きのこたっぷり和食♪

こんばんは♪

さっ・・・寒い(llﾟ艸ﾟ(llﾟ艸ﾟll)ﾟ艸ﾟll)

私・・・北海道の出身のくせに寒さに弱いんです・・・

でもね・・・北海道の冬は暖房ガンガンでお家の中は半そでで過ごせる！

と言っても過言ではないぐらい温かい・・・いや、熱いのです

だから逆に関東の方が寒いんですよね

しかも隙間風がぴゅーぴゅー入る家の作りでしょ？？（えっ？うちだけ？）

どうして２重窓じゃないのよ！！と寒くなるとヘンなところにキレ気味になるＬｉｔｔｌｅです❤


そんな寒い時はやはり温かい食事に限りますよね～

というわけで、きのこ汁で体ぽかぽか和食の夕食



シイタケの肉詰め

盛りつけが悪かったせいで、ただのしいたけ焼きにしか見えませんが

下には肉団子がたくさんついてるんですよ(；・∀・)

これコストコで販売されているシイタケなんですが、すごく大きくて立派なのです！

肉厚でとっても美味しいのでお勧めです～♪



ちくわ入りきんぴらごぼう
栗カボチャの煮物

きんぴらごぼうとかかぼちゃの煮物って何だか安心しますよね～

これが母の味ってやつなんでしょうか

南瓜の煮ものって「ホクホクっ」とした方が好きなんですが、いつも「しとっ」って

なっちゃうんですよね

南瓜のあたりはずれもあるのですが、なかなか上達出来ないお料理のひとつです(-公-;)ﾑﾑｯ



うん。。。やっぱりただのしいたけ焼きにしか見えない・・・



きのこ汁

しいたけ・しめじ・えのきをたっぷり入れて、比内地鶏のスープで味付けしました

比内地鶏のスープは市販品なのですが、鶏の味がしっかりするんです

お肉を入れてないのですが、鶏肉の出汁がきいてるので

まるで鶏肉が入っているみたいでした♪

お肉は入ってないけどお肉の味がするって・・・ちょっと得した気分です❤
（意味不明）


うう・・・やっぱり寒い・・・(┳ω┳*)

早く灯油を買いに行かなければ・・・(┳ω┳*)




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