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タグ:おうちごはん ( 149 ) タグの人気記事


2020年 07月 03日

素材の味を楽しむ!

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おはようございます♪

JA全農岐阜さん×レシピブログさんのコラボ企画で

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただくことになりました!

岐阜県産の野菜や畜産物、お米の魅力を皆様に伝わるように頑張りたいと思います♪


本日、岐阜の名産品として紹介するのは

夏ほうれんそう


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ほうれんそうといえば冬の野菜ですが

岐阜県飛騨地方では標高が高いため、夏でも涼しく

ホウレンソウが栽培できる環境だそうです

が!

「環境がいいから」というだけでは暑さに弱いほうれんそうは作れず

やはり生産者さんの努力があってこそ作れるもの!

雨よけハウスで夏ほうれんそうは栽培され

そのあと鮮度保持フィルムや真空予冷施設を導入し、試行錯誤の結果

夏でもほうれんそうが食べれるようになったそうです


スーパーで1年中ホウレンソウが販売されているのは

そういう努力があったからなのか!と改めて生産者さんに感謝です


我が家では野菜そのものの味を楽しむため

シンプルな味付けで野菜を食べることが多いです

今回紹介するのは我が家のおひたしです

素材の味を楽しむ!_d0269651_09104595.jpg

岐阜県産 夏ほうれんそうのおひたし
(3~4人分)

岐阜県産 夏ほうれんそう            2袋
ジョーキュウのあごだし            大さじ
(または 白だし)                  

ホウレンソウをよく洗い、10分ほど水につけておきます

※水につけることで葉がピンとなり、みずみずしさがもどります

沸騰したお湯で15~20秒ほどゆでます

冷水でほうえんそうを冷やし、粗熱をとります

水気をよく切り、食べやすい大きさにカットします

素材の味を楽しむ!_d0269651_09103080.jpg
保存容器に茹でたほうれんそうを入れて、あごだしをまわしかけます

冷蔵庫で1時間ほどおいてできあがり♪


※使用するあごだし、または白だしによって濃縮度が異なりますので
お好みで量を調整してくださいね

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味付けは下味でつけたあごだしのみ!

食べる時もお醤油などはかけません

あごだしに塩分が入っているので、ほうれんそうの甘みを引き出してくれます

少し味が足りないかな・・・と思ったときは鰹節をまぶして食べてます


今回岐阜クッキングアンバサーを務めさせていただくことで

今まで何も考えずに食べていた野菜が

たくさんの方の努力で作られているんだと知るとこができました

「感謝しながら食べる」って大事だな~とつくづく思う今日この頃です


素材の味を楽しむ!_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-07-03 09:46 | お料理モニター
2020年 06月 30日

おうち料亭開店♪


おうち料亭開店♪_d0269651_22394946.jpg

こんばんは♪

先週の土曜日は、飛騨牛を食べる!ということで

料亭風のセッティングにしてみました♪

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塩釜のマグロ
あかはた

この日は市場でもいいお買い物ができまして♪

おうち料亭開店♪_d0269651_23015302.jpg

今が旬の塩釜のマグロが手に入りました

脂がのっているんだけど、しつこくなくさらっとしているんですよ

マグロ屋さんの社長曰く

これ食べちゃうとね、こればっかり食べたくなるんだよ
全く臭みもないし、脂もしつこくないんだよ

と言われたら、買うしかない!(笑)

おうち料亭開店♪_d0269651_23015633.jpg

そして、あかはた!

我が家では「あかはた」を食べるのは初めて!

魚屋さん曰く

高級魚だよ~
今日は少し小ぶりのあかはただからお手頃価格!

と言われたら、買うしかない!(笑)


どちらもおすすめ品だけあって本当に美味しかった!!


