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2019年 06月 14日

コストコレシピ(ハンバーガーバンズ)

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こんばんは♪

いや~な梅雨時期に入ってしまいましたね~・・・

季節の変わり目は体調を崩すといいますが、まさにその言葉通り!

私、この時期は絶対に体調を崩します!(笑)

もともと病気の影響で体温調整がうまくできない体なのですが

梅雨時期になるとこれがひどくなってしまい、そんなに暑くないのに汗をかいたり

汗をかいてるから体が熱いのかと思いきや、肌表面は冷え冷えだったり

自分の体なのに、よくわからないことになってしまうのです

まっ、毎年の事なので我慢するしかないんですけどね~

体調管理をより一層頑張らなければいけなくなるこの時期はつらい~(;´▽`)


さてさて、愚痴が長くなりましたが

本日ご紹介するコストコ商品はこちら

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ハンバーガーバンズ

6個入りで250円ぐらいだったかな

賞味期限は購入するタイミングで変わりますが3~4日ほど

とってもかるい食感のバンズでございます

今回、バンズに挟んだのは、前回ご紹介した「ミスジブロック」





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ミソジブロックを薄くカットし、筋切りします

グリルフライパンで焼き、塩少々・胡椒をた~っぷりかけます

バンズにマヨネーズを塗り、レタス$ミスジを挟んだら

ミスジステーキハンバーグの出来上がり~♪


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おうちで作るからこそ食べれる贅沢ステーキハンバーガー♪

サンドウィッチとはまた違って

ハンバーガーっていうのがテンション上がっちゃいます(*≧∀≦)ノ゙

冷凍もできるのでストックしておくと、休日ブランチなどに便利かも♪






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by little-happy0921 | 2019-06-14 18:04 | コストコ
2019年 06月 05日

コストコレシピ(ミスジブロック)

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こんにちは♪

コストコといえば、まず思い浮かぶのが「量が多い!」

我が家は2人暮らしなので、食べきれないので買えないなという商品も多々・・・

お肉類も昔はよく買っていたのですが

どうしても冷凍期間が長くなってしまっていたので、ここ何年かは買わずにいました

でも、先日ふとグラムの値段を見ると、市場で買うよりも断然安い!

というわけで、食べきれるかはわからないけど一度買ってみよう!と気になり

購入したのがこちら

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USA ビーフチョイス ミスジ(ブロック)

値段は変動しますが、私が買ったときはグラム177円(税込)

先日購入した時はグラム164円(税込)でした

ちなみにこちらのブロック・重さは2.36キログラムでございます

もちろんカットされたものも売っていて、カットされたものだとグラム218円とかだったかな・・・


ミスジは処理が大変!と思っていたのですが、実際やって見ると意外と簡単でした♪

表面の白い膜のような筋のようなものを包丁でカットし

後は食べ易い大きさにカットし、調理する直前に筋切りをするだけ!


ちなみに我が家のミスジブロックの調理&カット方法は

両端はカレー用に角切りブロック
真ん中はステーキ用に3cm厚ぐらいにカット(4枚程度)
焼き肉用に5mm厚ぐらいにカット(12枚程度)

焼き肉用以外はラップ&ジップロックでしっかり包み冷凍

↑これで1ブロック分

両端はサイコロステーキ用に角切りブロック
真ん中はローストビーフ用に12cm厚ぐらいにカット
ステーキ用に3cm厚ぐらいにカット(4枚程度)

ローストビーフ用以外はラップ&ジップロックでしっかり包み冷凍

↑これで1ブロック分

と、こんな感じで使ったら、1か月ぐらいで食べきれちゃいました♪


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ノンフライヤーで作るミスジ肉のローストビーフ
(2~3人分)

ミスジブロック          400g程度

ガーリックすりおろし      大さじ1程度
あらびき胡椒          小さじ1程度
塩              小さじ1/2程度


ミスジを冷蔵庫から取り出し、室温で30分ほどおきます

ガーリックすりおろし・塩・胡椒をし、軽くもみこみます


フライパンには油をひかず、30秒ぐらいずつ、6面を焼きます


表面をしっかり焼いたら、ノンフライヤーに入れます

温度を75℃にセットし、40分加熱します

加熱が終わったら、ノンフライヤーに1時間ほど入れたままにします


1時間たったらノンフライヤーから取り出し
アルミホイルに包み、厚めの布でくるみます

1~2時間ほどおき、粗熱が完全にとれたら出来上がり♪



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いつもはもも肉で作っているので

食べたときに筋が少し気になるかな~という感じでしたが

お肉自体はもも肉より、味が濃くて美味しいかも♪


処理に手間はかかりますが、ブロックで買う価値あり!です





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by little-happy0921 | 2019-06-05 14:42 | コストコ
2019年 03月 18日

