ハーブが香る魚介の包み蒸し

こんばんは♪

先日、ＡｓａｓｈｉＫＡＳＥＩさん×レシピブログさんのモニターで当選いたしました

クックパー　レンジで包み蒸しシート



あまりの便利さにはまっております❤

好きな食材を包んで、レンジするだけ！という簡単で便利なシートです(〃⌒∇⌒)

保温性が高いので、最後まで熱々の状態で料理がいただけるのも嬉しい限り♪



ハーブが香る魚介の包み蒸し（２人分）

白身魚（鯛や真鱈など）　　　　　　　　　　　　　　　　　　２切れ
海老　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２尾
ハマグリ（またはあさり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０個
タコ足（小）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本

ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個

タイム（乾燥のものでも可）　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

パセリみじん切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１程度

レンジで包み蒸しシート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ハマグリ（またはあさり）は砂抜きをします

（臭みとりのため）
白身魚に塩を軽くふり、１０分ほどおきキッチンペーパーで水気をふきとります

白身魚に塩少々・タイムをまぶします

レンジで包み蒸しシートの真ん中に
白身魚（１切れ）の上に海老（１尾）をのせ、周りにハマグリ（５個）、タコ足（１本分）
ミニトマト（２個）をのせます

白ワイン大さじ１をふりかけ、シートを包みます

同じものをもうひとつ作ります

食材を包んだ２つのシートをレンジに入れ
６００Ｗのレンジで、６～７分レンジします

最後にパセリをちらして出来上がり♪


ハーブは生の方が香りがいいのですが、乾燥のものでも大丈夫です

ハーブミックスやハーブソルトを使うともっと手軽に作れます♪


シートを開けた瞬間、ふわ～っと広がるハーブの香りがなんとも言えず食欲をそそります♪

素材の旨みだけではなく、香りも楽しめるのも包み蒸しシートならでは！


白身魚にはいろいろな魚介の旨みがぎゅぎゅ～っとしみ込みでおります♪

最初はそのままいただいて・・・

途中からミニトマトをほぐしながらいただくと、程よい酸味が加わって

違った味が楽しめますo(≧ε≦o)


レシピブログさんの「クックパー　レンジで包み蒸しシート」でつくる包み蒸しレシピコンテスト」参加中


包み蒸しの料理レシピ








２つのランキングに参加しています
お手数ですが２つのバナー（天使とレシピブログ）
をクリックしていただけると嬉しいです

レシピブログに参加中♪

応援ありがとうございます