ケーキのようなホットケーキを作る！ : ~Little Happy~

2019年 10月 08日

ケーキのようなホットケーキを作る！

こんにちは♪
本日は
フーディストアワード2019☆レシピ＆フォトコンテスト
に参加させていただきます♪
第１弾　にんべんさんの「だしとスパイスの魔法シリーズ」シーフードのレモンバターソース
第２弾　mizkanさんの「八方だし」じゃがいもの鮭・海老・ホタテ包み、八方だしあんかけ
第３弾　にんべんさんの「だしとスパイスの魔法シリーズ」チーズIN！チキンのクリームチャウダー
第4弾　　花王さんの「キュキュット・CLEAR泡スプレー」
第５弾　　昭和産業株式会社さんの「ケーキのようなホットケーキミックス」今川焼風・梨ジャム＆マスカルポーネチーズINホットケーキ
そして本日は

昭和産業株式会社さんの「ケーキのようなホットケーキミックス」
前回、今川焼風・梨ジャム＆マスカルポーネチーズINホットケーキを
作って以来、そのおいしさにどっぷりはまりました！
生地そのものがふわふわしていて、味もとてもおいしいんです！
というわけで、今回は生地の美味しさを楽しむために
「ケーキのようなホットケーキミックス」を使って
ケーキのようなホットケーキを作ってみました♪

「ケーキのようなホットケーキミックス」を使ってケーキのようなホットケーキ（４人分）
ケーキのようなホットケーキミックス　　　　　　１袋（２００ｇ）卵（Ｍ）　　　　　　　　　　　　　２個牛乳　　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
チョコレート　　　　　　　　　　　　　５枚クルミ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

レコルトのポットデュオフェットセラミックボウル使用（電気鍋）
今回は電気鍋を使いましたがミニフライパンを使ってガスでも作れます

ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜホットケーキミックスを加えてよく混ぜます（製品の作り方通り）

１　火加減を弱火（火の強さ１）でポットデュオフェットを温めます
２　セラミックボウルが温まったら、油を全体にぬり（分量外）ホットケーキミックスをすべて入れます
３　セラミックボウルに蓋をし、弱火（火の強さ１）で１０分焼きます
４　鍋と生地の間を竹串などでなぞり生地が鍋から離れたら、ひっくり返します
再び蓋をし、弱火（火の強さ１）で５～７分焼きます

ガスで作る場合
弱火でミニフライパンを温め、全体に油を塗ります
ミニフライパンにホットケーキミックスをすべて入れます
蓋をし、弱火でじっくり焼きます
気泡が出てきたら、生地をひっくり返します
再び蓋をし、弱火で焼きます
竹ぐしをさし、生地がつかなければ完成です

５　チョコレートとクルミを用意します

チョコレートは森永のカレ・ド・ショコラが

きれいに溶けるのでおすすめです

６　竹串をさして、生地がついてこないようならできあがり♪

電気をオフにします

７　鍋に入れた状態のホットケーキの上にチョコレートをおきます

８　１０秒ほどするとチョコレートが溶けるので

ホットケーキにまんべんなくチョコをぬります

（チョコレートを５枚ぐらい使うときれいにぬれます）

９　ホットケーキをお皿に移し、サイドにもチョコレートを塗ります

１０　クルミをのせて出来上がり♪

以前からこのようなホットケーキを作っていたのですが
他のホットケーキミックスだと、生地が少しかたくなりがちでした
でも、「ケーキのようなホットケーキミックス」は生地がかたくならないんです！
パウンドケーキのような食感に近いかも！
スイーツつくりができない私にとって、簡単に美味しくできる
「ケーキのようなホットケーキミックス」は強い味方！
ホットケーキミックスはもうこれしか使えませ～ん！