がっつり飯の日

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こんにちは♪

主人のダイエットのため、夜にお米を食べなくなって5年以上はたったかな・・・

普段は野菜中心メニューで、栄養バランスが偏らないように心がけています

でもたまには「がっつり飯」が食べたくなり時があり

そんな時は栄養バランスは考えず、心赴くままがっつりメニューを食べちゃいます♪


というわけで、こちらは「がっつり飯が食べたいの」モードの晩御飯


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石焼きビビンバ

こちらの器は直火OKの器♪

コストコのビビンバの素を混ぜたご飯を直火で熱々にした器に入れ

焼き肉のたれで味付けした牛肉をのせれば完成~♪

かなり熱々でお焦げもちゃんとできてます(〃⌒∇⌒)

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蒸し鶏のチャンジャ和え
カクテキ
白菜・しいたけ・ネギのダシダスープ

蒸し鶏をは食べやすい大きさにさき、チャンジャを混ぜ
ゴマ油と醤油を少々足して味を調えれば完成♪

スープはダシダをもとにして、白菜・しいたけ・ネギを煮込み
ホワイトコショウとゴマ油で味を調えれば完成♪


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この日は小ねぎをきらしてしまってので、彩りが悪くなってしまいました

本当は石焼きビビンバやスープに添えたかったんですけどね・・・

たかが小ねぎ・・・されど小ねぎ・・・

彩りには欠かせない食材ですよね








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by little-happy0921 | 2019-03-18 15:17 | アジアン | Comments(6)
2019年 03月 14日

コストコ・LEDキャンドルを自分好みにアレンジ♪

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こんにちは♪

何か月前にコストコで購入したLEDキャンドル

以前からコストコでLEDキャンドルを売っていますが、なかなか購入には至らず・・・

でも、引っ越ししてキャビネットの上に飾るのにLEDキャンドルが欲しいなと思ったので

購入を検討していたんです

でね、いつも通り、クリスマス前にこちらのLEDキャンドルが入荷したんですけど

たぶんそのうち値段が下がるだろうな~と思っていたので

ひたすら様子をみつつ、待ち続けること1か月・・・

見事!値段が下がったので購入!したわけです(●ノ゚∀゚)ノ

ちなみに発売当初のお値段4798円

それが2977円になり、さらに2400円ぐらいまで下がったのです!


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本当は本物のキャンドルを灯すのが好きなんですが

キャビネットの上に飾ると壁が近いというのがとても気になり

本物のキャンドルを灯すのを躊躇してしまって・・・

そんなわけで、LEDキャンドルにしたわけですが

飾ってみると、やや味気ない・・・

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というわけで、デコパージュをして自分好みにアレンジしてみました♪

キャンドルの大きさに対して、天使がやや大きかったのですが


この天使の柄が大好きなので


とっても自分好みの仕上がりになり、大満足です(*´▽`人)♡


一番大きいキャンドルは、キャンドルを並べたときのバランスなどを考えて


あえてデコパージュせずそのまま使うことに・・・


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夜にキャンドルを灯すとこんな感じなります


実際に見てみると、炎がゆらゆらしているように見えるので


本物のキャンドルみたいに見えますよ♪


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新居で生活するようになってから


キャビネットの上の飾りをイベントごとに楽しむのが恒例となったのですが


何もイベントごとがないときの飾りに困っていたのです・・・


今回、自分好みのLEDキャンドル作れたので、


やっと通常時のキャビネットの上の定番インテリアが決定しました~!


LEDキャンドルなので壁際でも安心して点灯できるし


点灯もリモコンで出来るので、とっても楽だし


大好きな柄のデコパージュキャンドルをずっと使えるという


いいことづくしのLEDキャンドル


思った以上に大活躍で、購入してよかった!と思えるインテリアグッズです(〃⌒∇⌒)






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by little-happy0921 | 2019-03-14 14:48 | デコパージュ&カルトナージュ | Comments(2)
2018年 11月 29日

コストコレシピ(メニセーズ・ミニパン)

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おはようございます♪

もうすぐ12月!コストコが激こみになる時期ですね~

日持ちのするものは早めに行って買っておかなければ・・・

さてさて、今日ご紹介するコストコ商品はこちら

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メニセーズ・ミニパン

一袋に6個入っていて、それが4袋連なった状態で販売されています

お値段は498円

こちら、開封前は賞味期限が約1か月と長く、常温保存で大丈夫!

突然パンが必要!ってときにとても助かるパンでございます(○・∀・)b

むか~し、コストコで販売されていたんですが、いつの間にか消えてしまい・・・

でも最近復活!

私、メニセーズの味も好きだし、手軽にフランスパンが食べれるというのが

とても便利なので、復活はありがたい!!


