マーボー豆腐と揚げ餃子～

こんにちは♪

春のせいなのか・・・疲れなのか・・・

このごろ信じなれない位、よく寝ております（笑）

日中も眠くて眠くて・・・

寝る子は育つと言いますが、この年では横にしか育たないし・・・

メリハリのある生活をしなければ(；・∀・)


さてさて、こちらは無性にマーボー豆腐が食べたくなった日

マーボー豆腐って無性に食べたくなりませんか？？

我が家のマーボー豆腐は絹豆腐で作ります♪

形は崩れちゃうんですが、絹のつる～んとした食感が好きなのです(o≧u≦*)o

お鍋もお味噌汁に入れる豆腐も全部絹を使っております♪

味付けは辛めに作るので、とってもご飯が欲しくなるのですがそこは我慢！


もやしのナムル
レンコン・にんじん・ゴボウの素揚げ
揚げ餃子

お米がない分、マーボー豆腐の量を多くするのですがそれだけでは足りないので

他のおかずをちょっとボリューミーな物にしました

最近「揚げもの」がめっきり食べれなくなりまして・・・

ちょっとの量でいっぱいいっぱいになっちゃうんですよね

でも、逆に量を食べすぎないからそれはそれでいいことなのか？と思ったりもして・・


年をとると本当に「食」に対する意識も食べ方も変わってきますね

健康のことを考えるようになるし、好みも変わってくるし・・・

ある程度年をとると「美味しいものを少しずつ、ちょこちょこと食べる」のが一番幸せなのよ～

とよく聞きますが

その言葉に深く共感するようになりました(；・∀・)


さてっ、今日は来客があるのでお掃除しなければ～～ε≡≡≡ﾍ(; ￣0￣)ﾉ

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～お知らせ～
私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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