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~Little Happy~

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2018年 12月 06日

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日


おはようございます♪

先日は父の75歳の誕生日でした(○・∀・)

いつも、家族のお祝い事などは実家でするのですが

今回は理由あって、我が家ですることに・・・

料理はいつも姉と相談して、分担して持ち込み・・・

という形にしているので、今回もそれぞれ担当料理を決めました

高校生と小学生の子供がいるので

子供も大人も食べれて、なおかつ大人は酒のつまみとしても食べれるメニュー

となると、いつも同じようなメニューになるんですけどね

で、今回どんな感じになったかというと・・・

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_07564370.jpg

こんな感じになりました

でも・・・本当はこんなテーブルになるはずじゃなかった~~~~~!!

こんなセッティングじゃなかった~~~~~!!

テーブルをご覧ください・・・何ものっていないお皿がひとつ・・・

なぜのっていないのか・・・

それは・・・メインで食べるはずの

取り寄せした牡蠣が届かなかったから!Σ( ̄ロ ̄lll)

パーティー開始はお昼過ぎということで、午前中指定にしたんですよ

しかし、待てど暮らせど届かない・・・

お昼になっても届かない・・・

牡蠣を注文した漁連は、オンラインショップ化されておらず、電話で注文

配達業者も伝票番号もわからず、しかも漁連はその日お休みで連絡とれず・・・

もうどうしようもなくて。。。

しょうがないので、メインなしでパーティーを始めることに・・・

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_08092706.jpg

かしら・ぽんじりの焼き鳥

焼き鳥は私担当

熱々で食べれるように、陶板焼きをセッティング♪

焼き鳥は当初予定していた通りの位置に盛り付けされております


こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_08115211.jpg

炊き込みご飯
サラダ
手羽元の唐揚げ・厚焼き玉子

炊き込みご飯・唐揚げは姉担当
サラダは私担当

ここ!ここのセッティングが全く違うものになってしまったんですよ

本当は炊き込みご飯と唐揚げがのっている白い大皿には

牡蠣がどど~んとのっているはずだったのに・・・(ノд-。)

唐揚げはナハトマンのお皿に盛り付けするはずだったのに・・・

炊き込みご飯・サラダはテーブルではなく、キャビネットに置くはずだったのに・・・

白い大皿はもう少し真ん中に寄せて使うはずだったのに・・・

前日にセッティングしていたテーブルが台無しになりました(/□≦、)

炊き込みご飯と唐揚げを否定しているわけではありませんよ

我が家は大皿料理に盛り付けってあまりしないので

これはこれでみんなでわいわいご飯!!って感じで好きなんですよ

でも・・・牡蠣がのっていたら、もっと誕生日らしい華やかテーブルになったのに~!!

と、悔やまれてしょうがない・・・

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_08262622.jpg

そして、届かないものはしょうがない、メインはあきらめて誕生日パーティーを開始!

なんでこないんだろうね~、生ものだから行方不明になったらもう食べれないよね~

と話しつつ、おなかがいっぱいになったころ・・・

インターホンがピンポ~ン・・・

一同、一瞬フリーズ・・・(゚〇゚;)

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_08312863.jpg

はい・・・パーティー開始2時間後、牡蠣が届きました・・・(゚∇゚|||)

そこから牡蠣を食べる準備開始!

もう私も姉もドタバタですよ

食べた終わったお皿を片付け、牡蠣をひたすら洗う・・・

生ガキと蒸し牡蠣で食べたのですが

蒸し牡蠣は6個ずつぐらい蒸して、できたて熱々のものを食べさせるため

私、ひたすら牡蠣剥きおばちゃんと化す!(笑)

こんなはずではなかった・・・ハプニングが起きた父の誕生日_d0269651_08445532.jpg

思わぬハプニングでイライラ・ムカムカ・ドタバタの誕生日になりましたが

牡蠣を食べたとたん、牡蠣が美味しすぎて(笑)

まっ、こんなこともあるよね!と最後は

心穏やかに誕生日パーティーは終わったのでした

(;´▽`A)```````




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# by little-happy0921 | 2018-12-06 09:12 | イベント料理 | Comments(6)
2018年 12月 04日

チーズ香る・もっちりじゃがいもソース

チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_14164186.jpg

おはようございます

先日、クイジナートさん×レシピブログさんのモニターに当選いたしました♪

クイジナートさん、レシピブログさんありがとうございます(〃⌒∇⌒)

今回のモニター商品はこちら!

チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_14230381.jpg

クイジナート スリム&ライトマルチハンドブレンダー

ブレンダーや電動のチョッパーは使うと本当に便利です!

