主人の誕生日ディナー2015

こんにちは♪

今日は主人の誕生日でございまして・・・(〃⌒∇⌒)

本当は当日に何か作ろうかな～と思っていたのですが

週末に用意したご飯が主人の大好物ばかりで、それをみた瞬間

「これが俺の誕生日祝いだ～(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ」

と一人で騒ぎ始めたので、急きょ週末ご飯が主人の誕生日ディナーとなりました（笑）

ながらみの塩ゆで
味付け数の子
芽かぶ
すずきの炙り・雲丹醤油＆梅しそ味


すずきの炙り・雲丹醤油＆梅しそ味


お刺身を作る時って切れ端とか絶対でてしまいますよね

なので、我が家では切れ端部分をちょっと多めに残し、炙りにしてしまいます

今回は２種類の味付けで♪

ひとつは茅乃舎のだし塩を軽く振り炙ったあと、練り梅をのせて・・・

もう一つはすずきを炙ったあとに、雲丹醤油をぬり、更に少し炙ったもの

中は半生状態なので、お刺身のような・・・でも炙った香ばしさも味わえるので

なんともいえない食感が味わえるのですo(≧ε≦o)


ながらみの塩ゆで

テレビで「ながらみ」が美味しい！と言っていたので、ものすごく気になっていたんです

多分、市場にあるだろうな～と思い探してみると、やっぱりありました❤

１キロ１４００円なり

高いのか安いのかよくわかりませんが

食べたかったものをゲットできるってものすごく嬉しいですよね♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

で、お味はというと・・・「貝」でした（笑）

ものすごくシンプルな味なんですけど、何ともあとをひくというか・・・

貝＆お酒が好きな方がたまらないと思います(〃⌒∇⌒)


アスパラの炭火焼き

長崎産の立派なアスパラがあったので、炭火焼きにすることに♪

炭火焼きにすると、アスパラってとろけるんですよ！

かじった瞬間、アスパラがとろ～んってなるの！

これは・・・文句なしにうましっ(o≧u≦*)o


メインはお刺身❤

つまを作るのが面倒くさくて作らなかったら

案の定、盛りつけが変になってしまいました(┳ω┳*)



インドマグロの赤身・サザエ・北海ダコ・平貝・天然ホタテ・すずき

こちらの刺身全部主人の大好物ばかりなのです

そんなわけで、ものすごくテンションがあがって

「これが俺の誕生日祝いだ～(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ」ってひとりで騒いでしまったんでしょうね～・・・

∵ゞ（≧ε≦● ） ﾌﾟｯ


雲丹醤油焼きおにぎり

アスパラを焼いたあとにまだ炭が熱々だったので、急きょ焼きおにぎりを作ることに♪

だし醤油をちょっとづつたらしながら、焼きおにぎりを作り

仕上げに表面に雲丹醤油を塗って出来上がり♪

もうこれ・・・うますぎます！！

私焼きおにぎり大好きなので。３個はいけたな～・・・（笑）



お酒は新潟・久須美酒造の「亀の王・しぼりたて」

久須美酒造さんのお酒は全般的に好きなのですが、その中でも特に好きなのがこちら

「亀の王」は６月から限定販売されるお酒なのですが

今年から「亀の王・しぼりたて」が１月から限定で販売されることになったので早速注文♪

「しぼりたて」というだけあって、まだ若いというか、サラっとした飲み口なのですが

これがまた美味しい～～～～～～！！来年も是非飲みたいです！

１枚目の写真で亀の王にラップが巻いてありますが、我が家で巻いたのではなくこの状態で届くんですよ

「生貯蔵」もラップが巻いてある状態で販売されているんですよね

何の意味があるんだろう？？



それにしても・・・

いくら誕生日を意識してない状態でテーブルをセッティングしたとはいえ

これが誕生日ディナーって渋すぎる・・・（笑）

まぁでも・・・主人も立派なおじさんなので・・・

年相応の誕生日テーブルなのかなって気もします∵ゞ（≧ε≦● ）

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています
お手数ですが２つのバナー（天使とレシピブログ） を
クリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます


～お知らせ～
私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
申し訳ありませんが リコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v｡)