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~Little Happy~

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2012年 10月 01日

ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ♪

ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ♪_d0269651_0454625.jpg


こんばんは♪

先日ハウス食品さん×レシピブログさんのモニターに当選いたしました♪

ハウス食品さん、レシピブログさんありがとうございます(ノ≧▽≦)ノ

ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ♪_d0269651_0483062.jpg


今回のモニターはこちら❤

大人気のポン酢ジュレ!!しかも4種類!!

ポン酢ジュレは我が家に欠かせない調味料のひとつなのですが

今回は新しく発売された青じそ

そして気になっていたオニオン&コンソメ、レモン&バジルをモニターできるということで

どんなお料理を作ろうかワクワクでした♪

今回はレモン&バジルを使ってみました(〃⌒∇⌒)

ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ♪_d0269651_0535481.jpg


ホタテとトマトの前菜withレモン&バジルポン酢ジュレ

レシピ(2人分)

トマト                   2個
ホタテ                   2個

紫玉ねぎ               1/2個
きゅうり                1/2本

レモン&バジルポン酢ジュレ    適量


トマトは湯むきして、ヘタの部分を1センチぐらいカットし中をくりぬきます
カットした部分とくり抜いた部分のトマトを1センチぐらいの大きさにカットします
(種はできるだけ取り除きます)

刺身用ホタテをよく熱したフライパンで表面を軽く焼きます
(片面20秒ずつぐらい)
火を通した方が身がしまり、甘みがまします♪
余熱がとれたら、1センチぐらいの大きさにカットします

先程のトマトとホタテをレモン&バジルのポン酢ジュレで和えて
トマトのカップに盛りつけます

紫玉ねぎときゅうりは細かくカットしておき、お皿に敷き詰めておきます
その上にトマトをのせたら出来上がり♪


ホタテとトマトの前菜withポン酢ジュレ♪_d0269651_141577.jpg


トマトの器をくずして下のお野菜と一緒に食べるもよし・・・o(≧ε≦o)

野菜にポン酢ジュレをかけて別々に食べるもよし・・・o(≧ε≦o)

お好きに召し上がれ~~~(●ノ゚∀゚)ノ


ほんのりバジルが香るレモン&バジルのポン酢ジュレは

あっさりしていてとっても食べやすかったです(●^∀^●)

魚介系にぴったりかも~~~♪

いろいろなお料理に合わせてみるのが楽しみです❤


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by little-happy0921 | 2012-10-01 01:14 | お料理モニター | Comments(10)
Commented by ne~san.よ~。 at 2012-10-01 11:46
こんにちは~!
10月だよ~んもう今年も終りね(笑)

わ~、テーブルが本当にシックで秋だね~と、つくづく楽しんじゃう!
トマトの前菜もとっても美味しそう~!
ジュレ使いが本当に上手だわ~
玉ねぎ好きだからこんなタイプの前菜最高!
モチロン、ホタテがもっと好き(笑)。
今日もステキ!☆ポチ。
Commented by あき at 2012-10-01 12:11
こんにちは^^

当選おめでとうございます♪
素敵なお料理ですヾ(*´∀`*)ノ♪おっされ~~すぎます♪
これはおもてなしにもいいですね~~ウンウン(゚▽゚*(。_。*)
ホタテ大好き♪
テーブルコーデもお皿も素敵です(・v・*)ムフ♪
(*´ェ`*)ポッチン
Commented by なっす!!^0^ at 2012-10-01 17:26
わお~~~!!

今日もすこぶるおいしそう!!^0^

と・・ジュレものってほんと僕も大好き!!
テンション上がるよねぇ^0^
もちげきぽちん
Commented by ミル at 2012-10-01 19:40
こんばんわ~♪
ホタテもトマトも大好きです(>▽<)
とってもお洒落な前菜ですね~☆ 食べた~い❤❤
お皿もシックでまた素敵!!
秋を感じる食テーブルコーデです~♪
ポン酢ジュレ、色々出てるんですね! チェックしてみます♪
Commented at 2012-10-01 20:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 絵テ庫 at 2012-10-01 20:52
絵テ庫・・・って誰っ???  (いい加減しつこい・・・)

あ!これ、本名じゃないからね

うう~~~ん❤
今日も素敵!!
このリムプレート、ブラックかしら?ライト加減によってシルバーにも見える感じで素敵
ゴージャス感もたっぷりで、叶姉妹もびっくりよ~^^

ポン酢ジュレ!やっぱり便利なんですよね
ちょこっと欲しい時って、冷蔵庫開けてすぐある「ジュレ」が嬉しかったりします

きゅうりや紫玉ねぎの繊細なカットが
さすが!!りとぅ~~~ちゃんです
こういうのって、地道な作業だけど、それが仕上がりの美しさになるん
ですよね。。。つくづく。。。

感動した!


ぽってぃぽってぃ~~ん
Commented by ことゆり at 2012-10-01 20:54
little姉ちゃん、当選おめでとう~♪
私も以前、ポンジュレ当たったけど・・・今回は外れた(泣

レモン&バジルのジュレ、美味しいですよね❤
トマトにバジルって合うし!!
ホタテに柑橘系って合うし!!
この前菜、素敵なコラボだと思います~❤
見た目も美しくて、さすがlittleちゃん❤ パーティーしたくなるお料理ですね♪

全ポチ! 凸+゜
Commented by ことゆり at 2012-10-01 20:55
あれ、同じコメが2回・・・(汗
ごめん!!
Commented by ぺんぺん at 2012-10-01 23:03
ポン酢ジュレの当選おめでと~(≧▽≦ノノ゙☆パチパチパチパチ
こんなオサレな前菜を作ってもらえて、きっとハウス食品さんも
レシピブログさんも大喜びしてるハズww

レモン&バジルのジュレと帆立ってすごく合いそう❤
アーリーレッドときゅうりを敷き詰めたプレートの上に乗せた
トマトとレモンとバジルがすごくはえてて素敵~(〃▽〃)
ゴールドとブラックのテーブルコーデもカックいいなぁ♪

こうゆうオサレな前菜が出てくると、この後に続くメインは
何なんだろ?と期待が高まってしまうわ(〃→艸・)-3

全ぽち☆




Commented by 仙石 at 2012-10-01 23:45
美味しいそう・いいね。ポチ


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