コストコレシピ（印度の味）

おはようございます♪

最近すっかりお得感がなくなってしまったコストコ・・・(；・∀・)

私の周りでもコストコに行く人は多いのですが

「会員費の分だけ元がとれるか疑問かも」とみんな言うようになりましたね～

物価自体上がっているので、コストコの値上がりもしょうがないのですが

せめて会員費分はお得感を感じさせて欲しいと思う今日この頃です・・・


さてさて、こちらは以前にもご紹介しておりますが、今日のコストコ商品は

「印度の味」

こちらはスーパーでも売られていますが

コストコの方が１個につき２００円ぐらい安いかな

２個セットの販売なので４００円程度安く購入できます

モッツァレラチーズIN！新玉たっぷり骨付きキチンカレー

骨付きチキン　　　　　　　　　　　　２本
新玉ねぎ（中）　　　　　　　　　　　3個
印度の味　　　　　　　　　　　　　　1瓶
水　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ

カレー粉　　　　　　　　　　　　　小さじ１
ガラムマサラ　　　　　　　　　小さじ１/３
乾燥バジル　　　　　　　　　　小さじ１/４
チリペッパー　　　　　　　　　小さじ１/４
ガーリックパウダー　　　　　　小さじ１/４
塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々

モッツァレラチーズ　　　　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　少々


骨付きチキンにカレー粉・ガラムマサラ・乾燥バジル・チリペッパー・ガーリックパウダー・塩・コショウをもみこみ冷蔵庫で一晩ねかせます

チキンの皮面を焼き、こんがり焼けたらひっくり返します

余分な油をキッチンぺーパーで拭き取り、スライスした新玉ねぎをキチンの上にのせ
お鍋の蓋をして20分、弱火で蒸し焼きにします

印度の味、水を入れ、よく混ぜます
（新玉ねぎを使うと水分がタップリでるので、水は100ｃｃほど少なくします）

蓋をして弱火で10分煮込みます

お皿に盛りつけ、モッツァレラチーズを入れて、パセリを散らして出来上がり♪　


新玉カレーを作る時はＳＴＡＵＢや無加水鍋・無水鍋を使うのがお勧めです♪

ちなみに・・・骨付きチキンはホロホロに柔らかくなっているので

スプーンやフォークでチキンをほぐし、そこにご飯を入れて混ぜて食べるのが

我が家の食べ方でございます(〃⌒∇⌒)

混ぜることによってモッツァレラチーズもほどよくとけてとっても美味しくなるのです～o(≧ε≦o)

ロメインレタス。ラディッシュ、にんじん・スティックセニョール・フルーツトマトを添えて♪

野菜もタップリいただきます(〃⌒∇⌒)


さてと！今日は病院なのでこれにて退散致します～ε≡≡≡ﾍ(; ￣0￣)ﾉ

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています
お手数ですが２つのバナー（天使とレシピブログ） を
クリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます


～お知らせ～
私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
申し訳ありませんが リコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v｡)