2012年 12月 25日
こんばんは♪ 昨日クリスマスパーチー・テーブルコーディネート編をアップしましたが 本日はお料理編♪ 今回お越しいただいたのは、Yahooブログで仲良くしていただいている ne~sanさんとne~sanさんの娘さん,バロンママさんのお三方です♪ ne~sanさんはお料理がとぉ~~~~っても上手で、いつもいろいろなことを教えていただいてます♪ 本当にワインにぴったり!!ってお料理ばかりで ブログを拝見すると飲みたくなっちゃいますよo(≧ε≦o) バロンママさんは先日のパーチーでもご紹介させていただきましたが、パンの達人!! 今回はポットラックパーティーというか・・・ ne~sanさんのお料理が食べたくて、お料理お願いしちゃいました!!(o≧▽≦)o パンはもちろんバロンママさんが持ってきてくれるし~❤ 私・・・今回は場所提供のみ!!(笑) では早速お料理の紹介を~❤ ライ麦のカンパーニュ ベーコンエピのリース 赤ワインベーグル プチフランス(?) こちらはバロンママさんが焼いてきてくれました♪ クリスマスリースがすごくかわいいですよね+.(◕∀◕ฺ)゚+ 外はカリカリ中はふわふわで激激うましっ!!(o≧u≦*)o すずきのカルパッチョ これは私が作りました♪ すずきの下にアスパラを敷いてあるのですが、そのせいか、ライトのせいか ちょっと写真の色が悪いです~.。o(>o<") ↑こちらはブッフェコーナー♪ キッシュロレーヌ(パートブリゼ生地)ne~sanさん作 パイの生地も手作りでサクサクで美味しいの!! かぼちゃやしめじ・ベーコンなどのたくさんのお野菜とたっぷりのチーズが入っていました♪ 食べた瞬間・・・キッシュの概念が覆されました!! お口の中でとろけるの~~~o(≧ε≦o) もう超私好みの味で、激うますィ~~~(o≧▽≦)o 鶏と豚のパテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)ne~sanさん作 鶏と豚のパテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)はne~sanさんのブログで拝見して 憧れつづていたので、食べれて超感動~~(ノ≧▽≦)ノ いや~、お肉の味をしっかり味わえるというか、すごく食べ応えがあって これまた激うますぃ~~~~(o≧▽≦)o 鴨の生ハムne~sanさん作 炙りだこのガリシア風 鴨の生ハムもこれまた憧れつづけていた1品❤ 自分で生ハム作れちゃうんですよ!!すごすぎでしょ!! 鴨の脂がお口に中に広がって、香りを楽しんだ後にワインを飲むと、脂がワインに中和されいくのです もう・・・・これ・・・・やばすぎるぐらい激うますぃ~~~(o≧▽≦)o 炙りたこのガリシア風は私が作りました・・・ ブッフェコーナーで私が作ったのこれだけ!( ̄^ ̄)Vイェイ (自慢することではありません・・・笑) ブリニ(小さく薄いパンケーキ+王子サーモン+チーズ)ne~sanさん作 このサーモンがね・・・・絶品!! ハーブや紫玉ねぎとセロリetcが入っているんですって!! その食感がすごく良くて、止まらなくなっちゃいました❤ 甘くないパンケーキの上に、サーモンをタ~っプリのせていただきました(o≧▽≦)o 生ハム3種盛り (一番奥) ハモン セラーノ エンプラ(スペイン) (写真左) プロシュート ティ チンタセネーゼ(イタリア) (写真右) マフレサ ハモン イベリコベジョータ骨付き(スペイン) こちらは主人がお客様に・と買ってきてくれました♪ ひとつひとつ全くお味・食感が違って、本当に美味しいんですよぉ(//▽//) ブッフェコーナーから好きなものを取ってきて、ワンプレートにしていただきました♪ こうして見ると・・・ 私本当にお料理作ってないわ・・・( ̄^ ̄)Vイェイ (だから自慢することではありません・・・笑) スノーボール こちらはne~sanさんの娘さんがよなべをして(笑)作ってきてくれました とっても綺麗な形ですよね~♪ やはりお母様がお料理上手だと娘さんもお料理上手になるのだわ+.(◕∀◕ฺ)゚+ こちらのワインはne~sanさんが持ってきてくれました♪ ワインが冷えているときはラベルのバラは満開で、ワインが常温になってくると蕾になるんです! 面白いですよね(o゚Д゚o)ホエエ~~ 美味しいお料理をいただきながら、美味しいワインを飲んで 楽しいおしゃべりをして・・・ 本当に素敵な時を過ごさせていただきました(//▽//) 場所提供はいつでもしますので また是非美味しいお料理を食べさせてくださいね~((●≧艸≦)むふむふ 楽しい時間をありがとうございました❤ 2つのランキングに参加しています お手数ですが2つのバナー(天使とレシピブログ) をクリックしていただけると嬉しいです 応援ありがとうございます ~お知らせ~ 私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため 申し訳ありませんが りコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v。)
by little-happy0921
| 2012-12-25 00:01
| イベント料理
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Comments(15)
メリークリスマス☆*
ne~sanのお嬢様もご一緒だったのね^^ 可愛い綺麗なお嬢様、天は二物を与えまくりね!! テーブルコーデ、すっごいカッコいい!!大人な感じがビシビシ伝わります!!こりゃ、飲むでしょ(((*≧艸≦)ププッ お花が咲くワイン、知ってるよ~❤ ne~sanは、オシャレなものをよ~くご存じで、憧れます。 お料理も素敵!!飾り気無しで美味しさを追求してる感じっていうか… 大人なパーティーにぴったりですね^^ バロン姉ちゃんのクリスマスなエピも素敵だわ❤ littleちゃんのお料理も、いつもながら美味しそう!!タコのガリシア風、美味しかったな~❤と、思い出してワインをひと口( *´艸`)クス littleちゃんのご主人、ほんと素敵ですよね。ワイン好きの心を鷲掴みの生ハムたち!! 今度は私も、ne~sanのお料理で酔いたいわ❤ あ、私、作る気一切なしですけど(笑
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mmt0731
at 2012-12-25 01:36
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お料理上手・パン上手のお二人のブログはたまに拝見していたのですが、親子でいらしたとは!?
どれもさすがの品々ですね~☆彡 エピのリースもとっても可愛い!私も次にエピを作るとき、輪にしてみようかな~♪
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urushi-yoshiko at 2012-12-25 07:08
何て素敵なんでしょう!!
何もかもが本格的で・・・ 持ち寄りでもこんなにコーディネートや器とぴったり合ってしまうのは なかよしさんの証ですね。 鴨の生ハム・・・朝ですが、食べたい衝動で思わずごっくんでした♫♫ バラのワインのラベルはスゴイですね。 これだけでも盛り上がってしまいそう。
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ne~san.よ。
at 2012-12-25 17:10
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こんにちは!
先日は本当にありがとうございました~ 楽しくって楽しくってまだまだ帰りたくないぐらいだったけど(笑) 華やかな状態でいただくって日常では無い事だからテンションが 上がっちゃうよね~! 娘もリトーちゃん、バロンちゃん、お子達に親しくしていただいて と~っても初めてゆっくり話したとは思えない程なついちゃって(笑) ありがとうございました!。 私のインチキ料理で良かったらまた食べてください、喜んで 食べていただいてこちらこそ、ありがとう~! また遊んでくださいね、今日はクリスマスで普通の日だから地味な 食事になるのでキャンドルをさっそく使わせていただくね! ありがとう~!ポッチリ!。
こんばんは。
またもやなんて素敵なクリスマスパーティーなんでしょ! 周りには本当にお料理上手なお友達がいっぱいなんですね。 お料理はもちろん、器選びや盛りつけ方も プロ顔負けです。カルパッチョの盛りつけ方、 すっごく素敵です。 おしゃれで、これは是非真似したいな! 今日はクリスマス!素敵なクリスマスをお過ごしください♪
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at 2012-12-26 01:49
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
おかげさまで・・エティーヌ定着しました(ここで!だけ…笑)
夜10時過ぎじゃなくってごめんね~(笑) 朝でも昼でもテンションは同じなのよ!!本当は… テーブルコーデの記事も拝見させていただきまひた これまた素敵すぎちゃって、エティーヌ言葉を失ったわ❤ お客様にあわせて色々考えられるのって、最高のおもてなし なんだと思います。それができちゃう リティールちゃんは(誰?) さすが! ne~sanさんのお料理も素晴らしいですね 先日少しおじゃまさせていただいて、素晴らしさに感動してたところです 周りに素敵なお仲間さんが沢山いらして本当にお幸せ 刺激にもなるしね~… ラ・フランスさんのパンも(引っ張りすぎ) さすがです!もうここまでいくなんてコメントしたらいいか 言葉が出てきませんわ・・・ リティールちゃん家のダー様とのクリスマスディナーはどうされたのかな そちらも気になります~^^ ご希望であれば(笑) 夜10時過ぎにまた参ります(来ないでよろしい);.:゙:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ ぽちぽち