おうち料亭開店♪_d0269651_21532874.jpg
そしてメインは

飛騨牛

飛騨牛については昨日の記事↓で熱く語っています(笑)

おうち料亭開店♪_d0269651_21533393.jpg
陶板焼きで食べると自分のペースで焼けるし、熱々を食べれるので

いちばんおいしくいただける方法ではないかと思います

でもね・・・

この後床がものすごく滑るようになりました(笑)

陶板焼きでお肉を焼くことは多いのですが

ここまで床がツルツルになるってあまりないんですけどね

違う意味でも飛騨牛の脂のすごさを思い知りました(笑)

おうち料亭開店♪_d0269651_23020111.jpg

岐阜県産 えだまめ
サザエの珍味
からすみ風たらこ
岐阜県産 ほうれんそうのおひたし



美味しい飛騨牛と美味しいまぐろと美味しいあかはた

本当に幸せな週末ご飯でした(о´∀`о)




おうち料亭開店♪_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-30 23:05 | 和食
2020年 06月 29日

飛騨牛を楽しむ週末

飛騨牛を楽しむ週末_d0269651_21532504.jpg


おはようございます♪

JA全農岐阜さん×レシピブログさんのコラボ企画で

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただくことになりました!

岐阜県産の野菜や畜産物、お米の魅力を皆様に伝わるように頑張りたいと思います♪


本日、岐阜の名産品として紹介するのは

飛騨牛!!

飛騨牛を楽しむ週末_d0269651_21530205.jpg

岐阜県産 飛騨牛


「飛騨牛」の定義として

飼養期間が最も長い場所が岐阜県である

飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により 肥育されている

14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である

公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により
肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである


以上の4つの条件が満たされて「飛騨牛」と認定されるそうです

今回いただいだ飛騨牛は、最上級品の肉質5等級!!

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さすが!としか言いようのないきれいな霜降り

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飛騨牛はなぜ美味しいのか・・・いろいろ調べてみました

まずは気候

飛騨・山岳地帯から美濃・水郷まで素晴らしい自然に囲まれているそうです

とりわけ飛騨は夏は涼しく、冬は寒さが厳しい気候

山々からは美味しい水が湧きだし、空気も澄んでいる

まさに「大地の恵み」を感じられる土地なのでしょうね


気候だけではなく、美味しい飛騨牛を作り上げているのは人々

生産者さんをはじめ、飛騨牛を取り扱うお店の方々

たくさんの人々の手がかかっているからこその「美味しさ」なんでしょうね

大地の恵みと飛騨牛にかかわる皆様に感謝です

ありがとうございます


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と、いうわけで

岐阜県産 飛騨牛をいただくなら、最高に美味しい状態で・・・と考え

おうち料亭開店いたしました♪


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美味しいものはシンプルにいただくのが1番!だと思うので

陶板焼きでいただきました♪

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陶板焼きで焼くと熱々の状態で食べれます

味付けもシンプルに…お塩とワサビ醤油で♪

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我が家は二人ともアラフォー・・・最近はお肉の脂がめっきりダメになりまして・・・(笑)

赤身のお肉しか食べていなかったので、飛騨牛大丈夫かしら・・・

と、正直思っていました

しかし!食べた瞬間、そんな心配はどこへやら!(笑)

食べた瞬間、口の中に飛騨牛の脂が広がるのですが

さらりと甘みのある脂で「脂を感じるのに脂っぽくない」

全くしつこくないのです!

よいお肉の脂は本当に美味しいので、一緒に焼いた野菜も美味しくなるのです!

飛騨牛の脂で「揚げ焼き」状態となったジャガイモやエリンギが美味しくて美味しくて

(*´▽`人)

飛騨牛をいただく際には、是非野菜もたっぷり一緒に焼くことをおすすめします♪


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箸休めには

岐阜県産えだまめと

岐阜県産 ホウレンソウのおひたしを用意して・・・

美味しいお酒とともに、岐阜県産 飛騨牛を堪能した夜でした╰(*´︶`*)╯





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by little-happy0921 | 2020-06-29 08:34 | お料理モニター
2020年 06月 28日

毎年楽しみにしている夏野菜♪

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こんにちは♪

JA全農岐阜さん×レシピブログさんのコラボ企画で

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただくことになりました!

