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カテゴリ:コストコ( 58 )


2020年 06月 23日

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)


コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15285278.jpg


こんにちは♪

最近・・・うっかり書類整理にはまってしまい、家中ひっくり返して書類処分をしています

書類ってとりあえずとっておかなきゃ!ってものが多いですよね

そして何年も放置してしまい、片付けが大変になるというお約束・・・

今度からは2年に1回は見直そうと決意したのでした・・・


さて、本日紹介するコストコ商品はチーズ!

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15292708.jpg
SOLLEONE ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ
(冷凍モッツァレラチーズ)


こちら冷凍のモッツァレラチーズで内容量は1㎏

お値段は1,900円弱です

フレッシュタイプのものと比べると少しかたいかな・・・と思うのですが

私はこちらの食感の方が好みです♪

しかも冷凍タイプなのでストックしておけるのが嬉しい!

1個5gと食べやすく、とってもかわいいサイズです

↑サラダにちらしてもよし!


コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15304888.jpg
シーフードマリネに入れてもよし!

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15452202.jpg

グラタンに上にのせて焼いてもよし!


味がとてもさっぱりしているので、いろいろな料理に合わせやすいという点もお気に入り♪

ソル・レオーネ モッツァレラ とミックスして使っているチーズがもう1種類あるのです

それがこちら

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15293351.jpg
マーブルシュレッドチーズ

内容量は1㎏

お値段は900円弱です

こちらは2種類のチーズが入っているのですが

チーズの種類は記載されていないんですよね・・・

マーブルシュレッドチーズだけでも美味しいのですが

さらにソル・レオーネ モッツァレラと合わせるとより美味しくなります♪


コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15321716.jpg
こちらはピタパンで作った3種のチーズピザ

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_15322537.jpg

ピタパンの中にソル・レオーネ モッツァレラを詰めて

表面にはマーブルシュレッドチーズをのせて焼いたピザ♪



どちらのチーズも冷凍保存がきくので便利ですよ(*´˘`*)♡



さてさて、先日エキサイトウーマンの


という記事で、私のおすすめコストコ商品を紹介していただきました♪

いろいろな方のコストコおすすめ商品が紹介されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね~

(*´∇`)ノ




コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-23 16:09 | コストコ
2020年 06月 09日

コストコレシピ(ミスジブロック)

コストコレシピ(ミスジブロック)_d0269651_23213008.jpg


こんばんは♪

暑い季節がやってきますね~・・・

夏のキッチンは本当に地獄

今から憂鬱です・・・


さてさて、我が家はコストコで2カ月に1回ぐらいの割合でミスジブロックを購入してます

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USAビーフ チョイス ミスジ 

ミスジブロックの値段は変動が激しくて、一番安い時で100g120円台後半だったかな・・・

170円台の時もありました

私としては100g120~130円台は買い!かなと思います。

ミスジブロックは白い部分(スジ)を取り除くなどの下処理をしなければいけないのですが

ブロック買いだからこそ、ローストビーフが作れたりするのでかなりおすすめです!


ミスジのローストビーフの作り方はこちら↓



その時の気分によってカット方法を変えるのですが

いつも必ず作るメニューはカレーです

コストコレシピ(ミスジブロック)_d0269651_23213801.jpg
我が家のカレーはとってもシンプル♪

具材はミスジ肉と玉ねぎのみ!玉ねぎはたっぷりと、3~4個使います!

ストウブで下味をつけたミスジ肉と玉ねぎスライスをコトコト煮るだけなのですが

玉ねぎの甘みとうまみがいいお仕事をしてくれます♪

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うちの主人はお肉が大きければ大きいほど喜ぶお子様のため(笑)

ミスジ肉は大きくカット!

ストウブでじっくり煮込むので、スジは気になりません




今年は免疫力をつけるためにも、お肉は必要不可欠!

