クリスマスのメインにおすすめ♪シーフードとトマトのレモンバターソース炒め（レシピ）

こんにちは♪
本日はクリスマスのメインにおすすめの料理を紹介～♪

シーフードとトマトのレモンバターソース炒め
（2人分）

刺身用蒸しだこ　　　　　　　　　　　　　2本 海老　　　　　　　　　　　　　　　　　　10尾 ベビーホタテ　　　　　　　　　　　　　　10個 トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個 ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　1/3個 バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　80g レモン果汁　　　　　　　　　　　　　　小さじ3 あらびきコショウ　　　　　　　　　　　　　少々

刺身用蒸しだこを水で洗いキッチンペーパーで水気を切り、食べやすい大きさにカットします
背ワタを取った海老・ベビーホタテを水でさっと洗いキッチンペーパーで水気を切ります
ブロッコリーを食べやすい大きさにカットし、塩を入れたお湯で1分ほど下茹でします
トマトを食べやすい大きさにカットします
フライパンを熱し、バターを入れます
バターが溶けたらタコ・海老・ベビーホタテ・ブロッコリーを入れて1～2分程度炒めます

トマト、レモン果汁を入れて軽く炒め、お皿に盛りつけます
最後にあらびきコショウをかけてでき上がり♪
バターソースでもレモンを入れるととってもさっぱり食べれます♪
さらにトマトの酸味も加わるので、しつこい味ではないと思います
我が家は二人ともバターたっぷり料理が苦手ですが、これなら食べれるのでよく作ります

ワインにもバゲットにも合いますよ～♪

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