岐阜生まれのいちご「華かがり」 : ~Little Happy~

2021年 03月 19日

岐阜生まれのいちご「華かがり」

お久しぶりです！
気がつけば1か月以上も更新していませんでしたΣ(×_×;)!
今年に入ってからなかなかブログを更新する時間が取れなくて・・・
新年度になったらブログを頑張ろうかなぁと思います(ﾉ≧ڡ≦)

さてさて
JA全農岐阜様×レシピブログ様のコラボ企画で
岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいてます
毎回岐阜の名産物を送っていただくたびに新しい知識を得ることができて
とても貴重な経験をさせていただいています

JA全農岐阜さん、レシピブログさん、そして生産者の皆さん
いつもありがとうございます

先日第5弾となる野菜や果物が届きました！

今回はその中から
岐阜県で生まれた「華かがり」を紹介します♪
華かがりは岐阜県のオリジナル品種で、3番目となる品種だそうです。

岐阜県のシンボル「金華山」の「華」と赤々と燃える長良川の鵜飼いの「かがり火」を苺の果実に見立てて
「華かがり」と命名されたそうです

粒が大きく、果汁たっぷりのジューシーな果肉が特徴だそうです

果実は本当に真っ赤か！
熟した華かがりは本当に赤々としていておいしそうでした♪
円錐形をしているのも特徴で、ここまでとがった円錐形の苺は初めて見ました

お味は酸味が強いかな～と思います
甘みもしっかりあるのですが、酸味もなかなか強かったです
鮮やかな赤色なのでスイーツに使うとイチゴも映えていいかなと思いました