お肉柔らか♪お肉の漬け込みにおすすめ・梨だれ（レシピ）

梨を使ったお肉の漬け込みにおすすめのタレです♪

お肉の漬け込みにおすすめ梨ダレ

梨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

オイスターソース　　　　　　　　　　　　大さじ２

生姜すりおろし　　　　　　　　　　　　　小さじ１

（砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２）

梨の皮をむき種をとりのぞき、すりおろします

すりおろした梨・酒・みりん・醤油・オイスターソース・生姜すりおろしを混ぜたら

梨ダレの出来上がり♪

甘みが足りない場合は砂糖をたして下さい

今回はスペアリブを漬け込みました

スペアリブ　　　　　　　　　　　　　　　　　５～６本

味をしみこみやすくするため、スペアリブは何か所かフォークで刺します

ジップロックに梨ダレ・スペアリブを入れ、冷蔵庫で半日ねかせます

スペアリブを表面に焼き目がつくまで焼きます

焼き目が付いたら、スペアリブを漬け込んだ梨ダレをフライパンに入れて煮込みます

蓋をして１５分ほど煮込んだら出来上がり♪

あらびきコショウをたっぷりかけて食べるのがおすすめ♪

今回はスペアリブを使いましたが

牛肉の切り落としや鶏手羽元・厚切り豚ロースに漬け込むのもお勧めです(◍ ´꒳` ◍)b

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