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メニセーズは半生状態のパンで、おうちで仕上げ焼きをします

メニセーズを袋から取り出し。表面を軽く水で濡らします

200℃のオーブンで10~12分ほど焼いて出来上がり♪

私はいつもオーブントースターで7~10分焼いてます


たったこれだけで、焼き立てのフランスパンが食べれちゃいますよ!

外はカリカリ!中はもち~っ!ぎゅ~っ!とした食感です

保存もできて、味も美味しいメニセーズ!おすすめですよ(*´▽`人)♡





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by little-happy0921 | 2018-11-29 07:16 | コストコ | Comments(6)
2018年 11月 13日

コストコレシピ(ビビンバの素)

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おはようございます♪

久しぶりのコストコネタ

本日ご紹介するのは「ビビンバの素」

最近コストコで不定期に開催されている「韓国フェア」

その時に試食したら、いいお味でございまして!

ビビンバが好きだけど、ナムルを作るのが面倒くさい~!

という方にはぜひお勧め!

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こちらが「ビビンバの素」

2人分のビビンバの具材が真空パックになっていて、コチュジャンのタレつき

これが3袋入ってます

作り方は簡単!

こちらをお茶碗2杯分(360g)のご飯に混ぜるだけ!

お値段は約800円ぐらいだったかな

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ご飯に混ぜてそのまま食べても美味しいのですが

やはりビビンバはおこげもほしいところ!

石焼き鍋を使ってもよし!フライパンやスキレットを使ってもよし!

おこげを作る方法はいろいろありますが、今回は焼きおにぎりにしてみました♪

表面がカリカリになって美味しい~~~!

でも、具材が多い分、おにぎりにすると崩れやすいので

石焼き鍋などに入れる方がおすすめかも・・・


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こちらはコストコの八色シイタケを使ったスープ

コストコの八色シイタケは肉厚でほんとうにおいしい!

お値段も安く、コストコに行ったら必ず買う商品のひとつ♪


私ね、いつもランチは作るのが面倒くさくて

ひもじいものばかり食べてるんです(笑)

でもこのビビンバの素は、残りご飯でちゃちゃっと作れるし

せっかくおいしいものを食べるなら、ちょっと頑張ろうかな…

って気にさせてくれるので、おすすめですよ~(*´▽`人)♡




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by little-happy0921 | 2018-11-13 07:43 | コストコ | Comments(2)
2017年 07月 14日

入籍記念日ディナー2017

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こんばんは♪

暑い日が続きますね~"ヘ( ̄- ̄"ヘ)),,


まだ7月だというのにもうバテバテ状態・・・


今からバテてしまっていて、今年の夏を乗り切れるのだろうか・・・( ̄- ̄;)



さてさて、こちらは先日の入籍記念日の食卓風景


今年は私は何も作ってないんだけど、主人の願いを叶えたメニューなので


主人にとっては喜びいっぱいのディナーとなった・・・という感じになりました


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冷製コーンスープ


こちら、ポッカのコーンスープ


ポッカのコーンスープって美味しいですよね


冬になると自販機でよく見かけるコーンスープですが


なんと!冷製バージョンのコーンスープを発見♪


絶対おいしいだろうな~と思ったら・・・やっぱりおいしかった~o(≧ε≦o)



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きゅうり・スティックセニョール・タコのサラダ・カラスミパウダーがけ

バゲット


サラダにはカラスミパウダーが掛けてあります


黄色く見えるのがカラスミパウダー


コストコで売っているのですが、パスタなどにつかえてなかなか便利です♪


でも、カラスミか?と聞かれたら、ちょっと答えにつまるかも(笑)




そして~・・・今年のメインであり、主人のリクエストメニューがこちら!!


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SPIRAL SLICE HAM 


超特大骨つきハム!!その重さ・・・なんと4180グラム!!


今年のお正月に買って食べたのですが、その時に主人がとても気に入り


ここ半年ぐらい、ず~っと「ハム食べたい~・・・ハム食べたい~・・・」と


念仏のように唱えていたので、しょうがないので願いを叶えてあげました(笑)



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ちなみにこちらのハム


あらかじめ5ミリ程度の厚さにカットされているので、取り分けるのはとっても簡単♪


2枚で十分おなかがいっぱいになります


もちろん、二人で食べきれるわけがなく、半分は姉のおうちでおすそわけとなりました


お祝い事やパーティーのときなど、こちらのハムはお勧めですよ~♪



今年は何も作っていないけど、お祝いすることに意義がある!ということで


無事に入籍記念日を過ごせたことに感謝です(〃⌒∇⌒)


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ちなみに、骨付きハムはこのような状態で売られております~


100gあたり129円


4キロ以上もあるのでお値段は5000円ぐらいになりますが


シェアすれば意外と高くはないかな?と思います




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by little-happy0921 | 2017-07-14 19:35 | イベント料理 | Comments(9)
2017年 02月 09日

