実家へケイタリング

こんばんは♪
急激に暑くなり、もうバテバテです・・
皆様、熱中症にはくれぐれも気をつけてくださいね！

さて・・・
先日は母の命日でした
母が亡くなり、もう14年になりました・・・

毎年母の命日は家族が集合し、美味しいものを食べてお酒を飲みます
母はみんなでお酒を飲むのが大好きだったので
命日には家族が集まり、大いに食べて大いに飲む！それが一番の供養だと思っています

というわけで、今年は実家に集合となりました
実家に集まるときはいつも姉と私がそれぞれ家で料理を作って持ち込みをしています
今回私が持ち込みしたのは

まつぶの刺身平貝の刺身本マグロの中トロ刺身

たらこと明太子のからすみ風サザエの佃煮にしんの酢漬け子持ち昆布

焼き鳥
かしら・ぽんじり・ナンコツ入りつくね・豚タン


最近、料理をたくさん作るときは材料と工程を必ずメモるようにしています
その時に頭の中でシミュレーションをして、かかる時間を計算するんです
で
いつも甘く見積もって、ものすごくバタバタします（笑）
今回も30分計算を間違え、ものすごくバタバタしました(￣◇￣;)
最近やっと気が付いたのですが
どうやら私の頭の中のシミュレーションはいつも30分の誤差があるようです(ﾉ≧ڡ≦)


今でこそ「日本酒大好き」な主人ですが、私の母が生きていたころは全然飲めなくて・・・
母はお酒が強かったので
「今だったらお母さんともっと楽しくお酒が飲めるんだけどなぁ～」と主人がよく言います
母と飲むことはもうできないけれど
母のことを話しながら、楽しくお酒を飲んでいる姿をきっとみているだろう！
と思っています
そして・・・
この日は楽しくお酒を飲んで飲んで・・・飲みすぎて・・・
二日酔いになりました（笑）
家族みんなで楽しく過ごしているのをみて、母が喜んでくれているといいな・・・

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