野菜のみじん切りやスープ作りが「あっという間」にできちゃいます!

今まで他社の製品を使っていたのですが、ちょっと重かったんですよね・・・

でも、クイジナートさんのスリム&ライトマルチハンドブレンダーは

その名の通り

スリムなのでとっても握りやすい!そして軽い!

それだけではなく、低速・中速・高速の3段階のスピード調整もできる!

今回は低速で使ってみましたが、低速でも十分なスピードです

私的にすっきりしたデザインもカラーがブラックというのもツボでございました
(ホワイトもありますよ)


チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_14412539.jpg


まずはハンドブレンダーを使って、ジャガイモのソースを作ってみました♪

チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_14410042.jpg
チーズ香るもっちりじゃがいもソース
(2人分)

ジャガイモ(きたあかり)小           3個

バター                    20g
牛乳                    200ml
パルメザンチーズ(粉)           小さじ1
ホワイトコショウ                適量
塩                       少々

 生鮭                      2切れ
塩                       少々


チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_14472797.jpg
ジャガイモの皮をむき、一口大の大きさにカットします

さっと水にさらします

お鍋に入れて、ジャガイモがひたひたになるまで水と
塩小さじ1/2(分量外)を入れます

火をつけて、竹串がスッと刺さるまでジャガイモをゆでます

きたあかりは火が通りやすいジャガイモなので
ゆで時間は沸騰してから5~7分程度です

ジャガイモがゆであがったら、鍋から取り出しお湯を捨てます

ジャガイモを鍋に戻し、バターを加えながらマッシュします

ある程度マッシュしたら、60℃ぐらいに温めた牛乳を100ml入れ
ハンドブレンダーで撹拌します

牛乳が混ざったら、残りの半分も入れ、ハンドブレンダーで撹拌します

ジャガイモがなめらかになったら
パルメザンチーズ・塩・ホワイトコショウで味を調えて
ジャガイモソースの出来上がり♪


生鮭に塩を軽くふります(分量外)

10分ほどおいたら、キッチンペーパーで水分をふき取ります

フライパンで生鮭を焼き、塩を軽くふります


生鮭が焼けたら、お皿にジャガイモソースを盛りつけ
その上に鮭をのせて出来上がり♪


チーズ香る・もっちりじゃがいもソース_d0269651_15005558.jpg

ハンドブレンダーで撹拌することによって

ジャガイモにねばりがでて、食感がもっちりに♪

鮭にた~っぷりジャガイモソースをのせて召し上がれ(*´▽`人)♡


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# by little-happy0921 | 2018-12-04 07:25 | お料理モニター | Comments(4)
2018年 12月 03日

クリスマステーブルコーディネート2018

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_10482043.jpg
おはようございます♪

12月に入ると、クリスマスのウキウキ気分よりも

えっ!今年ももう終わり!?何をしてたのかしら・・・??

ああ、年末年始に向けてやることがたくさん~~~!と焦る気持ちの方が

実は大きかったりするのですが

それをごまかすためにも、クリスマスを無理やり盛り上げている私(笑)

というわけで、今年もクリスマステーブルコーデをしてみました♪

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_10524334.jpg
今年のクリスマステーブルコーディネートのテーマは

新居で迎える初めてのクリスマス

長年の夢だったキャビネットの上にクリスマス飾りをし
テーブルコーディネートと一体化させる空間を作る

そして、「新居初クリスマス」ということで、めでたいゴールドを基調に!

でございます♪(笑)

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_10580161.jpg

テーブルナプキンはクリスマスプレゼントを意識してリボンの形に♪

カトラリーレストは天使ちゃん(*´▽`人)♡

天使のカトラリーレストって珍しいので思わず買ってしまったのですが

実はこの天使・・・

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_10592451.jpg
アップで見るとかなり怖い顔をしています

なので、決してアップで見てはいけない!天使の形の雰囲気を楽しんでカトラリーレスト

なのです(笑)

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_11031641.jpg
テーブルの真ん中にはポインセチアを飾って・・・


クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_11050061.jpg

テーブルに残りの2本を飾ったので

IKEAのキャンドルホルダー6本使い切ることができました!

やっぱり2セット買ってよかったのよ~!と改めて自分を正当化してあげました!(笑)


クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_11103634.jpg
夜はライトアップすると雰囲気が変わり、大人のクリスマスに・・・

クリスマステーブルコーディネート2018_d0269651_11115900.jpg
今年はどんなクリスマスを過ごそうかな~・・・





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# by little-happy0921 | 2018-12-03 07:19 | テーブルコーディネート | Comments(2)