岐阜県産の野菜や畜産物、お米の魅力を皆様に伝わるように頑張りたいと思います♪


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先日も紹介しましたが、本日も枝豆の紹介をさせていただきます


岐阜県では4月下旬から11月中旬まで長期間にわたり枝豆が栽培されているそうです

枝豆以外にも茶豆風味の「湯あがり娘」「茶豆」「黒豆」など

様々な種類の豆を栽培しているそうです

私が特におすすめなのは「湯あがり娘」

※写真の枝豆は湯あがり娘ではありません

毎年、枝豆の時期になると湯あがり娘ばかり食べています

残念ながら岐阜県産の湯あがり娘は食べたことがないので

今年は岐阜の名産品が購入できる「ぎふ~る」というサイトから取り寄せをしてみよう!と思っています♪

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枝豆は タンパク質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分などを多くふくんだ

栄養価の高い緑黄色野菜です

夏バテ防止や疲労回復にも効果的だそうなので、これからの時期に食べたい野菜ですよね

しかし!

枝豆にはひとつ難点が・・・それは

収穫後はどんどん糖分が減り味も落ちていくということ

岐阜県産の枝豆は

収穫後、品温を下げることで品質の劣化を遅らせたり

枝豆の袋は品質の劣化を防いでくれる「鮮度保持フィルム」を使用したりと

劣化を防ぐ工夫をされているそうです



我が家での枝豆の食べ方は圧倒的に「茹で」ですが

たまに焼き枝豆を楽しんでいます♪

枝豆は焼くと香ばしさが加わり、余分な水分がとぶのでうまみが凝縮されます


毎年楽しみにしている夏野菜♪_d0269651_13494713.jpg

岐阜県産 焼き枝豆(1~2人分)

枝豆           1袋(約180g)
塩               大さじ1

枝豆をよく洗い、水気をきります

塩を全体にもみこみそのまま1時間おき、塩を洗い流します

スチームケースに枝豆、水50ccほどを入れて
500Wのレンジで4~5分加熱します

アルミホイルの上に枝豆を重ならないように並べます

グリルで7~9分ほど焼いたらできあがり♪



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スーパーで購入したものの、ちょっと甘みが足りないな・・・って時もありますよね

そんな時は焼き枝豆に変更しても大丈夫!

一度茹でた枝豆でも

焼くと香ばしさが加わり、うまみも凝縮されます

是非おたしあれ~ヾ(*´Ο`*)/
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by little-happy0921 | 2020-06-28 14:57 | お料理モニター
2020年 06月 27日

岐阜の有名な野菜といえば・・・

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こんばんは♪

この度

JA全農岐阜さん×レシピブログさんのコラボ企画で

岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただくことになりました!

これから来年3月のまでの間、岐阜県産の野菜や畜産物、お米の魅力を紹介させていただきます♪

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本日こんなにたくさんの野菜が届きました!

JA全農岐阜さん、レシピブログさん、そして生産者の皆さん

ありがとうございます

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今回いただいた野菜は

岐阜県産 えだまめ
岐阜県産 飛騨ほうれんそう
岐阜県産 飛騨春菊

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まずは岐阜県産 えだまめを食べてみました♪

こだわりをもって作られているえだまめは、岐阜県の特産品のひとつだそうです

農家の方が収穫したえだまめは予冷庫で一晩寝かされ

品温を下げてから品質検査が行われ、袋詰めされるそうです

品温を下げることで品質の劣化を遅らせる効果があるそうです

枝豆の袋は品質の劣化を防いでくれる「鮮度保持フィルム」が使われているそうです

目に見えないところで美味しい野菜を消費者に届けるために

たくさんの努力をされているんですね(*´▽`人)


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我が家のえだまめの茹で方
(2人分)

枝豆           2袋(約370g)
塩              大さじ2~3


枝豆をよく洗い、水気をきります

塩を全体にもみこみそのまま1時間おきます

たっぷりのお湯(2ℓ以上)で4分ほど茹でます

ざるにあげて、うちわや扇風機を使って風を送り、粗熱を素早くとってできあがり♪

※お湯に塩は入れず、もみこんだ塩が下味となります

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とっても豆が大きいえだまめでした!

ほんのり甘くて美味しかったです~(⌒∇⌒*。)




岐阜の枝豆は関西、中京、北陸圏の量販店やスーパーを中心に販売されているそうです

岐阜の枝豆が食べてみたい!という方はこちらのサイトで購入できます↓



枝豆だけではなく、岐阜の名産品がたくさん販売されていますので

ご興味のある方はチェックしてみてくださいね♪




岐阜の有名な野菜といえば・・・_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-27 00:05 | お料理モニター
2020年 06月 25日

おうち乃が美

おうち乃が美_d0269651_16112559.jpg


こんにちは♪

高級「生」食パンで有名な「乃が美」

お店の食パンは食べたことはないのでですが

パナソニックのホームベーカリーのHPに

乃が美が監修したレシピが載っていてとても気になっていたんです

レシピを見てみると何やらいろいろとこだわりの食材が使用されている・・・

これは美味しいに違いない!と思い作ってみました♪


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ホームベーカリーに材料を入れて待つこと5時間・・・

こんな感じで焼きあがりました!

