日本酒「別撰 十四代」の宴

こんにちは♪

先月の主人の誕生日に弟君からプレゼントが届きまして・・・

そのプレゼントはなんと！日本酒「別撰 十四代」

こっ・・・こんな高級なお酒を飲んだも見たこともなく

思わず「ひぃ～っ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ」とさけんでしまいました（笑）

もったいなくてなかなか手をつける勇気が出なかったのですが（笑）

先日とうとういただく決心をいたしました！

というわけで、日本酒「別撰 十四代」をいただく宴のはじまりです(●ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

本マグロの大トロ＆中トロ

もうね私のブログ・・・「マグロブログ」でいいです

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

主人が平日は遅いため、最近は食事の写真は週末しか撮ってないんですよ

週末は癒しのためにマグロを食べるって決まっているので、しょうがないのです

でも、美味しいお酒にはやっぱり美味しいマグロでしょ！

って、私はマグロ食べませんけどね（笑）

ほたるいかと平貝の刺身

こちらは私の分のお刺身♪

といっても、主人は平貝も好きなのでとられますけどね・・・

なので私の口に入るのは「ホタルイカ」のみ・・・(；・∀・)

タケノコの煮物

でもここからは私の好きなメニューばかり！

もう近所の朝採れタケノコが売られなくなってしまったので

今年のタケノコは終了してしまいましたが

今年はたくさんタケノコを堪能出来たので満足です♪

また来年までのお楽しみです❤

きゅうりの浅漬け
濃厚豆腐の雲丹醤油がけ

最近いろいろな種類の豆腐が売られていますよね～

私がよく行くスーパーはなぜか豆腐の種類が豊富でして３0種類以降は売られているかな・・・

今回食べたのは男シリーズの「京の石畳」

こちらのお豆腐サイズも小さいくて食べやすいし、味も美味しいのでお気に入りです♪

醤油麹漬モツ煮

モツは余分な油をとったあと、軽く湯がき

粗熱がとれたあと醤油麹に漬けこんで、1日冷蔵庫で寝かせてます

手間はかかるんですけど、醤油麹に漬け込むと臭みがとれてとっても食べやすくなりますよ♪

「別撰 十四代」

テレビでワインや日本酒を飲んだ方が

「芳醇な香りが・・・」というコメントをしているのを聞きますよね

「別撰 十四代」を飲んでみて、はじめて「芳醇な香り」というものがわかりました！

フルーツが入ってる？と思うほどの甘い香りとコク・・・

そして甘みの中にある「キレ」・・・

たくさんの種類の日本酒を飲んでいるわけではないのですが

明らかに今まで飲んだ日本酒とは香りも口当たりも違う！

いや～・・・うまく表現できませんがとにかく「凄い」日本酒でした(oﾟДﾟo)ﾉﾜ~



弟君、ありがとうございます

美味しく美味しくいただきました❤

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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