菜が不足しているだろうな~と思うので

父が来る時はいつも大量のサラダを作ります(〃⌒∇⌒)


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本マグロ中トロ・平貝・赤貝・北海たこ・中トロ炙り・平貝炙り・海水うに

お刺身はいつも父が買ってきてくれるので、盛り付けるだけ~

北海道の海水うには今の時期だけに食べれる贅沢品♪

ミョウバンを一切使用していないので、常温でおいておくととけちゃうのです

うにそのものの甘みが楽しめるので、本当に美味しいんですよ~~~

でもね・・・中にはミョウバンを使っているのに

それを海水につけて売っている場合もあるのですよ!!

なので、海水につかっていても、うにの形がしっかりしていて、常温でもうにがとけないものは

ミョウバンを使っているのでご注意を!

と、なぜか熱く語ってみた・・・∵ゞ(≧ε≦● )



ベジョータや美味しいお刺身のおかげで、ワインを飲みすぎ、

次の日は主人も私も二日酔いになったのでした・・・(;・∀・)




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by little-happy0921 | 2012-08-10 08:47 | 洋食 | Comments(19)
2012年 08月 08日

はじめてのカルトナージュ♪

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こんばんは♪

バレーボール女子日本!!準決勝進出ですね~(≧∀≦)ノ゙

ものすご~~~くいい試合で、血圧が上がって大変でした!!

このあとは男子サッカー!

血圧が上がりすぎて鼻血がでそうです( ̄∞ ̄)


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さてさて、ずっとやってみたかったカルトナージュに挑戦してみました♪

お友達にわかりやすいカルトナージュの本を教えてもらったので、本を見ながら挑戦しております

厚紙を切って~組み立てて~布切って~厚紙に布貼って~と時間はかかりますが

とにかく楽しい~♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

でも・・・カルトナージュは難しい~~~~Σ(O_O;)

コツをつかむまでにはかなり時間がかかりそうです・・・


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以前、お友達に教えてもらいながら作ったシェードと、おそろいのテッシュBOXを作ってみました

ゴミ箱もおそろいで作る予定です(●≧艸≦)


カルトナージュって布の組み合わせ方によって印象がかなり変わったり

様々な形のものが作れるので、これからいろいろなものを作れたらなと思います♪



さてと!!サッカー応援モードに入ります!!


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by little-happy0921 | 2012-08-08 00:23 | デコパージュ&カルトナージュ | Comments(19)
2012年 08月 07日

ハマグリたっぷりバター醤油パスタ

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こんばんは♪

今日はこれからなでしこジャパンの試合!!

というわけで、スタンバっております♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

でもまだ時間があるので更新を~♪


こちらはかなり前、6月23日の晩御飯風景




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市場で大量に仕入れたハマグリを冷凍しておいたのでそちらを使ってパスタを作りました♪

悩んだ末にお味はあおねぎたっぷりバター醤油で❤

って、ハマグリが多すぎてパスタが見えておりませんね(;・∀・)

でもこれでもハマグリの半分は身だけにして、下に埋まっているんですよ~

画像を見るとまたハマグリが食べたくなるのですが

この暑さで貝類を食べるってけっこう勇気がいりますよね??

涼しくなったらまた買いに行こうっと~ε≡≡≡ヘ(  ̄0 ̄)ノ


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スティックセニョール・プロシュートハム・ホワイトアスパラ


ものすご~く前に、もこみち君が生ハムにオリーブオイルをかけていたので

真似してみました♪

あの高い位置から「追いオリーブ」をやってみたかったのですが・・・

テーブルが汚れるのが怖くてできませんでした・・・.。o(>o<")

オリーブオイルをかけると、ちょっとコクがでるんですね~

この生ハム何かひと味足りない・・・って時にいいかも~って思いました

胡椒がこれまたいいお役目をしておりました❤



さてと!!

