ムール貝の白ワイン蒸し

こんばんは♪

３連休にハワイ旅行に行こうと計画していたのですが・・・

２ヵ月半前に申し込んだにも関わらず、すでにキャンセル待ちの状態・・・

まだ時間もあるし～と高をくくっていたら！

なんと！！とれませんでしたヽ(ﾟﾛﾟ; )ｷﾞｬｱｱ

悲しい・・・(┳ω┳*)悲し過ぎる・・・(┳ω┳*)

超ブルーです・・・(┳ω┳*)

ううう・・・(┳ω┳*)

恐るべしハワイ人気・・・(┳ω┳*)


気をとりなおして・・・

何週間か前の週末に近所の市場のようなスーパーにいくと

なんと宮崎県産の活ムール貝が売っているではないですか～～～～(ノ≧▽≦)ノ

これは白ワイン蒸しをつくらねば！と思い即購入♪



ムール貝の白ワイン蒸し

ムール貝　　　　　　　　　２パック（２０個入りぐらいかな）
白ワイン　　　　　　　　　１カップ

セロリの葉の粗みじん切り　　　　　　　　１/２カップ
玉ねぎ粗みじん切り　　　　　　　　　　　　１/２個
パセリ粗みじん切り　　　　　　　　　　　　　大さじ１程度　


鍋の底にみじん切りした野菜を敷き詰め、その上によく洗ったムール貝をのせます

野菜をムール貝の上にも少しかけ、白ワインを入れて蒸します

貝が開けばできあがり～♪

残っただしはスープにしたりパスタにからめていただきますo(≧ε≦o)

このムール貝２パックで６００円ぐらいですよ＠＠

お店で食べたら３０００円はとられますよ！＠＠

とってもお買い得気分も味わえました❤((●≧艸≦)むほ



ムール貝のワイン蒸しと言えばベルギー料理

ベルギー料理と言えばポテトフライ

ということでポテトフライを作りました♪

ソースはマクドナルドのバーベキューソースを目指し

ヨシダソースとケチャップと混ぜたのですが・・・

マックのソースとはやや遠いものが出来上がりました(；・∀・)

ちょっと研究してみようかと思います



サラダもたっぷりいただいて～o(≧ε≦o)

奥の方に移っているのは缶入りの泡です❤

カルディで売っているんですけど、ちょっと飲みたいわ～って時にぴったりの量なんですよ❤

私のように小酒飲みの方にお勧めでございます(*￣∇￣)



さてと。。。

ブログも書き終えたので・・・

旅行に行けないブルーモードに戻りたいと思います(┳ω┳*)

（笑）




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