ノンフライヤーで作る・からすみ風たらこ（レシピ）

おはようございます♪

もうブログに何回も登場している「からすみ風たらこ」

そういえば作り方をのせていなかったので、覚書で♪

まず用意するのは、ノンフライヤー！！

正直、最初は・・・大きいし一度に作れる量が少ないし使いこなせるかな・・・

と思っていましたが

一度使ったら、その便利さに驚き！！

我が家にノンフライヤーが来て、2年半が経ちますが

もうノンフライヤーなしの生活は考えられない！！

私は主に低温調理の料理を作るときにノンフライヤーを使っています

ローストビーフやカモのロース、ホタテやつぶの珍味などなど・・・

いろいろ作りますが、その中のひとつが「からすみ風たらこ」

たらこを用意して、ノンフライヤーに間隔をあけて並べます

写真は８本並べていますが、もう少し間隔をあけた方がしっかり乾燥するので

一度に作るのは６本ぐらいがおすすめです

バスケットをノンフライヤーに入れ

温度を８０℃・時間を６０分にセットし、加熱します

加熱が終わったら、すぐに取り出さず

バスケットの中で１時間ぐらい粗熱をとります

出来上がったたらこがこちら！

焼きたらことは違う・・・水分がぬけることによって、生臭さがなくなり

旨みが凝縮されたたらこ！

おつまみにぴったりな１品です♪

しっかり火が通っているので、お弁当に入れるのもおすすめ！

ゆでたパスタを麺つゆでいため、そのうえにかけるのもおすすめ！

キュウリとレタスの上に振りかけるのもおすすめ！

使い方がいろいろあるので、ノンフライヤーをお持ちの方はぜひ作ってみてください♪

晩ごはんブログランキング

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています

お手数ですが２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！
「料理・弁当部門」に応募します