コストコレシピ（冷凍ムール貝）

こんにちは♪

「病は気から」とか「気はもちよう」などの言葉があるように

人間・・・本当に「気力」で頑張ってることが多いな～と思う今日この頃・・・

なぜ、こんな話になるかというと

私、最近全てのことにやる気がなし子ちゃんなのです"ﾍ(￣-￣"ﾍ)),,

休まなきゃいけないときもあるさ！とも思うのですが

あまりにもダラダラしている期間が長すぎて

最近このままではダメだわ！と危機感を感じております.。o(>o<"）

いい加減、自分に気合を入れなければ！



さてさて、本日のコストコ商品はこちら

冷凍のムール貝

こちらすでに調理済で味付けがしてあり

ムール貝が２０個ぐらい入った袋が真空パックになってます

冷凍状態で袋のまま沸騰したお湯に入れて、１０分～１５分温めるだけ！

２パック入っていて、お値段６５０円ぐらい

渡り蟹とムール貝のトマトソースパスタ（２人分）

スパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g程度

ムール貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
渡り蟹（身・足のみ）　　　　　　　　　　　　　　２００g

トマト缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
ハーブソルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ガーリック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


フライパンにオリーブオイルとガーリックスライスをいれ、弱火で温めます

ガーリックの香りがたったらワタリガニの足を入れ、弱火でじっくり炒めます

ワタリガニに火が通ったら、中火にして白ワインを入れて煮詰め
トマト缶を入れて弱火で煮込みます

ムール貝を袋のまま沸騰したお湯に入れて、１０～１５分温めます

温めたムール貝をスープごと渡り蟹のトマトソースの中に入れ、軽く混ぜます

ハーブソルト・胡椒で味を調えます

スパゲティは茹で時間の２分にあげ、ソースをからませながら１～２分ほど炒めます

器に盛りつけ、パセリをちらして出来上がり♪


さて！今日から気合を入れ直して頑張ります！

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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
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