1年前の食卓

こんばんは♪
またまた過去にさかのぼり・・・
こちらは2021年2月6日の食卓
この時は感染防止のため、テーブルクロスはなるべく使わないようにしていた時期
コロナ禍で感染対策をいろいろ考えながら過ごしていたな～・・・
ヒラメ・本マグロ•青柳の刺身


いつもマグロは市場の専門店で購入しているので
美味しいマグロばかりなのですが
この日は格別に美味しいマグロでした！
大トロと中トロのグラデーションマグロでございます♡(人>ω<*)

ヒラメもとても活きがよく透明感のあるヒラメでした♪
この日の刺身は全て大当たり～！の日でした
青大豆の塩茹で
めかぶ
ほうれん草のおひたし
スモークサーモンのハラス
クジラベーコン
メカジキと根菜の煮付け


この日の日本酒は
栃木県　小林酒造
「鳳凰美田　黒判　復刻判限定酒　無濾過本生山田錦45％磨き」

甘さとコクが強いのですが、からさもしっかりあります

甘さはお米の甘さでここまでお米で甘くなるか！と驚いた日本酒でございました

インスタはこちら

晩ごはんブログランキング

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています

お手数ですが２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます