２０１５年も宜しくお願いいたします

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いいたします


皆様、年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか

私は特に何もせず・・・気がつけばお正月が終わっていました(；・∀・)

去年の大掃除は断念したので　年末はなにもせず・・・

お正月は実家で過ごすのでお節は作らず・・・

初売りに行っては疲れてしまい、ご飯は簡単なものしか作らず・・・

って、私ダラダラ・グータラしてただけですね（笑）


さてさて、こちらは12月27日の晩御飯

昨年は父の看病でバタバタしており、主人にもいろいろ協力してもらったので

そのお礼と1年間お仕事お疲れ様の意味を込めての晩御飯です

ニシバイ・ナマコ酢・スズキの刺身

主人の好物といえばやはりお刺身！ということでメインはお刺身で♪

ザーサイときゅうりの和えもの・ちぢみほうれん草のおひたし
炙りばってら・新生姜の甘酢漬け

サイドメニューは冷蔵庫の余り物で(๑≧♉≦๑)

年末年始って外出することが多いので、冷蔵庫整理をしたらこのメニューになりました（笑）

ザーサイってなかなか美味しいものと出会えなかったのですが

とうとう「これぞ！！」というザーサイに出会えたのです！！

今年はザーサイメニューが食卓に上がる回数が増えそう♪

こちらは市販のバッテラを炙っただけ～

でもバーナーで炙ると魚の脂がとけて、甘みが増し凄く美味しくなるんですよね

主人も「うまい♪うまい♪」とハマっておりました

「赤から」のスープで野菜鍋

こちらも冷蔵庫整理のためのメニュー

白菜・ネギ・えのき・マロニーが入ってます


「そのお礼と1年間お仕事お疲れ様の意味を込めての晩御飯です」と

私・・・主人に感謝してます❤的なことを書いていたのに・・・

蓋を開けてみれば・・・ただの冷蔵庫整理メニューの晩御飯でした∵ゞ（≧ε≦● ）ﾌﾟｯ


さてとっ！お正月の食材が少しあるので

いまさらですが

今日はお正月らしい料理を作って楽しみたいと思います♪

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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