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2018年 07月 02日

新居で初のおもてなし

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お久しぶりです~~~~(。≧ω≦)ノ
すごい!4か月以上も更新してませんでした!

新居に引っ越して、2か月ちょっと・・・
やっと新しい家での生活にも慣れてきました

いや~・・・この半年間、本当っにつらかった!!
辛かったことを書き出すと止まらないので、それはまたのちほど・・・

さてっ!こちらが新しいおうちになります~↑

家のテーマは
ニューヨークナチュラルモダンスタイルを目指してまして・・・

中学生のころからモダンスタイルが好きで
その好みは今も変わらず!

でも、年をとって変わったのでが「木」が恋しくなったこと!

モノトーンも好きだけど、その中にも癒しの「木」をください!
って感じで(笑)
なので、テーブルはガラステーブルから木のものに変えました♪

新居で料理を楽しんでるのね♪って思うでしょ?

いやいやそれが、ぜんっぜん楽しめてません!

家づくりがやってもやっても終わらなくて
料理するまで体力が残らないんですよ。・゚・(ノД`)

そんなわけで、ブログ本格的再開はいつになることやら・・・
って感じです

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こちらは北海道から友人が遊びに来てくれた時の様子でございます

これ、引っ越してから10日もたってないんですよ

新居のカギをもらってから、引っ越しまで1か月あったので
友人が泊まりに来ても余裕かしら・・・

なんて考えていたら、考えが甘かった(笑

この前日まで台所なんて使えない状況でしたからね<(ll゚◇゚ll)>

そんなわけで、新居で初めてキッチンを使った日でもあり
初めておもてなしをした日でもあります♪

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ボルチーニ茸と牛肉のパエリア

引っ越し疲れもあり、体も新居になれていない状態だったので
メニューは簡単なものにさせてもらいました

パエリアといえば、シーフードってイメージが強いですが
お肉類もお勧め!

しめじやエリンギ、マイタケなどのきのこでも十分美味しいのですが

ボルチーニ茸を使うと、味もコクがでるしお米にしっかり色もつきます

香りもいいんですよ~(人´3`*)

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5種類の野菜の寄せ固め

こちらの金のトレーは友人からの引っ越し祝い♪

もう30年以上の付き合いなので、引っ越し祝いで欲しいものを聞かれ
ちょうどほしかったこちらのトレーを遠慮なく買ってもらいました(笑)

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友人の子供が小学2年生の女子なので
女の子ならこういうメニューが好きかな~と思って・・・

野菜は大根・人参・スナップえんどう・アスパラ・スティックセニョール
が入ってます

大根・人参はお花型や葉型にカットします
玉ねぎを1/4ぐらいにカットし、マギーブイヨンで
大根・人参がやわらかくなるでコトコト煮ます

スナップエンドウ・アスパラ・スティックセニョールは
塩を少し入れたお湯でゆで、粗熱をとっておきます

野菜が煮えたら、大根・人参・玉ねぎをとり除きます
玉ねぎ以外のゆでた野菜をガラス容器などに盛り付けます
煮汁にゼラチンを混ぜます
(煮汁200ccに対し、ゼラチン5g)

ガラス容器に煮汁をゆっくりと注ぎ、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

マギーブイヨンってアレルギー対応のものが出ているんですね
今回はそれを使っています
具材も野菜のみなので、アレルギー対応もできて
ゼリー感覚なので子供も喜ぶかなと思って・・・

お子さんが苦手とする人参などは花型などにすることで
ちょっと苦手意識が薄らぐかしら~なんてことも考えてみました

あっ、友人の子供は野菜の好き嫌いはないんですけどね

使ったのは野菜のみですが、玉ねぎを煮込むことで
野菜の甘み・旨みがでて、体にも嬉しいメニューでございます♪


さて、料理ブログの再開はちょっと先になりそうですが

アメバで家ブログをはじめました

マンション購入までの流れとか家づくりのこととかぐちぐち書いてます(笑)
よかったら遊びに来てくださいね~*´▽`)ノ

そして、インスタも細々初めてみました
よかったらこちらにも遊びに来てくださいね~*´▽`)ノ






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私は車椅子で生活しており、長時間パソコンに向かうのが困難なため
申し訳ありませんが リコメはご訪問にかえさせていただいております(v_v。)


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by little-happy0921 | 2018-07-02 15:46 | イベント料理 | Comments(7)
Commented by 2005-1127 at 2018-07-02 18:54
お久しぶりです♪こんばんは^^
新しいお家、いいな~
littleさんのこだわりがいっぱい詰まってますね。
新しいブログも読ませていただきます!

暑い日が続いていますので、
いろいろ頑張りすぎませんように。
Commented by い~ちゃん at 2018-07-03 06:14 x
ほっ!
ずっと更新されてなかったので、ちょくちょく
お邪魔させてもらってました。
なんとかお元気そうで安心しました!

無事にお引越しもされたようで、おめでとうございます!新しいブログやインスタの方にも遊びに行かせて頂きます♪無理なさらないように!
Commented by little-happy0921 at 2018-07-03 13:02
い~ちゃんさん 

ご心配ありがとうございます!
疲れてはいますが(笑)元気です♪

もう本当に引っ越しが大変で、この4か月はパソコンに向かう余裕が全くありませんでした(^^;)
まだ料理する余裕がないので、こちらのブログは
不定期更新になりますが
これからもどうぞよろしくお願いします(^^)
Commented by kotoyurin at 2018-07-04 19:23
エレメントっ!!
記事にコメント書くの超久し振りだわぁ、緊張しちゃう❤(笑)

とうとう新居になったのね!
新居の様子は、アメブロで読破済みよ♬
「なるほどぉ」って思ったり「そうそう!ディスポーザー要らない!」って思ったり(笑) 私の仕事に大変参考になる内容だったわ(笑) 
後は、実際にリトーちゃん宅を現調するのみ(笑)

このアクセントクロスに合わせる木製のダイニングテーブルって難しかったんじゃない? 物凄く素敵!さすがリトーちゃん♬

早速、おうちパーティーなさったのねぇ^^
お肉のパエリア、お米の色がなんともそそる❤
トレーを真ん中に配するとスタイリングのオシャレ感がUP!だねぇ!
Commented at 2018-07-04 19:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mmt0731 at 2018-07-04 22:17 x
お引越しおめでとうございます!お疲れ様でした。
まだまだお家づくりは続いて大変だと思いますが、自分のお城と思って楽しみつつのんびりやってくださいね♪
新しいお家ブログもきっと多くの人の参考になります!
Commented by のりえ at 2018-07-06 07:14 x
おはようございます。
ついに新居にお引越しされたんですね。
時々更新されていないか覗いていましたが
4ヶ月ぶりにこうしてお話ができて嬉しいです!!!

今回のお家も素敵~~~~
そして新しいブログも初めていたんですね!
そっちもかなり気になります。
これからゆっくり拝見させていただきますね☆


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