2018年 12月 06日
おはようございます♪ 先日は父の75歳の誕生日でした(○・∀・) いつも、家族のお祝い事などは実家でするのですが 今回は理由あって、我が家ですることに・・・ 料理はいつも姉と相談して、分担して持ち込み・・・ という形にしているので、今回もそれぞれ担当料理を決めました 高校生と小学生の子供がいるので 子供も大人も食べれて、なおかつ大人は酒のつまみとしても食べれるメニュー となると、いつも同じようなメニューになるんですけどね で、今回どんな感じになったかというと・・・ こんな感じになりました でも・・・本当はこんなテーブルになるはずじゃなかった~~~~~!! こんなセッティングじゃなかった~~~~~!! テーブルをご覧ください・・・何ものっていないお皿がひとつ・・・ なぜのっていないのか・・・ それは・・・メインで食べるはずの 取り寄せした牡蠣が届かなかったから!Σ( ̄ロ ̄lll) パーティー開始はお昼過ぎということで、午前中指定にしたんですよ しかし、待てど暮らせど届かない・・・ お昼になっても届かない・・・ 牡蠣を注文した漁連は、オンラインショップ化されておらず、電話で注文 配達業者も伝票番号もわからず、しかも漁連はその日お休みで連絡とれず・・・ もうどうしようもなくて。。。 しょうがないので、メインなしでパーティーを始めることに・・・ かしら・ぽんじりの焼き鳥 焼き鳥は私担当 熱々で食べれるように、陶板焼きをセッティング♪ 焼き鳥は当初予定していた通りの位置に盛り付けされております 炊き込みご飯 サラダ 手羽元の唐揚げ・厚焼き玉子 炊き込みご飯・唐揚げは姉担当 サラダは私担当 ここ!ここのセッティングが全く違うものになってしまったんですよ 本当は炊き込みご飯と唐揚げがのっている白い大皿には 牡蠣がどど~んとのっているはずだったのに・・・(ノд-。) 唐揚げはナハトマンのお皿に盛り付けするはずだったのに・・・ 炊き込みご飯・サラダはテーブルではなく、キャビネットに置くはずだったのに・・・ 白い大皿はもう少し真ん中に寄せて使うはずだったのに・・・ 前日にセッティングしていたテーブルが台無しになりました(/□≦、) 炊き込みご飯と唐揚げを否定しているわけではありませんよ 我が家は大皿料理に盛り付けってあまりしないので これはこれでみんなでわいわいご飯!!って感じで好きなんですよ でも・・・牡蠣がのっていたら、もっと誕生日らしい華やかテーブルになったのに~!! と、悔やまれてしょうがない・・・ そして、届かないものはしょうがない、メインはあきらめて誕生日パーティーを開始! なんでこないんだろうね~、生ものだから行方不明になったらもう食べれないよね~ と話しつつ、おなかがいっぱいになったころ・・・ インターホンがピンポ~ン・・・ 一同、一瞬フリーズ・・・(゚〇゚;) はい・・・パーティー開始2時間後、牡蠣が届きました・・・(゚∇゚|||) そこから牡蠣を食べる準備開始! もう私も姉もドタバタですよ 食べた終わったお皿を片付け、牡蠣をひたすら洗う・・・ 生ガキと蒸し牡蠣で食べたのですが 蒸し牡蠣は6個ずつぐらい蒸して、できたて熱々のものを食べさせるため 私、ひたすら牡蠣剥きおばちゃんと化す!(笑) 思わぬハプニングでイライラ・ムカムカ・ドタバタの誕生日になりましたが 牡蠣を食べたとたん、牡蠣が美味しすぎて(笑) まっ、こんなこともあるよね!と最後は 心穏やかに誕生日パーティーは終わったのでした (;´▽`A)``````` お手数ですが2つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪ 応援ありがとうございます 「料理・弁当部門」に応募します #
by little-happy0921
| 2018-12-06 09:12
| イベント料理
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2018年 12月 04日
おはようございます♪ 先日、クイジナートさん×レシピブログさんのモニターに当選いたしました♪ クイジナートさん、レシピブログさんありがとうございます(〃⌒∇⌒) 今回のモニター商品はこちら! クイジナート スリム&ライトマルチハンドブレンダー ブレンダーや電動のチョッパーは使うと本当に便利です! 野菜のみじん切りやスープ作りが「あっという間」にできちゃいます! 今まで他社の製品を使っていたのですが、ちょっと重かったんですよね・・・ でも、クイジナートさんのスリム&ライトマルチハンドブレンダーは その名の通り スリムなのでとっても握りやすい!そして軽い! それだけではなく、低速・中速・高速の3段階のスピード調整もできる! 今回は低速で使ってみましたが、低速でも十分なスピードです 私的にすっきりしたデザインもカラーがブラックというのもツボでございました (ホワイトもありますよ) まずはハンドブレンダーを使って、ジャガイモのソースを作ってみました♪ チーズ香るもっちりじゃがいもソース (2人分) ジャガイモ(きたあかり)小 3個 バター 20g 牛乳 200ml パルメザンチーズ(粉) 小さじ1 ホワイトコショウ 適量 塩 少々 生鮭 2切れ 塩 少々 ジャガイモの皮をむき、一口大の大きさにカットします さっと水にさらします お鍋に入れて、ジャガイモがひたひたになるまで水と 塩小さじ1/2(分量外)を入れます 火をつけて、竹串がスッと刺さるまでジャガイモをゆでます きたあかりは火が通りやすいジャガイモなので ゆで時間は沸騰してから5~7分程度です ジャガイモがゆであがったら、鍋から取り出しお湯を捨てます ジャガイモを鍋に戻し、バターを加えながらマッシュします ある程度マッシュしたら、60℃ぐらいに温めた牛乳を100ml入れ ハンドブレンダーで撹拌します 牛乳が混ざったら、残りの半分も入れ、ハンドブレンダーで撹拌します ジャガイモがなめらかになったら パルメザンチーズ・塩・ホワイトコショウで味を調えて ジャガイモソースの出来上がり♪ 生鮭に塩を軽くふります(分量外) 10分ほどおいたら、キッチンペーパーで水分をふき取ります フライパンで生鮭を焼き、塩を軽くふります 生鮭が焼けたら、お皿にジャガイモソースを盛りつけ その上に鮭をのせて出来上がり♪ 鮭にた~っぷりジャガイモソースをのせて召し上がれ(*´▽`人)♡ レシピブログの「ハンブレでらくらく♪ 時短レシピコンテスト」に参加中です♪ お手数ですが2つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪ 応援ありがとうございます 「料理・弁当部門」に応募します #
by little-happy0921
| 2018-12-04 07:25
| お料理モニター
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2018年 12月 03日
おはようございます♪ 12月に入ると、クリスマスのウキウキ気分よりも えっ!今年ももう終わり!?何をしてたのかしら・・・?? ああ、年末年始に向けてやることがたくさん~~~!と焦る気持ちの方が 実は大きかったりするのですが それをごまかすためにも、クリスマスを無理やり盛り上げている私(笑) というわけで、今年もクリスマステーブルコーデをしてみました♪ 今年のクリスマステーブルコーディネートのテーマは 新居で迎える初めてのクリスマス 長年の夢だったキャビネットの上にクリスマス飾りをし テーブルコーディネートと一体化させる空間を作る そして、「新居初クリスマス」ということで、めでたいゴールドを基調に! でございます♪(笑) テーブルナプキンはクリスマスプレゼントを意識してリボンの形に♪ カトラリーレストは天使ちゃん(*´▽`人)♡ 天使のカトラリーレストって珍しいので思わず買ってしまったのですが 実はこの天使・・・ アップで見るとかなり怖い顔をしています なので、決してアップで見てはいけない!天使の形の雰囲気を楽しんでカトラリーレスト なのです(笑) テーブルの真ん中にはポインセチアを飾って・・・ そうそう!前記事に書いたIKEAのキャンドルホルダーですが テーブルに残りの2本を飾ったので IKEAのキャンドルホルダー6本使い切ることができました! やっぱり2セット買ってよかったのよ~!と改めて自分を正当化してあげました!(笑) 夜はライトアップすると雰囲気が変わり、大人のクリスマスに・・・ 今年はどんなクリスマスを過ごそうかな~・・・ お手数ですが2つのバナーをクリックしていただけると嬉しいです♪ 応援ありがとうございます 「くらし部門」に応募します #
by little-happy0921
| 2018-12-03 07:19
| テーブルコーディネート
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Comments(2)
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