我が家の冬の定番メニュー

こんばんは♪
我が家の秋から冬にかけての定番メニューと言えばローストビーフ♪
ローストビーフは作ろうと思えば年中作れるのですが
お肉を常温にするのに1～2時間おいておかなければいけないので
夏はちょっと怖いので作らないのです
その分秋から冬にかけてはがっつり食べます（笑）
この日はタ～ップリのローストビーフとロメインレタス、きゅうりをはさんだ
ボリューミーローストビーフサンド
SNSで「萌え断」「ボリュームサンド」って流行っていますよね
綺麗だな～・・・作ってみたいな～・・・とは思うのですが
いざ作るとなると食べやすさ優先にしちゃうんですよね(;A´▽｀
というわけで、私の中で一番頑張ったボリュームサンドがこちら！
食べてみて・・・やっぱりサンドはほどほどの厚みがよい・・・
という結論に達しました（笑）

冬の定番メニューもう一品はこちら
焼き芋のディップ
サツマイモは品種にもよりますが、12月から2月にかけてが一番甘みがのります
その一番美味しい時期に作るのが焼き芋♪
焼き芋は1時間以上かけてじっくり火を通し、甘さを極限まで引き出したものを
一度冷蔵庫で冷やします
そうするとより甘みが増して美味しいんですよ～～～！！
焼き芋はまとめて4～5本作るので、焼き芋に飽きたときはディップを作ります
焼き芋をほぐして温めたものにバターをプラスするだけ
ちなみに写真のディップは「シルクスイート」と「パープルスイート」と
生クリームに塩を入れて軽く泡立てたバターのようなクリーム
塩味の生クリームが焼き芋のディップと合うんですよ♪
サツマイモに甘さがのったこの時期、おすすめです*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。


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