粗熱をとってからカットすると・・・

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とってもふわふわ~~~ヽ(゚∀゚)ノ


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ツナとプロシュートハムとアメリカンチェリーを用意して

早速食べてみました♪


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とってもふわふわだったので、パンそのものを楽しめるようにあえて厚切りにいたしました

生クリームを入れるのですが、そのせいか優しい甘みがありました♪

焼きたてというのもあり、美味しくて止まらなくて・・・

危なく二人で1斤食べてしまうところでした。゚(´^o^`)゚。

乃が美監修の食パンは・・・美味しすぎて危ない!

絶対食べ過ぎてしまいます(笑)


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オープンサンドにしようと思って用意したツナとプロシュートハムですが

パン自体が美味しかったので、パンとコラボすることなく別で食べることになりました

ちなみに、スティックのようなものがスペイン産のツナです

食べ応えがあって美味しかった♪


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我が家はまだまだ外出を控えているので

どこにも出かけない日曜日のランチにパンを焼くってちょっと気分が上がります♪

毎週作りたいところですが・・・絶対に食べ過ぎてしまう自信あり・・・

毎週作るべきか、やめるべきか、葛藤の日曜日です(笑)


おうち乃が美_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-25 16:36 | 洋食
2020年 06月 23日

コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)


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こんにちは♪

最近・・・うっかり書類整理にはまってしまい、家中ひっくり返して書類処分をしています

書類ってとりあえずとっておかなきゃ!ってものが多いですよね

そして何年も放置してしまい、片付けが大変になるというお約束・・・

今度からは2年に1回は見直そうと決意したのでした・・・


さて、本日紹介するコストコ商品はチーズ!

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SOLLEONE ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ
(冷凍モッツァレラチーズ)


こちら冷凍のモッツァレラチーズで内容量は1㎏

お値段は1,900円弱です

フレッシュタイプのものと比べると少しかたいかな・・・と思うのですが

私はこちらの食感の方が好みです♪

しかも冷凍タイプなのでストックしておけるのが嬉しい!

1個5gと食べやすく、とってもかわいいサイズです

↑サラダにちらしてもよし!


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シーフードマリネに入れてもよし!

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グラタンに上にのせて焼いてもよし!


味がとてもさっぱりしているので、いろいろな料理に合わせやすいという点もお気に入り♪

ソル・レオーネ モッツァレラ とミックスして使っているチーズがもう1種類あるのです

それがこちら

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マーブルシュレッドチーズ

内容量は1㎏

お値段は900円弱です

こちらは2種類のチーズが入っているのですが

チーズの種類は記載されていないんですよね・・・

マーブルシュレッドチーズだけでも美味しいのですが

さらにソル・レオーネ モッツァレラと合わせるとより美味しくなります♪


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こちらはピタパンで作った3種のチーズピザ

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ピタパンの中にソル・レオーネ モッツァレラを詰めて

表面にはマーブルシュレッドチーズをのせて焼いたピザ♪



どちらのチーズも冷凍保存がきくので便利ですよ(*´˘`*)♡



さてさて、先日エキサイトウーマンの


という記事で、私のおすすめコストコ商品を紹介していただきました♪

いろいろな方のコストコおすすめ商品が紹介されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね~

(*´∇`)ノ




コストコレシピ(ソル・レオーネ モッツァレラ、マーブルシュレッドチーズ)_d0269651_13053212.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-23 16:09 | コストコ
2020年 06月 18日

悲しみの土曜日ランチ・・・


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こんばんは♪

こちらは先週土曜日のランチ風景

実はこの日は・・・1週間も前から「土曜日のランチはうに丼にする!」

と決めていたんです・・・


北海道でウニ漁が解禁になり、塩水ウニが手に入るようになったので

それはそれはウニ丼を食べるのを楽しみにしていたのです

しかし!

