鶏むね肉と白菜の中華風サラダ

こんにちは♪

「1年に1回の定期検診」という建て前の食い倒れ札幌旅行より無事帰ってまいりました♪

今年も食べて・・・食べて・・・ひたすら食べて・・・

胃を壊しました・・・;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

今までは札幌に行くと、無条件に胃が大きくなり食べたいだけ食べれてたんですけどね・・・

さすがに年をとるとそうはいかなくなるみたいです・・・(┳ω┳*)

とはいっても「病は気から」というぐらいですから、1日で胃を治し、

そしてまたひたすら食べ続けてきましたけどね（￣^￣）Ｖムフン

まだ写真を整理していないので、北海道旅行記はそのうちアップしたいと思います

いや。。。旅行記じゃなくて、完全に北海道の食べ物紹介になると思いますが。。。（笑）


さてさて、こちらはもういつのことか忘れてしまった食卓風景



鶏むね肉と白菜・ねぎの中華風サラダ

今って生で食べれる小さい白菜が売っているんですよ～

白菜とネギを食べやすい大きさにカットして

片栗粉をつけた鶏むね肉をカリカリに焼いて、最後にポン酢大さじ２・砂糖ソース小さじ１の割合の

ソースを入れます

ソースと鶏肉がからんだら火を止めて

フライパンの中に白菜、ネギを入れ、余熱で鶏肉とソースをからませ出来上がり♪

白菜のシャキシャキと甘酢が美味しいのですo(≧ε≦o)



塩麹海老春巻き

背ワタをとった塩麹に半日以上漬けて、塩麹を洗い流した後

適当な大きさに切り、大葉を入れて春巻きの皮で巻くだけ～

ちょっと揚げ方を失敗して焦げちゃった(；・∀・)

この巻き方。。。とてもかわいくてお気に入りなのですが

上のしばってある部分がなかなかの固さでございまして

うっかり口の中を切りそうになるのです∵ゞ（≧ε≦● ）

でもその固さがけっこう病みつきにもなるのです❤



ミニ冷麺

こちらは1人前を二つに分けました

この器は100円ショップで買ったのですが、買おうかどうか1年ぐらい迷ってたんですよね～

別に100円なら買ってもいいじゃないかって感じなのですがなぜか迷っていて・・・

で、いざ買ってみたらものすごく使いやすくて（笑）

1年悩んでいた自分ははなんだったんだろう・・・（笑）




最近我が家にお嫁入りしてきた、こちらのお皿❤

お盆じゃないんですよ～お皿なの～

ちょっと大きい気もするのですが、いろいろな使い方が出来そうなので

このお皿をどう使うか考えるのが楽しみです♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)


さてとっ！

さすがに10日間も留守にしていたので、やることがいっぱいです！！

頑張らなきゃ～ε=ε=ε=ヽ( ＠_＠)ノ





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