これからの季節、カレーを作る機会が多くなりそうです



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by little-happy0921 | 2020-06-09 23:52 | コストコ
2020年 03月 22日

コストコレシピ(ポークソーセージ・Pita Bread・冷凍モッツァレラチーズ・マーブルシュレッドチーズ)

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こんばんは♪

コストコで11年以上購入し続けているPita Bread

前回の記事でピタパンの中にチーズを入れて焼くピタパンスナックを紹介しましたが



ほかにも、こんな食べ方があります♪

コストコレシピ(ポークソーセージ・Pita Bread・冷凍モッツァレラチーズ・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_22313743.jpg
ピタパンで作るダブルチーズピザ

Pita Breadの中にチーズを入れて、更に表面にチーズと具材をのせて作る

生地の中と外にチーズが入ったダブルチーズピザ!

ダブルチーズピザに使用するコストコ商品は

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Pita Bread(10枚入り)  568円(税込)

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ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ

こちら冷凍状態のモッツァレラチーズなんです

モッツァレラチーズってフレッシュタイプのものだと使いきるのが大変だったりしますよね

その点こちらは冷凍なので使いたい分だけ使えてとっても便利!

お値段は1㎏で1900円程度とお高めではありますが

これはストックしてきたい!と思う商品です

フレッシュタイプよりみずみずしさはありませんが

もちもちして歯ごたえがあり味は塩が少しきいていてあっさりしてます

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ポークソーセージリンクス

こちらは皮がないタイプのソーセージで冷凍品です

お値段は1000円弱

スパイスがきいているので、独特な味わいです

好みがわかれるかな~と思う味付けです

でも、ピザにはあう!ピザの具材としてはかなりおすすめです!

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ダブルチーズピザ(1人分)


ピタパン                      1枚
ソル・レオーネ モッツァレラ          100g程度
マーブルシュレッドチーズ           150g程度

ピーマン(小)                    1個
玉ねぎ(中)                   1/4個
薄切りサラミ                   5~6枚
ポークソーセージリンクス               2本

<ピザソース>
ケチャップ                    大さじ4
乾燥パセリ                   小さじ1/3
ガーリックパウダー                小さじ1/2


ケチャップ、乾燥パセリ、ガーリックパウダーを混ぜピザソースを作ります

ピーマンとサラミは薄切りにし、玉ねぎは3mm位の厚さにスライスします

ポークソーセージリンクスはレンジで温めた後、2cmほどの大きさにカットしま


※以下はピタパンスナックを作る工程と同じです

写真付き工程はこちらの記事へ

ピタポケットパンを500Wのレンジで40秒ほど温めます

サイドに10cm程度の切れ目を入れます

果物ナイフなどを使い、中を開きます

中に半分にカットしたソル・レオーネ モッツァレラを入れます

チーズが均等になるように、ピタパンを軽くふります


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ピタポケットパンの表面に最初に作ったピザソースをぬります

マーブルシュレッドチーズ、玉ねぎ、ピーマン、サラミ、ポークソーセージの順でのせていきます

オーブントースターで10~15分焼いて出来上がり♪


※焼いているときに具材が焦げてしまう場合は、アルミホイルをかぶせてください


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ポークソーセージリンクスのスパイスが何とも言えないアクセントになって美味しいのです

 
コストコレシピ(ポークソーセージ・Pita Bread・冷凍モッツァレラチーズ・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_17535766.jpg
中にも外にもチーズたっぷり!

3種類のチーズを使用しているので、チーズ好きにはたまらないピザでございます♪




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by little-happy0921 | 2020-03-22 23:14 | コストコ
2020年 03月 19日

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14074571.jpg


こんにちは♪

コストコに通い始めて早15年・・・

ここ何年かは新しい商品を買うというより

これはコストコで買うのが一番お得!とか、コストコでしか買えないという

我が家の定番になっているものを買いに行く目的でコストコに行ってます。


今回紹介するのは何度もブログに登場しているこちら

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14110319.jpg
Pita Bread(10枚入り)  568円(税込)

私この商品をもう11年以上も買い続けてるんです!

