クリスマスパーティー2013♪お料理編Ｐａｒｔ２

こんばんは♪

昨日に引き続き、本日もクリスマスパティーお料理のご紹介を～

今回は足負傷中により、とにかくなにをするにも時間がかかってしまって。。。

いつも以上に、立って作業することができなかったので

盛りつけも料理も簡単なものとなっております(；・∀・)



女子会のときにはワンプレートで・・・が定番になりました♪

我が家のテーブルが小さいというのもありますが、ワンプレートにすると洗い物も少ないですしね♪

キッチンカウンターに並べた料理も各自好きなものを持ってきて、お皿に並べればいいし

ワンプレート形式はとっても便利でございます♪



カラフル野菜スティック入りパイカップ

グリーンピーマン・紫人参・紫大根・ラデッシュ・スティックセニョールは

とけたラクレットチーズにつけながら食べました♪

パイカップは冷凍パイシートを使って焼いただけ～

野菜を食べた後は、パイにもラクレットチーズをかけて、食べれます～



カプレーゼ

こちらはラクレットオーブンで焼いてもよし、そのまま食べてもよし

のお好みで食べてもらいました♪

使っているモッツアレラチーズはコストコで売っているもので

ちょっとピリ辛でハーブなどの味がすでについているものなので、味付けは一切しておりません～

ただ切って混ぜただけ～



蒸かしたじゃがいもと白ワインで蒸したサーモン

サーモンは塩をふり10分放置した後、しっかり水分を拭き取り臭みをぬき

ハーブソルトをふって、皮目をしっかり焼いてから白ワインで蒸してあります

こちらのサーモンとじゃがいもには・・・



ラクレットチーズをとろりんちょ❤とかけて、いただきますo(≧ε≦o)

このチーズをかける瞬間がなんとも楽しいんですよね～♪

お客様にも「ラクレットたのし～♪」と喜んでいただけました(〃⌒∇⌒)



ラムチョップのオーブン焼き

こちらもコストコで売られているラムチョップ

生で真空パック状態で売られているのですが、すでに下処理がしてあるのでとっても便利です♪

表面と裏側に5㎜ぐらいの切れ込みを入れてから、スパイス＆ハーブに1日漬けこんで

オーブンで焼くだけ～



でも焼き時間が足りなかったので

結局はカットしたあとに、フライパンで焼いちゃったけど∵ゞ（≧ε≦● ）

って、まるで自分が作ったように書いてみましたが、足負傷中につき

オーブンで焼いたり、カットして焼いたりはロッテンマイヤさん・・・違った（笑）

バロンママさんがやってくれました ❤

あっ、でもガレットだけは頑張って作ってみた（￣^￣）Ｖ



FORMAの6種類のチーズケーキ

こちらはことゆりちゃんが買って来てくれたチーズケーキ♪

ぜ～んぶ味が違うチーズケーキで、チーズの濃厚さも全然違うの

好みのチーズケーキをとるために、それはそれは・・・

激しい争奪戦が繰り広げられました・・・∵ゞ（≧ε≦● ）



今回もしゃべって笑って、しゃべって笑って化粧がはげ落ちた女子会・・・

とても楽しい時間を過ごすことが出来ました♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

皆様。。。楽しい時間をありがとうございました

また宜しくお願いします～♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡
















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