牡蠣三昧のおうちＢＢＱ♪

おはようございます♪

長々書いてきた北海道レポも今日が最後でございます

今回・・・というか毎年札幌に行った際には、友人宅に泊まらせてもらってるんです

しかも１週間という長期滞在(；・∀・)

１週間も人が泊まるって本当に大変だと思うんですよ（泊まってるけど）

でも、いつも旦那さんも友人も快く泊めてくれるので、どっぷり甘えてるしだいです

しかも今回は道央・道東に住んでいる友人たちもわざわざ札幌に来てくれて

Ｎちゃん宅に集合～(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉとなったわけです♪

というわけで、おうちＢＢＱ開催でございます♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

道東に住んでいる友人Ｃちゃんが、ＢＢＱをやる日に届くように

仙鳳趾の牡蠣を送ってきてくれました♪

仙鳳趾の牡蠣は去年釧路に旅行に行ったときにＣちゃんが連れて行ってくれて

その美味しさ！身のぷりぷり感にとにかく驚いたのですw(*ﾟoﾟ*)w

そして今回食べてみて。。。やっぱり仙鳳趾の牡蠣は最高でした！

牡蠣自体も美味しいのに、それを炭火で焼いたときたら・・・もう美味しくないわけがない！

みんな「これは美味しい！」とうなっておりました(o≧u≦*)o


牡蠣って焼いてもホタテのように口がぱかっ！ってあかないんですよね

そんなわけで、Ｃちゃんが焼けた頃合いを見計らって、ナイフで開けてくれてるんですけどね。。。

その手際がいいこと！いいこと！（笑）

牡蠣を開けるのって、なかなか難しいんですよ

開け口を見つけられなくて、時間がかかってしまうはずなのに・・・

Ｃちゃんは一発で開け口にナイフを差し込んでおりましたΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ　

あの牡蠣さばきは・・・即戦力として、いつでも漁港で働けます（笑）


こちらはこれまたＣちゃんがか買っきてくれた「釧路のししゃも」

北海道のししゃもといえば「むかわ」が有名ですが

釧路地方でもししゃもがとれるんだそうです

ちなみにスーパーとかでししゃもとして売られているのは代用品で

本物のししゃもではないのです

「むかわのししゃも」はやわらく、どちらかというと小ぶりですが

「釧路のししゃも」は大きくて身が少し固めなのです

噛みごたえが合って、とっても美味しかったです(o≧u≦*)o



こちらは「メヌキ」のお刺身

これまたＣちゃんが釧路から買ってきてくれました♪

こちらの魚は深海魚で、すぐにいたんでしまうので

お刺身用として市場に出回ることはめったにないのだとか・・・

味と食感はメバルのような・・・キンキのような・・・

キンキよりは味はさっぱり、身がしっかり

メバルよりも淡白な味という感じでしょうか

美味しくて、貴重な高級魚を食べることが出来ました♪



実はわたくし・・・先月が誕生日でして・・・

札幌でみんなでお祝いしてもらいました♪

このケーキはＮちゃんが作ってくれたもの♪

こちらのケーキはＮちゃん宅についた日に用意してくれてました♪


それとＢＢＱのあとに

旭川からきてくれた友人Ｈちゃんがケーキを用意してくれていたので

子供たちやみんなにバースデーソングを歌ってもらい、お祝いをしてもらいました❤

子供たちからはメッセージカードや折り紙リングで作った髪飾りと首飾りをもらい

バースデーソングも一生懸命大きな声で歌ってくれて・・・

本当に嬉しい誕生日祝いでした(//▽//)


今回集まってくれた友人たちは、出会った場所がそれぞれ違うのですが

２０年以上の付き合いで、みんなで仲良くしています

私は北海道を離れて１７年になりますが、北海道に行くたびにみんなで集まります

それぞれ結婚したり、子供が生まれたり、仕事で札幌から離れたり

生活が変わってからもそれは続いていて。。。

私は本当に素晴らしい友人をもてたなって思います

車椅子になったときも、北海道で半年もの間入院していたのですが

主人や家族は関東にいたし・・・

そんな時に支えになってくれたのが、友人たちなのです

その時は精神的にも体的にもボロボロな私を、本当にいろいろと支えてくれました

それは今も変わらず・・・

私が車椅子なのにひとりで札幌に行けるのは、全て友人たちのおかげなのです

本当に友人たちのサポートは心強く、札幌に行くたび私は幸せ者だとしみじみ思います

Ｎちゃん・Ｈちゃん・Ｃちゃん、本当にいつもありがとう

そしてＮちゃんの旦那様、毎年長期滞在（笑）をさせてくれてありがとうございます

今年も本当にありがとう～～～（≧∀≦)ﾉﾞ

また来年も宜しく！の前に、関東でお待ちしてます！！

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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