お鍋で作る鯛飯

おはようございます♪

先日の記事に対し、皆様からとても温かいコメントをいただきました(T-T*)

心にしみるお言葉ばかり・・・本当にありがとうございます(T-T*)

これからも私になりに主人を支えて、頑張っていこうと思います(〃⌒∇⌒)


さてさて・・・こちらはもういつのころか思い出せないほど前の食卓風景

数の子があるので、お正月明けだと思います（笑）



エビの塩焼き
数の子

エビの塩焼きの奥に何かがある・・・何かがあるのですが

昔の食事すぎて全く思いだせません(；・∀・)

エビの塩焼きって、美味しいですよね～～～～o(≧ε≦o)

エビの殻の香ばしい香りと

お塩のみというシンプルな味付けなので、エビ本来の味がとっても引き立つし❤

お正月明けの食事なので、縁起ものの意味を込めて丸くなるように焼いております♪



紫小松菜としらすのおひたし

紫小松菜は生でいただきます♪

苦味もなく、パリパリと食感がとっても美味しいのですo(≧ε≦o)



お鍋で作る鯛飯

鯛飯のレシピはこちら

私がよく行く魚屋さんでは、鯛の半身を4等分にカットされたものが売っていて

うろこもちゃんととってあるし、そのまま使えてとても便利なんです♪

今はお米をあまり食べなくなってしまったので、お米料理を作る時は

出来るだけ美味しく作りたいのです～～～！！

なので、ご飯はお鍋で炊いております

ガス火で作るとお米って凄くふっくら・つやつやに炊きあがりますよね～(//▽//)

お鍋の蓋をあける瞬間も楽しいし♪



鯛の身をほぐした後に、器に盛りつけいただきます～o(≧ε≦o)

私炊き込みご飯が大好きでして・・・しかも普段は「禁米」生活（笑）

だから、炊き込みご飯系を作った時には反動がすごくて

うっかりお茶碗２膳は食べちゃうんですよね(；・∀・)

そして、食べすぎで胃もたれするの・・・∵ゞ（≧ε≦● ）

毎回同じことを繰り返して、全く学習出来ないのはなぜでしょうね～～～(●・ч・)?？


さてっと！お掃除開始いたしますε=ε=ε=ヽ( ＠_＠)ノ





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