大みそかの食卓

今更ですが・・・
あけましておめでとうございます
すっかりおさぼりブログになってしまいましたが
今年はもう少し頑張りますのでよろしくお願いします！

昨年のクリスマス前から風邪をひきまして・・・
それがもうタチの悪い風邪で
熱が出て２日で下がったと思ったら
鼻から恐ろしいほどのスライムが生まれるようになり（笑）
のどが痛いと思ったら声が出なくなり
今度は咳で眠れなくなり、体力低下でまた悪化・・・
というのをお正月まで引きずっておりました
というわけで新年のご挨拶が遅れたわけです（○＞ε＜○）

皆さんが七草がゆをアップし胃にやさしい料理を紹介している中
あえて正月料理を紹介します（笑）
毎年お正月は実家にいたり出かけたりと家でゆっくりすることがあまりないので
いつも大みそかに正月料理を食べてしまいます
メニューは毎年同じようなものでして・・・
鶏肉・こんにゃく・タケノコ・シイタケ・レンコン、ニンジンの煮物
いつもはごぼうも入れるのですが
目の前に置いてあるにもかかわらず、入れるのを忘れてしまいました
煮物が出来上がったあとに目と鼻の先にごぼうがあったときは
愕然としましたね～・・・
やはり具合が悪いときに頑張ってはいけないのだと思いました・・・
海老の旨煮
こちら赤海老で作った海老の旨煮
本当は車エビで作りたい！でもそんな高級食材は買えない！
と毎年葛藤しているような気がします・・・
いつの日か車エビで作ることを夢見て頑張ります！
チキンロール里芋の煮物
六角里芋って難しいですよね～
毎年挑戦してもいつもいびつな六角になってしまいます

数の子・紅白かまぼこ・厚焼き卵・たらこの昆布巻き
これももう一品のせるはずだったのに、まんまと忘れて４品にしてしまいました

大晦日はゆっくりお酒を飲むのが恒例なので
ビールを飲んでみたところ・・・なんとコップ１杯でギブアップ！
お酒が飲めない大みそかは何年ぶりでしょう・・・
ちなみにいまだにせきが止まらず、お酒が飲めていないんです！
日に日にストレスが募るばかり～～～！！

でも年初めに病気をしたから、今年はもう病気にならないぞ！
と根拠のない自信に満ちております（笑）
皆様も風邪やインフルエンザはお気を付けくださいね！



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