クリスマスやお正月におすすめ！エアーオーブンで作るチキンロール

こんにちは♪

先日、ウィナーズ株式会社様×レシピブログ様のモニターに当選いたしました♪

ウィナーズ株式会社様、レシピブログ様ありがとうございます(〃⌒∇⌒)

今回のモニター商品はこちら

レコルトの「エアーオーブン」

エアーオーブンは高温の熱風で油で揚げないヘルシーな揚げ物を作ることができる調理家電

サイズは約幅21×奥行27×高さ27㎝とコンパクトなので

キッチンに置いても邪魔にならない大きさです♪

しかも重さが3㎏ととても軽いので移動も楽々！

エアーオーブンは揚げ物料理・ロースト料理・グリル料理・ベイク料理・温めなおしの

1台で5役の調理ができる優れもの！

大活躍間違いなしの調理家電です♪

今回エアーオーブンで作ったのは「チキンロール」

エアーオーブンで作ると余分な脂をしっかり落としてくれます

それだけではなく低温でじっくり加熱するとこによってジューシーに仕上がるのです♪

エアーオーブンで作るチキンロール

（２人分）

鶏モモ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

三温糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

すりおろししょうが　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

鶏もも肉の表面を包丁やハサミを使い、平らにします
ビニール袋に鶏もも肉・酒・みりん・醤油・三温糖・すりおろししょうがを入れ、軽くもみます

１　冷蔵庫で３～4時間程度ねかせ、味をなじませたら、常温で３０分ほどおきます（冬の場合常温は３０分・夏場は１５分程度が目安です）
２　鶏モモ肉をはじから丸め、形を整えながらタコ糸をしっかり巻きます
３　エアーオーブンのバスケットに鶏もも肉を入れます
４　エアーオーブンに入れ、温度を１0０℃にセットし50分加熱します加熱が終わったら1時間ほどバスケットに入れたままにし、粗熱がとれたら出来上がり♪

ちょっとお見苦しいですが・・・

エアーオーブンで鶏もも肉を調理するとこれだけの脂が出るんですよ！

大体大さじ２ぐらいの脂の量でした

最近お肉の脂がきつい・・・という方にはエアーオーブン調理は本当におすすめ！

チキンロールはクリスマス料理としても！

ごぼうとニンジンを中に入れて八幡巻きにすればお正月料理にもなります♪

エアーオーブンで作ると食材の水分と脂がほどよくぬけ、旨みが増します
低温調理なので、硬くならずにしっとり仕上がりますよ～*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。

レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中です♪

インスタはこちら

晩ごはんブログランキング

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています

お手数ですが２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます