超特大毛ガニで大満足な晩御飯

こんばんは♪
こちらは2022年2月6日の食卓
毎週土曜日は市場に行くので、新鮮な魚を仕入れることはできるのですが
1月下旬から2月にかけては特に食材との出会い運がよく
感動の食材をたくさん食べれました
この日の出会いは「超特大毛ガニ」！！
子供の頃は毛ガニをよく食べていましたが、今は高くて滅多に買えなくなってしまいました
でもこの日は超お買い得価格にしてくれたので、即決購入！（笑）
冷凍の毛ガニだったのですが、身がぎっしり入っていてパサつきもなく
とっても美味しかった！
しかも今まで食べた毛ガニの中で一番大きいサイズでした
私にとって毛ガニの食べ方は
ハサミを使わず歯でガリガリと殻を割りつつワイルドに食べるのが
子供の頃からの食べ方なんですが（笑）
主人は歯でうまく食べれないので、しょうがないので丁寧に剥いてみました
久しぶりの毛ガニはそれはそれは美味しくて感動でした～・・・
本当に近所に卸売り市場があってよかった・・・( *¯ ꒳¯*)昆布とアサリの煮物
新物ホタルイカ
原卵数の子
ゴボウ天
厚焼き玉子

この日の日本酒は
山形県　竹の露
「はくろすいしゅ 　大吟醸
雪女神33％磨き」

まろやかな口当たりで甘さがふわっと広がる日本酒です
キレもありのどごしはさわやかで、ほんのり口の中に甘さが残ります

香りがいいのでワイングラスで飲むのがおすすめ♪

大好物の毛ガニが食べれて大満足な夜でした

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