真鯛のマリネと鴨のサラダ

おはようございます♪

日々の暮らしで、気分転換をしたいときに役に立つのがテーブルクロス！

私にとってはテーブルくクロスはもう絶対に欠かせないものとなっております♪

春は黄色や緑、ピンクを使ったり

夏は青や白を使ったり

秋は茶色や黒を使ったり

冬は黒や白、赤を使ったり

季節によって使いたい色が変わってくるし、その季節に合わせた色のテーブルクロスを使うと

気分も明るくなるのですヾ(。◕∀◕ฺ)ノ♫♬

私・・・基本的に「黒」が大好きなのですが

これからの季節はちょっと暑苦しくなってしまうので

黒のテーブルクロスはまた寒い季節がくるまでしばらく封印！

というわけで、封印の前に黒のテーブルクロスを楽しもう！ディナーでございます♪

真鯛のマリネ

真鯛は５㎝k角にカットしてあるので食べ応えがあるものになってます♪

新玉ねぎ、にんじん、スティックセニョール、真鯛を

レモンペッパー、EXオリーブオイル、レモン果汁などで和え

冷蔵庫で味をなじませたら出来上がり♪

最近生魚って刺身でしか食べてなかったので

久しぶりに洋風の味付けにすると新鮮でおいしかった～(〃⌒∇⌒)


ポテトシュリンプ・いんげんのソテー添え

こちらは冷凍食品を揚げただけですが凄く美味しかったです！



自宅ではこんなに綺麗にポテトを巻くことは絶対不可能と思われますが

これは是非自分で作ってみたい１品！

久しぶりに料理作りを頑張ってみようと思います♪


鴨＆ロメインレタス・スティックセニョール・新玉ねぎ・にんじん・フルーツトマトのサラダ

私鴨肉が大好きなんですけど、生肉はお高くてなかなか買えない状態・・・

でも鴨が食べたいので、ハムのような感じで売られている物を時々買うのですが

やはり何かが違う・・・(-д-｀*)ｳｩ-

いつも皮目を炙って、香ばしさをプラスするものの、やはり何かが違う・・・

美味しい鴨が食べたいです～。゜゜(´□｀｡)°゜。


今週末はお花見に出かける方も多いのかな♪

私も久しぶりに公園に行って、春のお花を楽しみたいと思います♪

それでは皆様よい週末を～（ｏ^_^ｏ)ﾉﾞ

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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