生で食べる春巻きの皮

こんばんは♪

いや～～～～～～寒い！！(￣∞￣)

家の中でストーブはたいているものの、寒くて動きたくありません.。o(>o<"）

しかもパソコンが置いてあるのが窓際で、通気口（？）があるものだから

体が冷えちゃって・・・

そんなわけで、最近パソコンから遠ざかっております・・・


さてさて、こちらはまだ去年の食卓風景

主人がね・・・最近ぶくぶく太っていくんですよ・・・il||li (OдO`) il||li

相変わらず夜は米抜き、野菜中心を心がけているのですが

それに体が慣れたのか・・・それとももう年で痩せないのか・・・

そんなわけで、最近の食卓は寂しいものになっております～"ﾍ(￣-￣"ﾍ)),,



生春巻きの皮
蒸し鶏・にんじん・黄色にんじん・空芯菜の新芽

この春巻きの皮は生でいただくタイプのもの

好きな具材を包んで、チリソースや焼き肉のたれ、ヨシダソースなどにつけて食べてます(●＾∀＾●)



こちらが
生で食べる生春巻きの皮でございます

一部スーパーでしか売っていないので
時々しか買えないのですが
とっても美味しいの♪

鶏肉はもちろん海鮮系の具材を入れても美味しいんです♪

皮自体はそんなに味がしないのですが
ほんの～り甘いので、お子まさも喜ぶかと
(=^0^=)








蒸し鶏はいつもスチームケースで作っているのですが

スチームケースって本当に便利ですよね～(oﾟДﾟo)

むね肉（1枚）に塩・胡椒をしたら、ネギの青い部分をスチームケースに敷きつめ

その上に皮を上にした鶏むね肉をおき、さらに青ネギをかぶせます

生姜がある時は生姜のスライス１～２枚をのせて、最後にお酒大さじ５を入れて

６００Ｗで４分レンジでち～ん

そのまま完全に熱が冷めるまで、放置しておきます

すると！！超～しっとりぃ、柔らか～な蒸し鶏が出来るんです～o(≧ε≦o)

以前は耐熱皿で作っていたけど、仕上がりが全然違うんですよ＠＠

キッチングッズの進化って凄いですよね～＠＠

もうスチームケースは絶対手放せなくなりました



さてと～！ご飯支度にかかります～ε≡≡≡ﾍ(; ￣0￣)ﾉ








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～お知らせ～
私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
申し訳ありませんが
りコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v｡)