【ダイソー】きれいなかき揚げが作れるグッズ

おはようございます♪
先日、テレビアニメ「鬼滅の刃　遊郭編」が最終回を迎えましたね
続編も決定しているようなので今から楽しみです♪
以前仕事で
遊郭編の前に放送された「無限列車編」の初回放送で出てきた料理の再現をしました
話題が古いですが（笑）、今回はそちらを紹介
再現したのは
シンプルな大根おろしと白ネギが添えられたかけそばとかき揚げ
お蕎麦は簡単に作れますが、問題はかき揚げ！
綺麗な形のかき揚げを作るのはコツがいるのでハードルが高いですよね
しかし！
かき揚げをきれいに作れるグッズがダイソーで販売されていて
それを使えば簡単にかき揚げを作ることができます
それがこちら！
かき揚げリング　110円
このリングさえあれば、きれいな形のかき揚げが作れます♪
それだけではなく、8㎝の高さのボリューミーかき揚げも作ることができるんです
煉獄さんがサツマイモ好きということでサツマイモのかき揚げを作ってみました
2月はサツマイモが一番甘い時期なので、今の時期におすすめのメニューです

作り方
サツマイモ（小）　2本 コツのいらないてんぷら粉　1/2カップ 水　80ml 打ち粉（てんぷら粉）適量 揚げ用油　適量
サツマイモを長さ6cm、幅5mm程度にカットし、10分ほど水にさらします
キッチンペーパーでサツマイモの水気をしっかりきります ボウルにカットしたサツマイモを入れて全体にまんべんなく打ち粉をします※打ち粉は数回に分け薄くまぶします

てんぷら粉と水は分量をきちんと計量し、ボウルに水を入れて、てんぷら粉を入れます

※てんぷら粉を先に入れるとダマになりやすいので必ず水→てんぷら粉の順に入れます
粉が少し残るぐらいを目安に軽く混ぜます

衣をサツマイモ全体にからませます
油が160℃になったら鍋にかき揚げリングを入れ
リングの中にタネを入れ、下の部分の衣が固まるまでじっくり揚げます

衣が固まったらタネをスプーンで押さえながら、かき揚げリングを外しますかき揚げをひっくり返して、全体に火が通ったらできあがり♪
味つけはシンプルに塩のみがおすすめです♪
外はカリッと中はほくっとしているサツマイモのボリューミーかき揚げは
美味しいですよ～♪
サツマイモが好きという方には絶対におすすめ！
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