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あき
at 2012-12-26 09:47
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おはようございます♪
素敵~~♪ 美味しそう~~♪ もうこの2言で十分だと思います(*´∇`*)♥ww 生ハムの手作りとか・・・もう、いろいろなものが凄すぎて!♪ 見てるだけで幸せになりますね~ って・・・・ほんとは食べてみたいですけどね?w( ̄m ̄* )ププッ 盛り付けも素敵ですよ~(*´∀`*) ワインのバラの演出も素敵ですね(*U艸U*)ウフ♪+. 場所を提供しただけって・・・・w うち、提供できるスペースすらありませんから~(ノ∇≦*)キャハハッ♪
ステキなお料理でクリスマスパーチー良いですね♪♪
バロンママさんのパンにlittle happyさんのステキなテーブルコーデ&お料理♪およばれしたい^^ 気の会うお友達と賑やかに盛り上がるって楽しいですよね♪ 素敵です^^ 来年もワンプレート研究会参加しますのでまたよろしくお願いします♪
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hannoah at 2012-12-26 12:36
リトルさん、メリークリスマス☆☆
日本はもう26日になっちゃったんですね。カナダは今日が25日で 我が家は昨日にクリスマスを済ませたので、のんびり~と過ごして います♪ うわぁ~、普段から仲良くしている方達とのパーティだったのですね♪ バロンママさんのパン、やっぱりプロ級で いつも憧れているので 実際にいただけるのが、いいな~。 そして色んなお料理のご用意をされたne~san、すばらしい~!! 職人のようなお料理の数々に、びっくりです。ひとつひとつ、色んな 味付け、盛り付けで お料理がとても素晴らしいです。 ワイン^^色が変化するのですね。冷えている所を狙って、 急いで飲んでしまいそうだったりします~^^; 素敵なパーティーに、もちろん全ポチです☆☆
ブッフェコーナーがあるホームパーティーなんて初めて見ました!
レストラン顔負けですね。素敵過ぎます~♪ バラのラベルのワインは違うボトルかと思ったら、温度によって変わるのですか。 面白い演出で女子会にピッタリ!! すべてが羨まし過ぎるパーティーです ^ ^
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なっす!!
at 2012-12-26 21:46
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こうして詳しい説明とともにみるとホントたべたくなるぅ~~~^0^
ホント素敵で可愛いお料理!!うっとりだねぇ!!^0^ と・・今年もいよいよ暮れですなぁ!! うん!!素敵な年末年始過ごしてくださいねぇ^0^
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まい
at 2012-12-27 13:59
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こんにちは♪
お友達とのクリスマスパーティー楽しかったようですね! テーブルはちょっと大人っぽい雰囲気もあってとってもお洒落♪ お料理もとってもおいしそうで、テーブルにピッタリ!! キッシュやパテなど手作りとは思えないほど本格的ですね♪ ワインがすすみそうですね~ バロンママさんのパンもさすがです~!! ベーコンエピのリース華やかで素敵ですね♪ 赤ワインベーグルもおいしそうだわ~^^ 全部ぽち☆
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hana
at 2012-12-27 17:03
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こんにちは~ ^^
Littleさんのクリスマスは大人仕様ですね~ シックで素敵❤ ワインをいただく前に、コーデで酔っちゃいそうです (笑) お料理上手なお友達をお持ちでうらやましい ^^ お二人ともプロ級ですね! さどかし、ワインも進まれたでしょう~ (笑) 今年一年、お世話になりました 来年もよろしくお願いします! 素敵な年末年始をお過ごしくださいませ ^^
遅れてしまいました~↓
メリークリスマスです☆ 本当にテーブルセッティングが素敵だし 料理も宝石みたい!! 世の中にはこんな素敵なコーディネートが できる人がいるのね~と感動です☆ ぜひ私習いたいです!!!(笑) ちなみに、真ん中にあるアーチ型のキャンドルホルダーは 何処で購入されましたか?? すごく素敵~☆ |
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