ピタサンド以外にも使い道がたくさんあるのです~♪

というわけで、Pita Breadを使った我が家の定番メニューを紹介(`・ω・´)/

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14112186.jpg
ピタパンスナック

ピタパンの中にチーズを詰めて焼くだけ!という簡単スナック

バゲットの代わりとしても使えますよ♪


ピタパンスナック(1~2人)

ピタパン                 1枚
マーブルシュレッドチーズ       100g程度


コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14145199.jpg
ピタポケットパンを500Wのレンジで40秒ほど温めます

サイドに10cm程度の切れ目を入れます(写真左上)

果物ナイフなどを使い、中を開きます(写真右上)

中にチーズを入れます(写真左下)

チーズが均等になるように、ピタパンを軽くふります(写真右下)

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14145476.jpg

よく熱したフライパンにチーズ入りピタパンをいれ、中火でフライ返しで押しながら焼きます

表面がカリカリになったら出来上がり♪

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14151138.jpg
食べやすい大きさにカットして

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14152691.jpg
アヒージョなどと一緒に食べるのもおすすめ(人´∀`*)

ちなみに中に入れたチーズはこちら

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14144577.jpg
マーブルシュレッドチーズ 1㎏  

お値段は900円弱で2種類のチーズが入ってます

コクもあって美味しいですよ♪

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14153032.jpg
ピタパンスナックはあくまでサイドメニューでございます

この日のメインメニューは

赤海老のプロシュートハム巻き

海老にプロシュートハムを巻いて、軽く焼くだけなのですが

ものすご~く美味しいの!

何年も前ですがお友達に教えてもらって以来、ずっと作ってるメニューです(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。


ポイントは有頭海老を使うこと!

コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_14153341.jpg
食べる寸前に頭を外し、みそをソースにして食べるのです!

海老の味噌とプロシュートハムと海老が絶妙なバランスで美味しいのなんのって!

やみつきになりますよ~*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。




コストコレシピ(Pita Bread・マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-03-19 14:53 | コストコ
2019年 10月 31日

コストコレシピ(香ばしグリエハンバーグ)

コストコレシピ(香ばしグリエハンバーグ)_d0269651_13092371.jpg


こんにちは♪

本日のコストコ商品はこちら

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ニチレイ 香ばしグリエハンバーグ

加熱調理済みのハンバーグが冷凍で販売されています

約120gのハンバーグが10個入りでお値段は1398円

解凍してフライパンで焼いてもよし
冷凍状態で煮込んでもよし
冷凍状態でオーブンで焼いてもよし

です

お味は・・・

柔らかすぎず、固すぎず、いたって普通といいますか・・・(笑)

でも、ご飯を作るのが面倒くさい!というときやお弁当にいれるには

便利だと思います

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梨ダレ煮込みハンバーグ(2人分)

梨                     1個
酒                   大さじ3
みりん                 大さじ3
醤油                  大さじ2
オイスターソース            大さじ1
生姜すりおろし            小さじ1/2

(砂糖                 小さじ1)

梨の皮をむき種をとりのぞき、すりおろします

お鍋に

すりおろした梨・酒・みりん・醤油・オイスターソース・生姜すりおろし

を入れ、混ぜます

甘みが足りない場合は砂糖をたして下さい

冷凍状態のグリエハンバーグを2個入れて

20分ほど中火~弱火で煮込んだら出来上がり♪

コストコレシピ(香ばしグリエハンバーグ)_d0269651_13250575.jpg
簡単すぎる・・・(笑)

加熱処理済みの冷凍食品はあまり買わないのですが

ストックしておくとすごく便利なんですよね

体調が悪い時や休日ブランチの時には本当に助かります~!

解凍したハンバーグを焼いて、タレをしっかり絡めて

サンドウィッチにするのもおすすめです♪

ボリュームがあるので、大満足間違いなしです!



