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~Little Happy~

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2014年 01月 14日

母の味・和風ミートソース♪

母の味・和風ミートソース♪_d0269651_14205630.jpg


こんにちは♪

昨日は成人式でしたね~

我が家の近くの駅は成人式会場の最寄り駅なので、昨日は沢山の新成人がおりました

女子はほとんどの子が着物だったのですが、今の着物の柄って凄いんですね@@

とにかく派手?(笑)

ショッキングピンクに限りなく近いピンクとか赤とか・・・柄もすごいし(」゚ロ゚)」

まあ、みんな若くてお肌もピチピチしているので、似合ってましたけどね(〃⌒∇⌒)

おばちゃんリトル。。。、新成人がまぶしすぎて目を細めながら見てしまいました(笑)


さてさて、こちらは去年の食卓

まだ去年の写真がたくさん残っておりますの~

母の味・和風ミートソース♪_d0269651_14342119.jpg


和風ミートソーススパゲティ

我が家のミートソースは母の味をそのまま受け継いでおります♪

お醤油とか入っているので、和風なミートソースなんですよね

私、母からお料理を教えてもらったことはあまりないというか・・・

見て覚えろ的な感じ(笑)&分量はすべて目分量という状態だったので

こと細かには教わってないんですよね~

でも不思議と母の味になるものなんですよね(〃⌒∇⌒)

自分でいろいろ考えて作る料理も増えたけど

変わらず母の味を引き継いでいる料理も沢山あります

母の味を大切にしていきたいとも思いますが、自分でもいろいろな料理を作ってみたい・・・

そう考えると、料理って本当に奥が深いものだな~としみじみ思います

母の味・和風ミートソース♪_d0269651_14431876.jpg


野菜スティック
緑大根・黄色にんじん・にんじん・ミニトマト

最近いろいろな野菜が出回るようになりましたよね~

日本独特の野菜から洋物の野菜まで

新しい野菜を食べたり、料理したりするのってとっても楽しいなって思います♪

最近「楽しみながらご飯を食べる」ってとても大切なことかなって思うんですよね

というわけで、今年も「食」を大切にしていこうと思います~(〃⌒∇⌒)






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by little-happy0921 | 2014-01-14 15:07 | 麺類 | Comments(8)
Commented by lovely_padme_37 at 2014-01-14 16:04
もう体調は大丈夫でしょうか?

何度かお邪魔してUPされてなかったので ↓ の前です ^_^ 大丈夫かな?と思ってました。。。

遅くなりましたが今年もよろしくお願い致しますね!

和風なんですね・・・ 味噌?とか思ったらお醤油だったのですねww
私も母には全然何を!と教えて貰った事はないので全部 適当だったのですが、14年のブランクが空いちゃって今は手順も味付けもヒドイ事になっちゃって週に1度しか作らないのでまだまだ勘が戻りません。。。
(もしかしたらずっとこのままかもw)

パスタ 珍しく久しく食べてないわ ww
Commented by Minami at 2014-01-14 16:32
お久しぶりです。
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします(^▽^)

ミートソースもlittleさんにかかるとおしゃれですね(*´∀`*)
和風と言うのもいいですね!
お母さまの味なんですね。
私も細かく教わったわけじゃないけど、好きなものの味は
やっぱり母に似ている気がします。
母の味って大事にしたいですよね(^ω^*)
全ポチ☆
Commented by ne~san. at 2014-01-14 17:13
こんにちは~!

成人式の休日、どういう訳か今年は1人も着物成人を見なかったわ
お天気もよかったのに(寒かったケド)
近ごろの成人式の着物や髪型、どうかと思っていたけど
ま~、結婚式的な一生に一度の思い出と思えばあれはアレで
いいいのかも~と思ったわ(娘にはヤメテと言ったけど)人様の
お嬢さんだと思えばそれもあり?と思っちゃう(無責任(笑)
好みだものね~。

母の味になるって言うのは美味しい味の記憶が残ってるから
なのよね、美味しくなかったら同じ味は作らないものね(笑)
リトーママは美味しいご飯を作ってくれたのよ。

かくし味に醤油が入ると美味しいよね、味噌もアリだよね~
パスタと言うよりはスパゲティー、美味しいよね。
冬はいろんな野菜を生でいただくと普通に冷たくて美味しいね!
大根は甘いし、でみお葉物野菜はどうして高いのかしら
こう寒いと育たないかな?(笑)
私も早く質より量から脱却しなくちゃ(笑)。
ナイスなおポチコ☆!
Commented by Taeko Yanagida at 2014-01-14 18:12
little-sama

こんばんは~~~  NY,このところ暖かな日が続いています。雪もすっかり融けて、春では?と思う程の陽気ですが。。。今週末には冬に戻ります。 

体調、元に戻られましたか? お風邪をひかれても胃炎に成りやすいようですから、お自愛ください。

私は基本的には磁器より温かみのある陶器の方が好きです。特に寒い時は気持ちまで暖かくしてくれるように思います。little-samaのtable今日も素敵にコーデなさって。。。素晴らしいですね。

お母様の味。。。そうですね。私のような歳になっても、母の味が一番です。 (特に母は料亭の一人娘でしたから、食べる事に人一倍思いが強いのでは、とは思いますが。。) 私は母から習った事は有りませんが。。。私の舌が覚えているようです。

和風のパスタも良いですね! ミートソースを和風に。。。素晴らしいアイディアだと思います。(和風スパ=明太子or梅紫蘇+シラスに成ってましたが、ミートソースも早速、取り入れたいと思います)

素敵な夜を&明日もお元気で!

Commented by kotoyurin at 2014-01-14 20:39
スナイパーオムがさ~、普通にかっこよくてさ~、
コスチュームにメロメロなのよね~。
でも、笑いどころがなくてつまんないのよ~。
やっぱ、ガッチャマンでしょ!!;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ

この寒空に半裸で見てるだけで寒いんだけどさ~
ときめいちゃうのよ!!;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ

や~、この冬は忙しいねっ!!(笑

お母様の味を知らず知らず受け継いで・・・羨ましい!!
お料理上手なお母様だったのですね^^
うちは・・・って、
おっと危ない!姉妹なんだから同じはずでしょ(笑

りとー姉ちゃん家でいただいたお野菜、美味しかったな~^^
新鮮で美味しいお野菜が入手できるって、凄い幸せだよね。
私も明日、農協直売所に・・・って思ったら、
明日は雪らしいじゃないの!!運転したくないわ!!
りとー姉ちゃんは病み上がりなんだから、
温かくして、気を付けてお過ごしくださいね^^

全ポチ!凸+゜
Commented by kotoyurin at 2014-01-14 20:40
「この寒空に半裸で見てるだけ」って、危なくね?
この寒空に半裸のあの方を見てるだけで・・・って意味で(笑
Commented by mmt0731 at 2014-01-15 09:30
子供のころに食べていた母の味はもう遺伝子に組み込まれてしまったのではないかと思うくらい、体に染みついていますよね♪
私も帰国して一番食べたかったものはお寿司でもお蕎麦でもなく、母のから揚げとチャーハンでした。
Commented by のりえ at 2014-01-15 16:26
こんにちは。
和風味のミートソース、すっごくおいしそう~~~
しかも、お母様の味を知らずして受け継いているなんて
すっごく素敵です!
親子ってやっぱり味覚が同じなんでしょうね~~~~
私は、、、、、実は何もないかも(汗)

私も久しぶりにミートソースが食べたくなりました!
冷凍保存もできるし、頑張ってつくろ~~っと☆


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