冬野菜を楽しむ！

こんばんは♪

冬野菜といえば！私的にはカラフル大根！
紅しぐれ大根や青皮紅芯大根、紅化粧大根などなど
カラフルな大根が購入できる楽しみな季節です

カラフル大根がなぜ好きかと申しますと
お花が作れるから
それに尽きます！（笑）
もちろん味も甘くてみずみずしいのでとっても美味しい！
というのも好きな理由ですけどね
こちらは紅しぐれ大根のお花

こちらは緑がかった大根で名前はわからず・・・

とにかくこうして大根をお花にするのが好きなんです♪
ニンジンも冬に美味しい品種がたくさんありますよね
こちらはパープルスティックというニンジンです
栄養価が高く、甘いニンジンです
隣に添えてあるのはスティックセニョールとラディッシュ
最近はスティックセニョールは通年購入できるようになりましたが
以前は秋ぐらいから冬にかけて販売されていたので
私の中では冬野菜の認識です♪
せっかく大根のお花を作ったので
きゅうりやニンジンも面白いカットにしてみました
こちらはダイソーで売っている
「くるりんカッター」というキッチングッズを使い
らせん状にカットしてあります
久しぶりにバーニャカウダにしました♪
冬はおでんや煮込み大根など熱々料理が多くなりますが
たまにはこうして生野菜を楽しむのもいいものです(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。




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