TOKYO Xでがっつり石焼ビビンバ

おはよございます♪

我が家で食べるお肉といえば、鶏肉が中心で、時々牛肉という感じなので

豚肉ってあまり食べないんですよね

別に豚肉が嫌いというわけではないのですが、なぜかあまり食べないのです

でも先日、市場でTOKYO Xが売られておりまして

あまり手に入らないお肉だし、美味しいと評判なので買ってみました♪

豚バラ・もも切り落とし・ロース切り落とし・ひき肉・うで切り落としだったかな・・・

いろいろな部位が２００gづつぐらい入っているお試し品みたいな感じだったんです

この日はもも切り落としを使ってがっつり石焼ビビンバにすることに♪

TOKYO X石焼ビビンバ

お肉はヨシダソース・酒・コチュジャンをませたたれにつけ、下味をしっかりつけてます

もやしとほうれん草のナムルは普通の作り方で～

にんじんは塩でもんだあと、ナムルの味けをして、寿司酢をたしてさっぱり味にしてあります

こちらの器は陶器で出来ているので、厳密には石焼ではないんですけどね～

直火OKなのでしっかりお焦げも出来るし、保温性も高いしなかなかの優れもの❤

で・・・肝心のTOKYO Xのお味はといえば・・・

まあ・・・普通の豚肉よりも臭みはなく、多少は柔らかいかな？って感じですが

メディアがあそこまで騒いでいた理由はわかりませんでした（笑）

でも美味しかったのは美味しかったです(=^0^=)

お漬物
フルーツトマト
ザーサイときゅうりの和えもの

箸休め３品でございます

毎年ブログで紹介しておりますが

こちらは高知県からお取り寄せしているフルーツトマト❤

糖度が９～１０度と、と～～～～～っても甘くてコクがあって、美味しいのです！

高知県のフルーツトマトは３～４月が一番甘くて美味しい時期♪

今年もフルーツトマトも堪能しております(o≧▽≦)o

季節によって楽しみにしている食材があるって幸せですよね♪

これからはまずはタケノコ！その次は北海道アスパラ！

食べたいものはつきません～～～～～（笑）

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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