秋を楽しむホームパーティー♪（料理編Part1）

おはようございます♪

先日、我が家で行われたホームパーティー

お越し下さったのは

ブログを通じて知り合い、もう10年近くお付き合いさせていただいてるメンバー

私が車椅子なので、お店に行くこともできず、おうちに伺うこともできないので

いつも我が家に集まっていただいて、女子会を開催してます♪

最初のころは確かに「女子会」と呼んでもよかった・・・

でも、最近は「女子会」という呼び方は、とてもじゃないけどできない

「酒豪会」となってます（笑）

さて、お料理の写真が多いので、２記事に分けてアップしますが

今回はテーブル編！

まずセンターに並べた料理は

やや厚切りローストビーフ・和風とろみあんかけがけ

ローストビーフは前日に作っておきました

そのままカットして出してもよかったのですが、今回は趣向をかえて

たれは和風味のとろみあんかけにしてみました♪

魚のあら汁に出汁・白だしを加え、味を調えます

その出汁でエリンギ・人参・黄人参を煮込み、とろみをつけて冷ましておきます

軽くゆでたオクラ・煮込んだ野菜、ローストビーフを盛り付け

とろみあんかけをかければ出来上がり♪

サツマイモ・カボチャのサラダ

サツマイモは焼きいもにしてから、バターを加えてマッシュ状態に

カボチャは三温糖と醤油で煮込んだものをマッシュ状態に

それをセルクルに詰めて、形をととのえます

お皿に盛り付け、ルッコラと薄切りバゲットを添えれば出来上がり♪

チョッピーノ

またチョッピーノか！と思う方もいらっしゃると思いますが（笑）

はい！また作りました！（笑）

だってね・・・前日にチョッピーノスープさえ作っておけば

当日シーフードを煮込むだけなので、バタバタすることもなく

パーティーにはぴったりのメニューなんですもの～！

参加メンバー全員・ブロガーまたはインスタグラマーなので

撮影タイムは長いです（笑）

それが終わったら、さあ！乾杯！！

今回は４人パーティーだったのですが、一人は車のためノンアル

３人でスパークリングワインを飲んだわけですが・・・

さらに、１名途中でビール５００mlを４本空けていたにもかかわらず

終わってみれば・・・スパークリングワイン３人で４本空けてました・・・

ね、「女子会」って呼べないでしょ

「酒豪会」でしょ（笑）

次回はお持ち寄りしていただいた料理の紹介で～す(●´∀`)ﾉ

晩ごはんブログランキング

レシピブログに参加中♪

２つのランキングに参加しています

お手数ですが２つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪

応援ありがとうございます

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！

「料理・弁当部門」に応募します