土曜日に市場に行ってみると、「今日はウニの入荷はなし!」

と、一刀両断されました・・・

1週間うに丼モードだった私・・・

その悲しみったら・・・

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ウニは泣く泣くあきらめ・・・
立派なヒラメがあったのでヒラメに変更することに・・・
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こちらのまな板は38×24㎝と大きめのなのです

そのまな板においてもこの大きさってすごいでしょ

えんがわもとっても立派で、なんと750円!!


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ヒラメとホタテととびっこ丼


白身大好き人間としては、いつもなら大喜びですが・・・

この日ばかりはウニモードから抜け出せず・・・(笑)


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ヒラメだけではなく、ホタテものせたのに・・・

やはりウニモードから抜け出せず・・・(笑)

どうしても気分が上がらないランチとなってしまいました(*´⌒`*)



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お吸い物は車エビの頭をたっぷり使って♪

海老の頭の出汁って本当に美味しいですよね

この日のランチで少しテンションが上がった瞬間でした(笑)

冷凍保存しておいてよかった(´▽`*)


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南高梅とアスパラのおひたし

アスパラはあご出汁に浸しておひたしに♪


というわけで、今現在もウニモードの私・・・

今週こそはうに丼食べます!!(笑)


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by little-happy0921 | 2020-06-18 19:03 | 和食
2020年 06月 16日

今年も堪能!大地のめぐみ!

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こんにちは♪

毎年、5~6月になると北海道の叔母がアスパラを送ってくれます♪

叔母が何軒かアスパラ農家さんを回り、実際に食べてみて一番美味しいと思った

こだわりの農家さんから直送してくれています

もう・・・本当に本当に美味しいんです!

甘みがあって、食べた瞬間に水がはじけるほどみずみずしいの!

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下部分って普通は皮がすこし硬かったりしますよね

こちらのアスパラは下部分も柔らかいのです!

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穂先も立派!


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毎年、同じことを書いているのですが

野菜は同じ野菜でも生産者によって味が全然違うんです!

産直に行くと、生産者さんの名前が書いてあるので

我が家はいつも同じ野菜を違う生産者さんで2つ購入します

生産者さんが多い場合は何度かそれを繰り返して・・・

そのあとは、一番美味しいと思う生産者さんの野菜をリピ買いしてます

美味しい野菜を作っている生産者さんに出会えるというのはとても幸せなことです

*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。



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かにかま&ポテサラ

セルクルを使って、周りにかにかまを並べて中にポテサラをつめてます♪



食べた瞬間に「大地のめぐみ」だわ~と幸せを感じる北海道アスパラ

今年も叔母と生産者に感謝です!


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by little-happy0921 | 2020-06-16 15:28 | 洋食
2020年 06月 10日

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア

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こんにちは♪


先日、グリーンパンさん×レシピブログさんのモニターに当選いたしました♪

グリーンパンさん、レシピブログさんありがとうございます(〃⌒∇⌒)

今回のモニター商品はこちら!

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グリーンパン ウッドビー フライパン 24cm

グリーンパンは2007年にベルギーで誕生した調理器具ブランドで

フッ素樹脂を使用せず、独自のセラミック

ノンスティック(こびり付き防止)・コーティングがされているそうです

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真っ白なフライパンに木目のハンドルというデザインがとてもかわいいですよね!

デザインだけではなく、機能性も優れているんです

素早く均一に火がとおる優れた熱伝導性

ガス・IHどちらにも対応で、オーブンにも対応(160℃まで)

樹脂製のハンドルは熱くなりにくい

外側にもセラミックコーティングされているので、汚れが落ちやすい

など、嬉しい機能が盛りだくさんです!

