ワタリガニのあっさりトマトパスタ

お久しぶりでございます（ｏ^_^ｏ)ﾉﾞ

ちょっといろいろとありまして、しばしブログをお休みしてリフレッシュしておりました♪

今週からまたブログ更新を頑張りたいと思いま～す(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ


さてこちらは2か月以上の前の夕食風景

最近はとにかく大皿盛り付けにはまっておりまして

パスタど－ん！！サラダどーん！！な盛り付けにしてみました♪




ワタリガニのあっさりトマトパスタ


ワタリガニ（足のみ）　　　　　　　　　　　　　　３～４匹

トマト（小）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５～６個
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｃｃぐらい
コンソメスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃぐらい
ステーキスパイス（ハーブソルト）　　　　　　適量

ガーリック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ


ガーリックはつぶしてから弱火でオリーブオイルに香りが出るまで炒める

ワタリガニが赤くなるまで炒めたら、白ワインを入れて煮詰めます
皮を湯むきしたトマトを加えて少し炒める

コンソメスープを入れて少し煮立たせたら、ステーキスパイスで味を調える

パスタにソースをからませて出来上がり


我が家は2人ともこってりトマトソースが苦手なので、コンソメスープでのばして

さっぱり目に作ります

夏にも食べやすい味かも～♪




炙り生ハムのサラダ

生ハムが微妙な感じのお花になってしまいました(；・∀・)

この炙り生ハム美味しかった～o(≧ε≦o)

あっ、私が炙ったわけではないです

すでに炙られた状態で売っていたのですが、とっても香ばしかったです！

でもどこで買ったか忘れちゃったので、もうお目にかかれないかも(T-T*)

生ハムの炙り・・・練習してみようかな・・・(-д-｀*)ｳｩ-





さてと～～・・・

先週は本当にとにかくお休み・リフレッシュ第一だったので、今日から気合を入れ直します！！


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