100均グッズを使えばおしゃれ度アップ！ジャガイモを使ったオードブル（レシピ） : ~Little Happy~

2020年 12月 10日

100均グッズを使えばおしゃれ度アップ！ジャガイモを使ったオードブル（レシピ）

こんにちは♪
もうすぐクリスマス！
といっても今年はホームパーティーもできないしなぁ・・・
でも、パーティーはしなくてもクリスマスレシピを考えるだけで
気分がちょっと楽しくなります(´▽｀*)

さてさて、クリスマスレシピを紹介する前に！
今回オードブルを作るときに使う100均グッズを紹介します
それがこちら！ダイソーで販売されていた
「ウェーブカッター」　100円（税別）
確かセリアでも販売されていたかな
ウェーブカッターは食材の断面を波型にカットできるキッチングッズ♪
こちらで食材をカットするだけでおしゃれ度アップ(●>∪<●)

ジャガイモを使った簡単オードブル（10～12個）

ジャガイモ（小）　　　　　　　　　　　　　　2個 かにかま　　　　　　　　　　　　　　　　　　3本 スティックセニョールの茎（1×7cm）　　　　1本 （またはブロッコリーの茎）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　小さじ2程度 ホワイトコショウ　　　　　　　　　　　　　　少々

ジャガイモの皮をむき、ウェーブカッターで5mmほどの厚さにカットします。

カットしたジャガイモを5分ほど水にさらし、キッチンペーパーでしっかり水分をふきとります
ジャガイモが重ならないように平皿（耐熱）に並べます
ラップをかけずに500Wのレンジで2～3分加熱し水分をとばします
180℃の油でジャガイモの表面がカリッとなるまで揚げます
油をよくきり、ジャガイモを冷まします かにかまを半分にカットし、2mm程度の細さにさきます
軽く茹でたスティックセニョールの茎（またはブロッコリーの茎）を2mm×2cmほどの細切りにします
細切りにしたかにかまとスティックセニョールの茎（またはブロッコリーの茎）をマヨネーズであえ、ホワイトコショウをふり味を調えます
揚げたジャガイモの上にかにかまのマヨネーズ和えをのせて出来上がり♪

レモンの皮の細切りを添えると見栄えがよくなります
今回はスティックセニョールの茎（またはブロッコリーの茎）を使いましたがきぬさやなどでも大丈夫です