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by little-happy0921 | 2019-10-31 13:55 | コストコ | Comments(0)
2019年 09月 26日

コストコレシピ(ボイル牛すじカット)

コストコレシピ(ボイル牛すじカット)_d0269651_12572543.jpg


こんにちは♪

待ちに待った秋到来!

心は嬉しいのに

急激な気温の変化に体がついていかないのが現実です(笑)

季節ってこんな急激に変化するものでしたっけ??


さてさて、本日のコストコ商品はこちら
コストコレシピ(ボイル牛すじカット)_d0269651_13042191.jpg
ボイル牛すじカット 1.5㎏     2158円

冷凍状態で販売されています

牛すじっておいしいけど、下処理が大変ですよね

こちらはすでにボイルしてあるので、とっても便利♪

煮込まなければいけないのが少し手間ですが

ものすごく出汁が出て美味しいので、ひと手間かける価値はあると思います

コストコレシピ(ボイル牛すじカット)_d0269651_14022984.jpg

本当は夏のうちに紹介するつもりが、うっかり秋になってしまいました・・・

でも、これは秋でもいけます!



牛すじ煮込みのぶっかけうどん(4人分)


ボイル牛すじカット           300g

ごぼう                  1本
三つ葉                  一束

水                 600cc
茅乃舎の出汁              3パック
(または顆粒だし 大さじ2)
酒                 100cc
みりん               100cc
醤油                150cc
砂糖(三温糖)            大さじ3

うどん                  適量


ボイル牛すじカットを解凍し、熱湯をかけて油抜きをします

ごぼうは太めのささがきにカットします

三つ葉は3センチほどの長さにカットします


保温性の高い鍋(STAUB)に水・茅乃舎の出汁を入れ、火にかけます

沸騰してから1~2分たったら、茅乃舎の出汁パックを取り出します

油抜きをした牛すじボイル・ささがきにしたごぼうを鍋に入れます

酒・みりん・醤油・砂糖を入れ、よく混ぜます

鍋に蓋をして、火を弱中火にし、あくをとりながら40分ほど煮込みます

この時、味見をして味が薄いようだったら、醤油をたしてください

ぶっかけうどん用なので、味は濃いめに作るのがポイント

40分たったら火を止め、ゆっくりと熱を冷まします

これで下ごしらえが完成


食べるときは

ごぼうと牛すじの煮込みを温めます

うどんはパックになった冷凍うどんを使用

冷凍うどんをレンジで温めます
(レンジの時間は冷凍うどんに書いてある時間を参照してください)

うどんは熱々のまま器に盛りつけ、その上にごぼうと牛すじ煮込みをのせ

最後に三つ葉をのせたら出来上がり♪

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ネギでも美味しいですが、

牛すじの脂を中和するため、三つ葉がおすすめです

普通の鍋で煮込むと牛すじが柔らかくなりにくいので

STAUBやル・クルーゼ、圧力鍋を使うことをおすすめします

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ボイル牛すじ・大根・こんにゃく・ごぼうの煮物もおすすめ♪

とにかく牛すじは少量でも、しっかり出汁がでるので

これからの時期、活躍すること間違いなしです(◍ ´꒳` ◍)b



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by little-happy0921 | 2019-09-26 13:59 | コストコ | Comments(0)
2019年 08月 22日

コストコレシピ(メニセーズ チェバッタロール)


コストコレシピ(メニセーズ チェバッタロール)_d0269651_12062612.jpg

こんにちは♪

本日紹介するコストコ商品は

春ぐらいから販売されるようになったメニセーズの新商品

「メニセーズ チェバッタロール」

商品はちら

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1袋に直径7cmぐらいのパンが4個入っていて
5袋が繋がった状態で販売されています

食べ方は

パンの表面をかるく濡らし、200~220℃に予熱したオープンで
10~12分焼いて出来上がり♪

我が家はオーブンで焼くのが面倒くさいので、オーブントースターを使ってます

オーブントースターを使う場合は、まんべんなく表面をぬらし
焼き時間もちょっと短めにするのがおすすめ!