休日あま~いブランチ

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こんにちは♪

いきなりですが・・・我が家の主人は激甘党・・・

昔は「俺、甘いものは一切食べないから」とクールなキャラだったはずなのに・・・

いつのころからか・・・気がつけば、デパ地下スイーツに詳しい

チョコ大好き❤和菓子も洋菓子もいけちゃうおじさんに変わり果てておりました(笑)

私は甘いものをあまり食べないので、スイーツなどは一切作らないのですが

気が向いたので、主人が喜ぶ激甘簡単スイーツブランチを作ってみました


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使ったのはこちら

コストコで販売されているALL NATURAL CREPES

冷凍状態で1パック8枚入りが2パック入って16枚

お値段900円ぐらいだったかな

生地はほんのり甘みがあって、もっちもっちの食感♪

以前、業務スーパーでもおなじようなクレープ生地が売っていたのですが

味はコストコの方が美味しいかな・・・

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ヌテラたっぷりあまあまクレープ(2人分)

ALL NATURAL CREPES           4枚
ヌテラ(チョコ)          大さじ2程度

ミックスナッツ            1袋(小)
シュガーパウダー              適量 


ALL NATURAL CREPESを常温にもどします

ミックスナッツはめん棒などで砕いておきます

フライパンを温め、ALL NATURAL CREPESを表面がカリッとするまで軽く焼きます

ALL NATURAL CREPES1枚に対し、ヌテラ大さじ1/2をぬります

お皿に盛りつけ、砕いたミックスナッツをちらし、シュガーパウダーをかけてできあがり♪


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今回はチョコを使いましたが

バターでALL NATURAL CREPESをカリカリに焼いて

シュガーパウダーを多めにかけたり、メープルシロップをかけて食べるのも美味しいです♪

生地も美味しいし、冷凍でストックできるので、甘いものがお好きな方にはお勧めで~す(〃⌒∇⌒)



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by little-happy0921 | 2017-02-09 16:15 | コストコ | Comments(3)
2017年 01月 20日

夢の特大ハム!!(料理・お弁当部門)

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おはようございます♪

突然ですが・・・「夢の食材」ってありませんか?

例えば・・・

お店に置いてあるような生ハム足1本、まるまるを家で食べたい・・・とか

ラクレットチーズのホールの塊を家でとかして、パスタや野菜・肉にからめて食べたい・・・とか

一度は家で食べてみたい~って夢の食材ってあると思うんです

で、本日はそんな夢の食材を食べたお話・・・

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こちら!コストコでクリスマス時期に販売されていた超特大骨付きハム!

その重さなんと!4332グラム!

お値段5588円!!

5588円は高い!と思ったのですが

たまたま試食をやっていて、食べてみると程よい塩加減で美味しい~!

実家と姉家族と我が家の3軒でシェアすると、1軒あたり1900円ぐらいだし

お正月に食べるために買ったので、多少高くてもまっ、いっか!という気持ちにもなり

そしてなにより、こんな特大ハムはなかなか手に入らない、夢の食材!

というわけで購入しちゃいました♪

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一見、ハムのかたまりどど~んと見えるので、食べずらそう・・・と思うのですが

実は、写真のように3~5㎜厚ぐらいにあらかじめカットされているいんです!

真ん中に骨があり、その部分は骨にハムがくっついているので

そこをカットすればいいだけ♪

お正月に実家でこれがテーブルに出た瞬間

大人も子供テンションがあがっておりました(ノ≧▽≦)ノ

予め、カットされている部分は3軒で仲良くわけ

残った骨の部分と最後のかたまりは我が家がもらったので、それを朝食として食べた様子がこちら↓

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残り・・・とはいえ、まだまだたくさんのハムが骨の回りについており

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普通に売られているハムのかたまりと同じぐらいは量はありました

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たっぷりの野菜とともに、心ゆくまで大きな塊のハムをいただきました♪

味も美味しかったし、ここまで特大のハムだと食べたときの満足感が大きいですよ~❤

主人がかなり気に入り、毎年絶対買う!と言ってるので、これからお正月恒例のハムとなりそうです♪

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おまけで・・・

我が家はサラダをほぼ毎日食べているのですが、最近ハマっているサラダの盛りつけがこちら

名付けて・・・「花サラダ」

この時期に食べれる紫大根や紅心大根を半月にカットし

スライサーで薄くカットしたものをお皿の周りに飾るとお花みたいになるのです♪

なんだかかわいらしいでしょ((●≧艸≦)


週末も寒くなりそうですね・・・(┳ω┳*)

体調に気をつけて、楽しい週末をお過ごしください~(o^_^o)ノ゙


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by little-happy0921 | 2017-01-20 15:28 | コストコ | Comments(5)