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使い方の注意がいくつかあります(HPより)


調理(炒めもの・焼き物)をする際は、必ず中火で30秒~1分程度、予熱してください

フライパンが温まったところに少量の油を入れてから調理を始めてください

油を霧状にして吹きかける、オイルスプレーのご使用は控えてください

熱伝導・熱保有率に優れているため、 弱火~中火での調理をおすすめいたします

IH(電磁調理器)でご使用の場合も、予熱・調理は必ず【中】以下でご使用下さい

コーティングを長持ちさせるために、金属製の調理器具のご使用はお控えください

樹脂製、シリコーン製、木製の調理器具をおすすめいたします

お手入れの際には柔らかいスポンジや布のご使用をおすすめいたします

コーティングを傷つける原因となりますので、食器洗浄機にはご使用にならないでください



使用の際の注意をよく読んで・・・

早速パエリアを作ってみました♪


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乾燥キノコと牛肉のパエリア(3~4人分)

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乾燥キノコのもどし汁            700cc
固形コンソメ                  2個
フォンドボーペースト          1袋(22g)
塩                    小さじ1/2

    
生米                     2合
玉ねぎ(小)              1個  
牛もも肉または肩ロース           400g
乾燥キノコ                30g程度
しめじ                   1/2袋
エリンギ                  2~3本

ガーリックみじん切り             1かけ
オリーブオイル             大さじ2~3
 
レモン(飾り用)                1個
アスパラ(飾り用)              2~3本



乾燥きのこ(ヒラタケ・マッシュルーム・クロラッパタケ・ボルチーニ)をぬるま湯で洗います

※乾燥キノコはコストコで販売されているのものを使用しています

お湯に15分ほど浸し、きのこを取り出し水分をきります(写真右下↑)

しめじやエリンギなどのきのこは食べやすい大きさにカットします(写真右上↑)

玉ねぎをみじん切りにします(写真左上↑)

牛肉は半分は2㎝角に、半分はステーキ用にカットします(写真左下↑)

アスパラを茹でて食べやすい大きさにカットします

レモンをスライスします


グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14200542.jpg
乾燥キノコの戻し汁を鍋に入れ火にかけ
コンソメ2個、フォンドボー・塩小さじ1/2を入れて味を調整します(写真左↑)

フライパンを弱火で温め、みじん切りのガーリックとオリーブオイル大さじ1をいれ
弱火でガーリックの香りをだします
  
ガーリックの香りがたったら

中火で玉ねぎみじんぎりがしなっとなるまで炒めます(写真右↑)

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14200727.jpg

玉ねぎを端によせて、オリーブオイル大さじ1を入れます(写真左↑)

生米を入れます(写真右↑)

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14200974.jpg
お米が透明がかってくるまで炒めます(写真左↑)

2cm角に切った牛肉を入れ炒めます(写真右↑)
  
残りの牛肉は別のフライパンで焼き、一口大にカットしておきます

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14201459.jpg

お湯でも戻した乾燥キノコ、シメジなどのキノコを入れて、具材が全体にいきわたるように混ぜます
(写真左↑)

乾燥キノコの戻し汁で作ったスープをご飯が浸るぐらいまで入れます(写真右↑)

スープは後で使う場合があるので、少し残します

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14201665.jpg


中火で、スープが半分ぐらい飛ぶまで煮詰めます(写真左↑)

写真右の状態になったら、アルミホイルをフライパン全体にかぶせます

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14202076.jpg

アルミホイルで蓋をして、弱火で15~20分ぐらい蒸し焼きにして出来上がり♪

※端の方のお米を食べてみて硬いようだったら、お玉1~2さじ程度のスープを端からかけ
5分程度弱火で蒸します

真ん中はお米がやわらかいので、真ん中と端のお米を食べ比べ
足すスープの量を調整してください

最後に、アスパラと牛肉・レモンをのせて出来上がり♪

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14202955.jpg
今回は乾燥キノコを使いましたが、ない場合は

しめじやエリンギ、マイタケなど、手に入りやすいキノコを使用してください(*´˘`*)


パエリアは生米を炒めたり、スープをとばしたりするので

フライパンにお米がこびりつくことが多いのですが・・・

グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14203654.jpg
グリーンパン ウッドビーシリーズのフライパンはこびりつきが全くありませんでした!

端の方の汚れはキッチンペーパーで拭くとすぐにきれいになりました♪

24㎝というサイズは手軽に使えて、2人暮らしの我が家にはとても便利です

機能性も良く、デザインもかわいいのでシリーズでほしくなってしまいました(笑)


ブログを読んでくださった皆様に
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グリーンパンを使ったキノコと牛肉のパエリア_d0269651_14203469.jpg

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by little-happy0921 | 2020-06-10 16:17 | お料理モニター | Comments(0)