お味の方は・・・

メニセーズのミニパンよりも癖がなくて食べやすいです♪

常温保存で1か月ぐらいもつので、ストックできて便利ですよ(´∀`*)


コストコレシピ(メニセーズ チェバッタロール)_d0269651_12184327.jpg



ミスジローストビーフサンド

今回はミスジローストビーフサンドを作りました♪

ミスジもコストコで購入したもの

塊で購入するからこそ作れるミスジのローストビーフ!

ミスジは多少、処理をしなくてはいけませんが、簡単にできるし

カットされているミスジと比べるとグラムのお値段も安くなるので

おすすめですよ~~~

ミスジローストビーフのレシピはこちら


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食べる寸前にた~っぷリたれをかけていただきます♪

ハード系のパンがストックできて、おうちで簡単に食べれるって嬉しいですよね

是非一度お試しあれ~(*≧∀≦)ノ゙






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by little-happy0921 | 2019-08-22 12:31 | コストコ | Comments(2)
2019年 06月 14日

コストコレシピ(ハンバーガーバンズ)

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こんばんは♪

いや~な梅雨時期に入ってしまいましたね~・・・

季節の変わり目は体調を崩すといいますが、まさにその言葉通り!

私、この時期は絶対に体調を崩します!(笑)

もともと病気の影響で体温調整がうまくできない体なのですが

梅雨時期になるとこれがひどくなってしまい、そんなに暑くないのに汗をかいたり

汗をかいてるから体が熱いのかと思いきや、肌表面は冷え冷えだったり

自分の体なのに、よくわからないことになってしまうのです

まっ、毎年の事なので我慢するしかないんですけどね~

体調管理をより一層頑張らなければいけなくなるこの時期はつらい~(;´▽`)


さてさて、愚痴が長くなりましたが

本日ご紹介するコストコ商品はこちら

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ハンバーガーバンズ

6個入りで250円ぐらいだったかな

賞味期限は購入するタイミングで変わりますが3~4日ほど

とってもかるい食感のバンズでございます

今回、バンズに挟んだのは、前回ご紹介した「ミスジブロック」





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ミソジブロックを薄くカットし、筋切りします

グリルフライパンで焼き、塩少々・胡椒をた~っぷりかけます

バンズにマヨネーズを塗り、レタス$ミスジを挟んだら

ミスジステーキハンバーグの出来上がり~♪


コストコレシピ(ハンバーガーバンズ)_d0269651_17580089.jpg

おうちで作るからこそ食べれる贅沢ステーキハンバーガー♪

サンドウィッチとはまた違って

ハンバーガーっていうのがテンション上がっちゃいます(*≧∀≦)ノ゙

冷凍もできるのでストックしておくと、休日ブランチなどに便利かも♪






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by little-happy0921 | 2019-06-14 18:04 | コストコ
2019年 06月 05日

コストコレシピ(ミスジブロック)

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こんにちは♪

コストコといえば、まず思い浮かぶのが「量が多い!」

我が家は2人暮らしなので、食べきれないので買えないなという商品も多々・・・

お肉類も昔はよく買っていたのですが

どうしても冷凍期間が長くなってしまっていたので、ここ何年かは買わずにいました

でも、先日ふとグラムの値段を見ると、市場で買うよりも断然安い!

というわけで、食べきれるかはわからないけど一度買ってみよう!と気になり

購入したのがこちら

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USA ビーフチョイス ミスジ(ブロック)

値段は変動しますが、私が買ったときはグラム177円(税込)

先日購入した時はグラム164円(税込)でした

ちなみにこちらのブロック・重さは2.36キログラムでございます

もちろんカットされたものも売っていて、カットされたものだとグラム218円とかだったかな・・・


ミスジは処理が大変!と思っていたのですが、実際やって見ると意外と簡単でした♪

表面の白い膜のような筋のようなものを包丁でカットし

後は食べ易い大きさにカットし、調理する直前に筋切りをするだけ!


ちなみに我が家のミスジブロックの調理&カット方法は

両端はカレー用に角切りブロック
真ん中はステーキ用に3cm厚ぐらいにカット(4枚程度)
焼き肉用に5mm厚ぐらいにカット(12枚程度)

焼き肉用以外はラップ&ジップロックでしっかり包み冷凍

↑これで1ブロック分

両端はサイコロステーキ用に角切りブロック
真ん中はローストビーフ用に12cm厚ぐらいにカット
ステーキ用に3cm厚ぐらいにカット(4枚程度)

ローストビーフ用以外はラップ&ジップロックでしっかり包み冷凍

↑これで1ブロック分

と、こんな感じで使ったら、1か月ぐらいで食べきれちゃいました♪


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ノンフライヤーで作るミスジ肉のローストビーフ
(2~3人分)

ミスジブロック          700g程度

ガーリックすりおろし      大さじ1程度
あらびき胡椒          小さじ1程度
塩               小さじ2程度
 

ミスジを冷蔵庫から取り出し、室温で30分~1時間ほどおきます

ガーリックすりおろし・塩・胡椒をし、軽くもみこみます


フライパンには油をひかず、1~2分ぐらいずつ、6面を焼きます


表面をしっかり焼いたら、ノンフライヤーに入れます

温度を75℃にセットし、55分加熱します

加熱が終わったら、ノンフライヤーに1~2時間ほど入れたまま粗熱をとります


1~2
時間たったらノンフライヤーから取り出し
アルミホイルに包み、厚めの布でくるみます

1~2時間ほどおき、粗熱が完全にとれたら出来上がり♪



コストコレシピ(ミスジブロック)_d0269651_14333678.jpg


いつもはもも肉で作っているので

食べたときに筋が少し気になるかな~という感じでしたが

お肉自体はもも肉より、味が濃くて美味しいかも♪


処理に手間はかかりますが、ブロックで買う価値あり!です





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by little-happy0921 | 2019-06-05 14:42 | コストコ
2018年 11月 29日

コストコレシピ(メニセーズ・ミニパン)

コストコレシピ(メニセーズ・ミニパン)_d0269651_06400574.jpg
おはようございます♪

もうすぐ12月!コストコが激こみになる時期ですね~

日持ちのするものは早めに行って買っておかなければ・・・

さてさて、今日ご紹介するコストコ商品はこちら

コストコレシピ(メニセーズ・ミニパン)_d0269651_06433949.jpg
メニセーズ・ミニパン

一袋に6個入っていて、それが4袋連なった状態で販売されています

お値段は498円

こちら、開封前は賞味期限が約1か月と長く、常温保存で大丈夫!

突然パンが必要!ってときにとても助かるパンでございます(○・∀・)b

むか~し、コストコで販売されていたんですが、いつの間にか消えてしまい・・・

でも最近復活!

私、メニセーズの味も好きだし、手軽にフランスパンが食べれるというのが

とても便利なので、復活はありがたい!!


コストコレシピ(メニセーズ・ミニパン)_d0269651_06552091.jpg

メニセーズは半生状態のパンで、おうちで仕上げ焼きをします

メニセーズを袋から取り出し。表面を軽く水で濡らします

200℃のオーブンで10~12分ほど焼いて出来上がり♪

私はいつもオーブントースターで7~10分焼いてます


たったこれだけで、焼き立てのフランスパンが食べれちゃいますよ!

外はカリカリ!中はもち~っ!ぎゅ~っ!とした食感です

保存もできて、味も美味しいメニセーズ!おすすめですよ(*´▽`人)♡





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by little-happy0921 | 2018-11-29 07:16 | コストコ | Comments(6)