そろそろ応援スタンバイしようっと~♪



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by little-happy0921 | 2012-08-07 00:39 | 麺類 | Comments(4)
2012年 08月 03日

夏のスタミナ補給・牛肉炒め

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おはようございます♪

朝起きて・・・すでに体が疲れてるって、夏バテ気味ってことですかね~"ヘ( ̄- ̄"ヘ)),,

ダルいです~~~(ー_ーゞ



夏はスタミナ補給って本当に大事ですよね~

我が家のスタミナ補給定番メニューといえば、牛肉炒めでございます(=^0^=)

やはり「肉」を食べないと元気が出ないですよね


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お野菜たっぷり牛肉炒め

肉が必要!!といえども、体がお肉を受けつけなくなってきているお年頃❤

お肉とともに大量のサラダが必要なので、山盛り盛りになっちゃいました(;・∀・)

あらびき胡椒をたっぷりかけて、ポン酢でいただきます♪

ポン酢がまたお肉を食べやすくしてくれるんですよね~(〃⌒∇⌒)


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たこキムチ

やはり夏には!ビールには!たこキムチ!!

ビールがすすみます❤


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かまぼこ&塩ウニのせ・セロリの浅漬け・梅干し

かまぼこはお花の型で抜きまして、その上に塩ウニをのせました♪

夏って梅干しが美味しく感じますよね

最近ちょっと甘めのはちみつ梅にはまっておりまして、おやつ代わりに食べちゃいますo(≧ε≦o)



いや~、もうすでに暑くなってきました"ヘ( ̄- ̄"ヘ)),,

そろそろクーラーつけようかな・・・



それではみなさま良い週末を~(o^_^o)ノ゙



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by little-happy0921 | 2012-08-03 08:54 | 和食 | Comments(16)
2012年 08月 02日

MIYABIのデニッシュ食パン

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こんばんは♪

8月に入りましたね~・・・

あまりに暑すぎて、夏を楽しむどころか、どう乗り越えればいいのか悩むほどです・・・(笑)


さてさて

先日主人が「MIYABI」のデニッシュ食パンをいただいてきました♪

私知らなかったんですけど、有名な食パンらしいですね~

しかも2斤で1000円となかなかのお値段Σ(゚Д゚ノ)ノ 

びっくらしました(」゚ロ゚)」



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まるで朝食かランチの様なメニューですが、こちらは晩御飯でございます

主人は朝ご飯を食べないので、夜に食べるしかなくて・・・(;・∀・)


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ハムサンドとツナサンドにしていただきました♪

って、食パンが分厚過ぎですね(≧ε≦● ) テヘ

デニッシュで口当たりが軽いから、まっ、いっか~!とい適当に作ったら

うっかり、ボリューミーすぎるサンドになってしまいました((●≧艸≦)ムプ

程よい甘さのデニッシュ食パンで、そのままいただいても、サンドにしても美味しかったです♪


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スモーク手羽先とサラダ

手羽先はスモークリキッドに1晩漬け込んで、焼いただけ~

スモークリキッドを塗ってお肉を焼くと、表面がすごくカリカリになって美味しいのですo(≧ε≦o)

あらびき胡椒をたっぷりかけていただきました♪(よごれじゃないよ)


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ブラッドオレンジジュース

最近よく登場しているこちらのグラスですが、2重になっていて

コールドドリンクは温くならない、ホットドリンクは冷めにくいというかなりすぐれたグラスです

氷もなかなかとけないし、もう我が家はこのコップしか使っていないと言っても過言ではないかも!

1回使ったらやめられませんよ~♪( ̄▽+ ̄*)


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コップの中身は

コストコで冷凍状態で売っている

オレンジジュースです

ものすごく濃厚で美味しいのです♪

果物を入れて、3時間ぐらいおいて飲むのも美味しいし

ジンやウォッカを入れて飲んでも美味しです♪

580円とお高めですが、お勧めでございます~(〃⌒∇⌒)








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by little-happy0921 | 2012-08-02 00:05 | 洋食 | Comments(22)