アジアンテーブルでポットラックパーティー♪Part２

こんばんは♪

昨日に引き続きまして

本日はポットラックパーティーのお料理・ブッフェコーナー編です(〃⌒∇⌒)



ブッフェコーナー全体はこんな感じで・・・



揚げ茄子のヤムウンセン風

こちらはマモンさんが作ってきてくれました♪

実は私アジアン料理ってほとんど食べたことがなくて・・・

ヤムウンセン初めて食べたかも！

酸味のきいたヤムウンセンはとってもさっぱりしていて、美味しかった～o(≧ε≦o)

ビールにぴったりでございました❤

茄子の色も綺麗ですよね～

惚れ惚れしちゃいます(//▽//)



エビマヨのチリソースがけ

こちらもマモンさんが作ってきてくれました♪

「エビは強力粉と片栗粉で素揚げして

マヨネーズと練乳合わせた物をチリソースとからめて

後からスイートチリ+中華の辛いチリ+米酢少々を合わせたものを上からかけてます。」

だそうです！

マモンさんが詳しく教えてくださったので、そのまま引用しちゃいました(๑≧♉≦๑)ﾃﾍｯ

その方がお料理の美味しさも伝わると思って❤



ふた・・・・オーーーーーーーープン！！

もう海老がプリっプリっでものすごく美味しいの！！

マイルドなお味なんだけど、しっかりコクもあって奥が深いお味です！！

盛りつけもマモンさんがしてくださいました♪



ベトナム揚げ春巻き「ネム」

「中身は（豚ひき肉、玉ねぎ、人参、椎茸、蓮根、長葱、春雨ジャガイモの千切り）

これが主な材料」

「ネムだれは

米酢、ナンプラー、砂糖、辛い方のチリソース、パイナップルチリ

かスイートチリ、人参千切り、ニンニク半かけ微塵切り」

だそうです！！

またもやマモンさんに教えていただいた説明をそのまま引用してみた(๑≧♉≦๑)ﾃﾍｯ

教えていただいた文章を読むと、本当にマモンさんのお料理は素晴らしいな

としみじみ思います(oﾟДﾟo)ﾎｴｴ～～



こちらはベトナム揚げ春巻きを包むためのお野菜

私はパクチーが苦手なので、レタスと大葉でいただきました♪

他の方は皆さんパクチー入りです(=^0^=)

野菜と揚げ春巻きとネムだれの絶妙な味のバランスに食べてびっくり＆感動w(*ﾟoﾟ*)w

ネムだれが酸味が強いのかな？？と思ったら、全然酸っぱくなくて

程よい辛さがあとをひく～～～～～～o(≧ε≦o)

あっ、お野菜もたれもぜ～～～んぶマモンさんが持ってきてくださいました❤



無花果とレーズンの赤ワインカンパーニュ
花巻パン

パンはもちろんバロンママさんが焼いてきてくれました♪

バロンママさんはいつもパンを持ってきてくれるのですが、

我が家に来てからも、パンをカットして、トースターの前に張り付いて（笑）

パンを一番美味しい状態にしてから、みんなにサーブしてくれるのです❤

我が家のロッテンマイヤーさんなのです❤（意味不明・・・爆）



全粒粉ブレッド
ショコラブレッド

こちらもバロンママさんが焼いたパン♪

これだけの種類のパンを焼くって本当に大変だと思うんですよね～～～Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ

いつも美味しいパンを食べれるのは本当に幸せです♪

さすが！ロッテンマイヤーさん　❤



薄々お気づきかと思いますが・・・

ブッフェコーナーのお料理ってマモンさんとバロンママさんのお料理だけなのです

私が唯一ブッフェコーナーに並べたのが、えびせん・・・

しかも揚げただけ・・・∵ゞ（≧ε≦● ）

美味しいお料理がありすぎて、奥の方に追いやれた海老せんです（笑）



今回も美味しいお料理にお酒をいただきながら

とっても楽しい時間を過ごすことができました♪

皆様、貴重な時間をありがとうございました❤

また宜しくお願いします(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ






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