北海道アスパラワンプレート

こんにちは♪

今週21日はYahooブログで開催している「ワンプレート研究会活動日」です♪

ワンプレートの盛り付けが苦手なので、皆さんのワンプレートを拝見させていただき

お勉強させていただく！という思いから立ち上げた研究会です(〃⌒∇⌒)

Yahooブログ以外の他社ブログさんからも参加大歓迎ですので、ご興味がある方は

気軽にお声をかけてください♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)


わたくし・・・明日から札幌に行くため、今月はフライング参加となります



今月のテーマは

これぞ大地の恵み！！

北海道アスパラは瑞々しくて美味しいぞぃ～！！

感謝していただきます❤叔母さんありがとう❤

北海道アスパラワンプレート


先日、北海道の叔母がアスパラを送ってくれたので

今月は北海道アスパラをふんだんに使ったワンプレートでございます♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)



毎年恒例

そびえたつアスパラ盛り

こちらは毎年北海道アスパラが送られてきたら、必ずやる盛りつけです（笑）

北海道アスパラってとにかく太くて立派で、ピンっ！としてるでしょ～

なので、それを最大限にいかした盛りつけはこれしかない！！ということで

毎年そびえたつアスパラ盛りをして、立派さに感謝しているのです∵ゞ（≧ε≦● ）



アスパラ＆ポテトサラダ

こちらは茹でたアスパラを7㎝ぐらいにカットし、それを半分にカットして

セルクルに並べて入れ、中にポテサラを詰めたものです

このポテサラの色、じゃがいもそのものの色なんですよ

「ノーザンルビー」という品種で紫のジャガイモなのです(〃⌒∇⌒)



シーフードマカロニグラタン

実は私・・・アスパラの穂先ってあまり好きじゃないんですよね(；・∀・)

食べれないことはないのですが、根元の部分のみが好きなのです（笑）

だからアスパラを食べるときは、いつも根元だけ食べて

穂先の部分は主人の皿へお引っ越しとなるのです(๑≧♉≦๑)ムフッ



海老のグリル・トマトとズッキーニのバジルソース添え

殻がついたままの有頭海老の背中を切って、背ワタをとり

背中がパックリ開いた海老をグリルして、粗熱を取ります

トマトの中の部分と細かくカットしたズッキーニをオリーブオイルとガーリックで炒め

塩で味を調えます

粗熱が取れたら細かくカットしたトマトとバジルを和え、冷蔵庫で冷やします

冷えたソースを海老にのせてれば出来上がり～♪



さてさて

冒頭に書きましたが、明日から札幌に行ってきます～（≧∀≦)ﾉﾞ

私の病気ってとても珍しく、この病気を扱っている病院がなかなかないんですよ

なので、北海道の病院に年に1回・定期検診に行かなければいけないのです・・・


な～んて(๑≧♉≦๑)

いかにも大変そうなことのように言ってみましたが

親戚や友人が北海道にたくさんいるので私にとっては、年に1回のお楽しみ旅行なのです♪

そしておデブまっしぐら旅行でもあるのです∵ゞ（≧ε≦● ）

今年も沢山美味しもの食べて、ガンガン飲んできます～♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

というわけでしばらくブログはお休みいたします～（ｏ^_^ｏ)ﾉﾞ







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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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